Fibra e tudo o que você não podia saber sobre isso

. Se você nunca pensou em uma nutrição adequada, não atribuiu importância às proteínas, gorduras, carboidratos e você não sabe como funciona o nosso corpo,talvez você não saiba nada sobre fibra. Esperamos que essa minoria, mas mesmo aqueles que têm conhecimento, muitas vezes não pode dar uma definição precisa, dizer por que e como usar o produto. E para aqueles, e para outros, este artigo será muito útil, aqui você descobrirá o que é a fibra e tudo o que diz respeito a esse problema. Isso é muito importante, porque a saúde sempre deve ser protegida e não lutar contra as conseqüências de suas próprias ações irreflexivas quando algo interno falhou.

O conceito de fibra, espécies e suas capacidades

Definição de

Os benefícios dos alimentos vegetais são constantemente informados ao redor. A maioria de nós entende que, eles dizem, vegetais, frutas são necessárias, são úteis. E isso é tudo. Na maioria das vezes, uma pessoa simplesmente responde que esses alimentos nos dão vitaminas. Há também aqueles que acreditam que há alimentos vegetais, e não é necessário um animal por razões éticas, mas este é um conhecimento muito superficial. O alimento vegetal contém muitos componentes necessários para nós e, é claro, é uma fonte de fibra. Esta parte das plantas e frutas que não é digerida pelo nosso corpo é também chamado de carboidrato complexo.

Alguém agora pode fazer a pergunta, como pode ser útil que nosso corpo não possa lidar. O fato é que é difícil para o aparelho digestivo quando não pode digerir o nosso excedente de alimentos, porque eles ficam dentro da forma de gordura, toxinas, escórias e outras substâncias desnecessárias.

Fiber é uma fibra grosseira que, embora não possa ser digerida, é excretada bem e, ao mesmo tempo, puxa todos os componentes nocivos do corpo que o envenenam e isso não é um exagero.

Para sua referência! Muitas vezes você consegue ouvir a pergunta, vegetais - é carboidratos ou fibras? O último é um carboidrato não depositado, que faz parte dos vegetais.

A fibra não é dividida porque no nosso estômago e, mais precisamente, o suco, não há enzima que possa atuar sobre a fibra. Encontra-se apenas em um pequeno número de plantas de menor origem e alguns microorganismos. Estes últimos vivem em parte no intestino humano, e uma pequena parte da fibra pode ser dividida, mas, em geral, as fibras permanecem intactas.

Tal fibra de fibra

diferente pode ser de dois tipos - é uma fibra solúvel e insolúvel. No primeiro caso, as substâncias que aparecem no nosso aparelho digestivo são transformadas em geléia ou em um tipo de gel de cola ou de outra forma em resina. Essas resinas ajudam os alimentos dentro de durarem mais para serem frescas devido ao efeito envolvente. Os processos de decadência não ocorrem, as substâncias são absorvidas o máximo possível. Isso tem um efeito benéfico sobre os níveis de açúcar no sangue e reduz o colesterol, o que ajuda e previne uma série de doenças perigosas. Isso é descrito separadamente na seção sobre os benefícios da fibra.

Fibra solúvel é:

• substâncias resinosas. Eles são capazes de preservar alimentos, diminuir o processamento de carboidratos em glicose, ter uma certa porcentagem de desinfecção. Contido em grandes quantidades em leguminosas, soja;Pectina
• .Este é um tipo de polissacarídeos. Ajuda a manter a umidade no corpo, coágulos de gel viscoso limpa os intestinos de toxinas e toxinas, ambiente patogênico. Tem a função de sorvente. A pectina é abundante em repolho, maçãs, pepinos;Inulina
• .É um monossacarídeo, que tem frutose na composição, devido ao qual o sabor da substância é doce. Desintegra-se no corpo para a glicose. Tem uma função nutricional, substitui o açúcar.

Fibra insolúvel grossa é lignina, celulose, hemicelulose. Essas substâncias não se dissolvem e não são digeridas. Eles são resistentes à ação das enzimas, extraem do corpo toda a sujeira e restos de comida. As substâncias atuam como uma esponja que absorve e remove tudo, tornando o corpo limpo, sem estagnação, fermentação e comida podre por dentro. Novamente, tudo isso protege uma pessoa de uma série de doenças graves.

Para informação! Quanta fibra você precisa por dia? Claro, você já pergunta. E você precisa disso para 35 gramas. Esta é a norma, mas você pode excedê-la para 50 gramas, mas não exagere, caso contrário, pode haver conseqüências desagradáveis.

A fibra insolúvel é encontrada em muitos produtos à base de plantas, e elas devem ser incluídas na dieta diária. A maior parte desta fibra em cereais, vegetais como o aipo, cenouras, beterrabas. Também muito em nozes, existem fibras e bagas. Claro, tudo isso é melhor para comer em uma forma fresca, não processada termicamente.

Isso é interessante! O pão é feito de trigo - todo mundo sabe disso, mas na maioria das vezes nós comemos um produto que é feito de grãos purificados, ou seja, como um todo, o grão cru é tudo bom eo máximo de fibra de trigo, então escolha sempre produtos de grãos inteiros.

Como funciona a fibra grosseira?

Então, você aprenderá mais, mas muito interessante e, o mais importante, está ainda por vir. Recomendamos que você leia tudo até o fim, então você dará uma nova olhada em sua vida e nutrição, dependendo, se você é linda, jovem e enérgica ou doente e aborrecida. Fibra é um produto indispensável para a limpeza dos intestinos. Muitos usam um laxante, de outra forma estagnado no corpo, mas se recorrem a drogas químicas, quando tudo está em alimentos vegetais. As possibilidades de fibra grossa são colossais.

• Quando comemos alimentos que contêm muita fibra, temos que mastigar muito. E esta é uma das regras da alimentação saudável. A saliva, que requer mais, é excretada na cavidade oral, então a maior parte do amido é dividida.
• Entrando no estômago, a fibra vegetal enche seu espaço, o que proporciona uma sensação de saciedade. Isso é muito importante para aqueles com excesso de peso. Mas também para pessoas incompletas - isso é importante, porque a necessidade de lanches diminui.
• No intestino, as fibras normalizam a atividade adequada das enzimas.
• Celulose após o consumo começa através do trato digestivo, irritando as paredes, mais muco e suco são liberados para digestão. Isso ajuda a absorver e dissolver rapidamente todos os alimentos que estão no estômago e nos intestinos. Peristalsis melhora, no corpo não ocorre estagnação.
• Uma série de microorganismos se alimentam, como foi dito antes, de uma fibra grosseira e, portanto, quando a fibra entra no intestino, fornece alimentos com uma microflora útil. Caso contrário, o ambiente patogênico começa a desenvolver mais, prejudicando a saúde humana.
• Fibra pode ser de vários tipos, entre os quais a pectina solúvel. Pode ajudar a diminuir o nível de colesterol, uma vez que tem uma função para envolvê-lo, após o que se forma uma massa tipo geléia, o que não permite que a substância nociva seja absorvida. Esta é a prevenção de uma série de doenças, das quais você também aprenderá.
• A fibra ainda solúvel reduz a necessidade de insulina em quase 30%, o que é compreensivelmente útil para pessoas com doença grave - diabetes mellitus.

É importante saber! Todo esse benefício não pode ser subestimado, mas uma das propriedades importantes da celulose nos alimentos é a capacidade de proteger uma pessoa da oncologia. Os cientistas provaram que as fibras são salvas de substâncias cancerígenas, que levam ao câncer, e também não permitem que permaneçam nos intestinos, economizando assim a oncologia do intestino grosso.

Então, você já tem uma idéia do que é fibra curativa, como funciona no nosso corpo, que tipos de fibras existem. Em seguida, você se familiarizará com informações sobre quais doenças um produto vegetal pode se tornar um preventivo e também pode ajudar durante as doenças.

Fibra: sua saúde beneficia e prejudica

Como a fibra pode ajudar o nosso corpo?

• Ajuda a controlar o nível de açúcar em pacientes com diabetes mellitus. Também serve para prevenir esta doença.
• Está provado que a probabilidade de doença cardiovascular é reduzida em 40% naqueles que comem a quantidade certa de fibra por dia. Incluindo o risco de AVC é reduzido.
• Graças ao sentimento de saciedade e ao bom funcionamento do trato digestivo, as pessoas com excesso de peso perdem peso.
• Limpar o corpo do ambiente patógeno, toxinas e toxinas, a celulose não só economiza doenças, mas também melhora a aparência. A pele é limpa, torna-se elástica, radiante, esticada.
• O organismo puro é cheio de energia, pois o alimento é absorvido o máximo possível, e os remanescentes não permanecem.
• O colesterol é reduzido, o risco de desenvolver pólipos nos intestinos é reduzido em 40%.
• Fibra no musculação é usada para "secar" o corpo. Os atletas organizam para si mesmos antes da competição, para remover a massa e mostrar apenas seus músculos.
• Fibras ajudam a se livrar da constipação e prevenir hemorróidas.
• O risco de câncer é reduzido.
• O problema do aumento da produção de gás é removido.
• O risco de cálculos biliares é reduzido.
• Uma pessoa que come fibras suficientes não sofrerá doenças do estômago e intestinos de todos os tipos.
• Acelera o metabolismo.
• Reduz o risco de hipertensão.

E você sabia! Após a pesquisa, cientistas descobriram que nove em dez pessoas não comem a quantidade certa de alimentos ricos em fibras. Ou seja, um número tão grande de pessoas podem se tornar doentes com uma série de doenças graves.

Os cientistas provaram que se uma pessoa aumenta o consumo de fibras grosseiras para 35 gramas por dia e faz todos os dias, então o peso começa a diminuir e sem muito esforço. Mas se você tem uma doença no estágio agudo, a forma crônica de certos órgãos, então a consulta do médico é necessária. No que diz respeito às mulheres grávidas e lactantes, eles podem usar fibra para alimentação, mas você precisa monitorar a reação de seu corpo e criança. Em qualquer caso, você não pode aumentar drasticamente o consumo e, ainda mais, digerir mais gramas de fibra para não causar danos, mas sobre isso ainda mais.

Celulose e suas contra-indicações

As desvantagens do consumo podem ser se você exceder a dose ou começar a comer um produto vegetal em doenças gastrointestinais crônicas. Depois, pode haver náusea, diarréia, no estômago começará a acumular gases, haverá dor no estômago ou nos intestinos. Existe também um risco de desidratação e um aumento da acidez no estômago. Os peitos, ao mudar sua ração, podem às vezes ser caprichosos, uma vez que a transição do leite mestre líquido para alimentos mais complexos nem sempre é suave para eles devido à atividade ainda fraca e subdesenvolvida do trato gastrointestinal.

Como compensar a deficiência de fibra?

A próxima pergunta que analisaremos é como levar adequadamente a fibra. Então, para compensar a escassez de fibra grosseira por dia, você não precisa fazer algo complicado. Por exemplo, você pode comer: fruta

• - cerca de 3-4 peças, contando a porcentagem de fibras, porque cada produto contém fibras em diferentes quantidades;Vegetais
• - no mínimo 300 gramas, a mesma taxa é frequentemente definida e os dietistas;
• pão de grão grosso grosso - 4-5 peças por dia;
• 3-4 vezes por semana pratos à base de leguminosas;
• mingau, também ajudam a preencher o déficit. Mas lembre-se que o melhor cereal que foi feito de grãos integrais. O arroz é melhor substituir com o marrom, uma vez que o produto bruto será muito mais útil que o branco;
• fibra seca - tome 2-3 colheres de sopa por copo de água. Certifique-se de beber água para que não haja déficit, especialmente quando o corpo é limpo regularmente e bem;
• nozes e frutas secas, farelo. A taxa de consumo não é difícil de calcular, uma vez que é sempre possível encontrar a porcentagem de conteúdo de fibra em um determinado produto.

Dica!É melhor beber fibra não com água, mas com um produto de leite fermentado, por isso é mais fácil, e toda a massa é melhor distribuída.

Comprar fibras secas pode ser em muitas farmácias a um preço acessível. Também está à venda um produto como cardo de leite. Esta planta de cura é famosa desde tempos imemoriais com seu poder.É especialmente útil para o fígado e o trato gastrointestinal. Você pode alternar a recepção de diferentes produtos. Geralmente, as fibras de cardo de leite são tomadas três vezes ao dia antes das refeições em uma colher, lavadas com água. Mas os fabricantes podem especificar outra receita, tudo isso está no pacote.

Agora você sabe o que é a fibra dietética, que pode ser tanto em produtos de origem vegetal como na forma acabada. Você pode comprá-lo em farmácias ou lojas especializadas, você também pode encomendar o produto através da Internet. Mas lembre-se, é melhor consultar um médico com novas manipulações com sua saúde. Para passar análises e passar ou realizar a inspeção não irá prevenir, mesmo se você tiver certeza da saúde, mas, portanto, no hospital já não eram muito por muito tempo.

Para informações Às vezes as pessoas fazem uma pergunta, o que diz respeito a uma gordura, seja possível encontrá-la em carne, leite ou ovos. Não, na origem animal dos produtos, não há fibras grossas de plantas e não podem ser.

de fibra que são necessários para nós na dieta, com fibra

Bran

Um dos líderes no conteúdo de fibras grosseiras, que pode ser adicionado a vários pratos durante a cozedura e comê-los, mesmo por nada. Em 100 gramas de farelo pode conter mais de 40 gramas de fibra. Os indicadores variam de acordo com o tipo de cereal do produto.

Por exemplo, a fibra no farelo de aveia é um poço de uso. Eles contêm mais de 15,5% de fibras grosseiras, e a variedade de trigo também não é inferior, até 40,3%.O Bran em suas capacidades e benefícios é semelhante à fibra. Vale a pena notar que eles são uma parte importante da dieta do Deccan.

Frutas e frutas secas, baga

Sobre os benefícios daqueles e outros, mesmo as crianças sabem. Sim, frutas e frutos secos e bagas - uma fonte de vitaminas e nutrientes e fibra é muito. Ao alternar esses produtos, você pode preencher a deficiência necessária e garantir uma vida saudável, sendo jovem e bonito há muitos anos.

Para obter informações! A fibra de maçã é freqüentemente usada para perda de peso.É agradável ao gosto e é vendido pronto. Você pode derramar o produto com um copo de água quente, deixe em contato com a temperatura ambiente e beba todos os dias antes das refeições por 20 a 30 minutos. A perda de peso não o manterá aguardando.

As maçãs não são a única fruta que contém fibras e, em seguida, veja outros produtos vegetais populares. Esses números o ajudarão a calcular a taxa diária sem problemas.

• Damascos secos, figos - 18,2 gramas e 18 gramas, respectivamente( por 100 gramas de produto).
• Passas, ameixas - 9,6 gr.e 9 g.
• Datas - 6 gr.
• Maçãs, kiwi, pêssegos - 1.8 gr., 3.8 gr., 2.1 gr.
• Limão, framboesa - 2 gr., 3,7 gr.
• Marmelo, groselha - 3,6 gr., 3,4 gr.
• Groselha vermelha, branca - 3,4 gr.
• Cranberry, amoras - 3.3 gr., 2.9 gr.
• Seabuckthorn, laranjas, morangos - 2 gr., 2,2 gr., 2,2 gr.
• Chokeberry, papaia, ameixa - 4.1 gr., 1.7 gr., 1.5 gr.

Nozes

Sobre os seus benefícios e nutrição, também sabemos desde a infância, então veja a quantidade de fibra nas nozes mais populares.

• Peanuts - 8.1 gr.
• Noz - 6.1 gr., Pântanos - 3.7 gr., Caju - 2 gr.
• Almond - 7 gr.
• Sementes de girassol - 5 gr.
• Pistaquios - 10,6 gr.

Grãos e mingau do mesmo

Já dissemos que os pratos mais úteis dos cereais são aqueles que foram preparados a partir de grãos em bruto. Lembre-se disso, bem, o conteúdo de fibra será o próximo em produtos diferentes.

• Grãos de milho, cevada - 4.8 gr., 8.1 gr.respectivamente. Farinha de aveia e pérola - 8 gr.e 7,8 gr.
• Arroz e trigo mourisco - 3 gr., 11.3 gr.
• Ervilhas, lentilhas - 10,3 gr., 11,5 gr. Pão de grãos inteiros - 6,8 gr.
• Pão padrão - 2,6 gr.
• Pão Borodinsky - 8,9 gr.

Legumes

Tendo lido o artigo, você já tem uma idéia de que, nestes produtos de origem vegetal, há muita fibra dietética e onde a fibra está contida, você começou a entender com mais clareza. Mas lembre-se que os vegetais são curativos quando são frescos e crus. Escolha para si mesmo aqueles que você pode comer livremente sem tratamento térmico e fazer uma dieta. Neles, os benefícios são máximos e consistem em fibras grosseiras nas seguintes quantidades.

• Couve de Bruxelas, repolho, brócolis - 4,2 g., 2 g.e 2,6 g.
• Pimenta búlgara, tomates - 1,9 gr.e 1,4 g.
• Aipo, beterraba - 3,1 gr.e 2,5 g.
• Alcachofra de Jerusalém, abóbora - 4,5 gr.e 2 g.
• Alho, espinafre - 1.3 gr.e 1,5 g.
• Ruibarbo - 3,2 g., Cenouras - 2,4 g. Batatas e cebolas verdes - 1,4 gr.e 1,2 g.
• Calabresas, manjericão - 1 gr.e 1,6 g.

Você descobriu onde a maioria das fibras é, e onde não é de todo, e também porque nós precisamos disso. Esperamos que você revise sua dieta e se torne saudável e bonito.