Tortas, bolos, muffins. Concordo, o nome sozinho causa muitas emoções positivas e um desejo de comer algo saboroso. Hoje em dia, apesar de lojas e rica selecção de bolos, mas nem sempre correspondeu às expectativas, e você nunca pode dizer com certeza que a composição de uma iguaria. Onde melhor assar em casa, com amor por você e sua família. Hoje vamos falar sobre as receitas que você não sabia exatamente - este é cereja muffins ou biscoitos de forma diferente para aqueles que não gostam de nomes, por assim dizer, não nossa.
Onde é que os muffins em nossas mesas
Provavelmente cada mulher que está preparando algo novo, às vezes se pergunta onde o prato nasceu. Muffins - esta palavra parece agradável e apetitosa, mas se falamos sobre o nosso país, então, há algum tempo, eles não sabiam nada sobre eles. Para nós é um cupcake. Em geral, agora é difícil dizer de onde as sobremesas vieram e a que horas, há relatos de que era no final do século X, na Europa. Além disso, a lenda diz que os muffins foram cozidos pela primeira vez na Inglaterra para os criados e depois mudaram para a mesa dos proprietários. Mas você pode dizer com certeza, essas sobremesas estão agora no auge da popularidade, e eles são muito saborosos.receitas
sabor bolos com cranberries
Uma opção
Você toma esta sobremesa apenas cerca de uma hora, mas você ficará muito satisfeito com o resultado. A combinação de texto de ar e cranberries azedo é muito incomum e saborosa, seus convidados serão surpreendidos.
Precisaremos:
- cranberries - para esta receita recomenda-se a obtenção de bagas secas - 180 gramas;Farinha de trigo
- - 370-380 gramas;
- açúcar granulado - 100 gramas;
- fermento em pó - um pacote de 10 gramas ou uma colher de sopa;
- ovo;
- manteiga - na forma derretida - 75 gramas;
- baunilha - colher de chá;Leite
- - pouco menos do que um copo em 250 gramas;
- na ponta do sal da faca.
Nós cozinhamos muffins deliciosos.
Claro, devemos notar que, para um belo cozimento, você deve se abastecer de formulários para cupcakes.É conveniente pegar silicone, eles sempre serão úteis. Esses formulários podem ser de pequeno formato ou grandes. Se você usar a primeira opção, então, a partir deste volume do teste, você receberá cerca de 35 cupcakes, se o segundo, então 12-13.
Dica! Para secar rapidamente os cranberries, você pode usar um secador ou forno especial, esses estoques podem ser armazenados por 2-3 anos, adicionando ao fogão, caldos.
Então, começamos a fazer muffins com cranberries de peneirar a farinha através de uma peneira, de modo que seja arejado. Em seguida, conecte-o com açúcar granulado e fermento em pó, uma erupção cutânea e uma pitada de sal. A manteiga deve ser derretida, despeje-a no copo, quebre o ovo, adicione vanilhina e leite, bagas secas. Bata bem com batedor ou misturador.
Agora você combina a farinha e os ingredientes chicoteados, fazendo isso com agitação constante e gradualmente. A massa deve ser uma consistência agradável sem grumos. Agora lubrifique as suas formas com manteiga, preencha-as com massa e leve a uma temperatura de 200 graus por 15 minutos. O forno deve ser pré-aquecido.
Importante! Se você tiver uma forma grande, o tempo de cozimento é de cerca de 25 minutos, se pequeno, então com 15 anos, mas para 2-3 minutos antes do final de um palito para verificar a prontidão de bolos.pastelarias
Opção Dois
Outra bolinhos de opção com cranberries, fragrância que vai atrair seus vizinhos. Tudo porque estaremos preparando muffins não só com cranberries, mas também com noz-moscada.
Precisaremos: farinha de trigo
- ; vidro;
- berry cranberries - precisamos de um copo fresco ou congelado - você pode fazer uma mistura;Ovo
- - 2 peças;Flocos de aveia - 50 gramas;
- açúcar granulado - ligeiramente inferior a um copo;
- kefir - vidro;
- fermento em pó;
- canela - pitada opcional;
- na ponta de uma colher de chá de sal;
- noz-moscada - ½ colher de chá;
- manteiga - uma colher de sopa.
Nós cozinhamos muffins deliciosos.
De nosso copo de farinha, tome uma colher de sopa e polvilhe bagas, agite levemente, de modo que todos os cranberries fossem como em pó.Agora, todos os ingredientes secos devem ser misturados em um copo, com exceção de açúcar, para misturar. Em outra xícara, misture os ingredientes líquidos, isto é, despeje ovos e açúcar prurido, bata, misture com kefir, novamente bata.
Combinamos nossos ingredientes secos e líquidos gradualmente e, com agitação, mas não precisamos fazer a massa grossa, adicione aqui as arvores e leve a massa em massa. Em seguida, lubrificamos o molde com óleo, despeje a massa e coloque em um forno pré-aquecido por 20-25 minutos. A temperatura pode ser mantida em 180 graus.
Dica! Não preencha a massa até a borda do molde, a melhor opção é 2/3, então a sobremesa parecerá muito apetitosa e estética.
Variante o terceiro
Bem, como sem frutas secas, muitos os adoram, são armazenados e devem dar muitos benefícios ao nosso corpo. Portanto, sugerimos que você prepare um biscoito com cranberries e damascos secos. Além disso, ainda haverá suco.
Precisaremos:
- cranberries - 50 gramas;Suco
- - você pode tomar uma cenoura, abóbora ou fruta recém-espremida. O sabor variará;
- açúcar granulado e damascos secos - ½ xícara de cada componente. Você pode tomar suas frutas secas favoritas em vez de damascos secos;Manteiga
- - 2 colheres de sopa;Farinha de trigo
- - 4 colheres de mesa;
- um saco de fermento - precisamos de duas colheres de chá;Ovos
- - 2 peças;
- flocos de aveia - 350 gramas;
- óleo vegetal inodoro - 4 colheres de mesa.
Dica! Você pode usar a massa para ambos os bolinhos e simplesmente fazer um bolo de forma uniforme. Também no topo da pastelaria você pode decorar com açúcar em pó, bagas frescas, canela ou chocolate ralado e nozes.
Nós cozinhamos muffins deliciosos.
Primeiro você precisa de suco recém-espremido de cenouras ou abóboras. Se você tem medo de combinar o sabor e o cozimento de vegetais, então tome o suco de maçã ou qualquer outro. Nele, você precisa mergulhar os flocos para que eles incham bem. Com o tempo, isso pode levar 2-3 horas, basta fazê-lo com antecedência. Se você estiver apressado, leve a chope o suco.
Nós quebramos os ovos em uma tigela, misture com açúcar e bata bem, adicione o fermento e farinha aqui, depois bata novamente e depois com óleo vegetal. Agora você precisa conectar os flocos e os componentes líquidos inchados. Além disso, aqui despejamos frutos e frutos secos, estes podem ser cortados em pedaços pequenos. Encha nossa massa em moldes ou em uma forma, tendo pré-lubrificado com manteiga. Asse uma sobremesa a 180 graus 20 minutos ou um pouco mais se a forma for uma.
Dica! Para acelerar o processo de cozimento, se você estiver com pressa, você pode cobrir o bolo com papel alumínio. Você também pode usar flocos de trigo sarraceno. Toda vez que você experimenta, você recebe novos gostos.
Estas receitas são diferentes e muito saborosas. Fazendo tudo passo a passo, você pode preparar a sobremesa perfeita, decorá-la e obter a maior pontuação de amigos e familiares. Para cozinhar simples e agradável para você de apetite!