Servindo da mesa festiva

Conteúdo

começa com uma festa! E com isso, ninguém vai discutir com isso. Há muito tempo nos acostumamos a recordar imediatamente alimentos, bebidas e sobremesas, quando falamos sobre as férias passadas.

Se uma celebração estiver sendo preparada, primeiro em primeiro lugar, pense na mesa festiva, vários pratos. Mas também a decoração da mesa, o arranjo dos pratos também desempenha um papel importante!

A bela tabela da mesa festiva pode transformar completamente o feriado, trazer o evento para um nível completamente diferente. Ao mesmo tempo, não é necessário colocar pratos, colocar forquilhas e colheres em ordem aleatória.É importante conhecer uma série de nuances. Pessoas

longo dos anos têm conseguido trazer uma espécie de "fórmula", cuja observância proporciona conforto para a tabela de férias para todos. Servir é uma arte real. Lembre-se das nuances básicas para tornar sua mesa realmente inteligente. Várias idéias interessantes para decorar uma mesa festiva também são sempre úteis.

As regras básicas de servir a mesa festiva

Observe imediatamente algumas nuances. Essas regras são universais para qualquer layout da tabela, independentemente do motivo do feriado.É importante prestar atenção à escolha dos itens de serviço. Eles devem refletir o foco temático da festa, se encaixam no interior e no design das instalações o mais harmoniosamente possível.

deve pegar os pratos, guardanapos, pratos e talheres em cor, forma e materiais, design para todos os itens criados com um único conjunto.É aconselhável não permitir a dissonância.É necessário ter em conta a cor dos têxteis: toalhas de mesa, guardanapos.

Vale a pena lembrar que a porção de tabela de férias é necessária não só para criar uma atmosfera agradável, um clima festivo especial, mas também para garantir o conforto. Cada convidado deve ser confortável para usar pratos, utensílios, guardanapos. Para este fim, a colocação de todos os objetos é pensada, as distâncias óptimas entre eles são determinadas. Há

e tradicional sequência , que geralmente é servido mesa festiva.

1. Primeiro espalha a toalha de mesa. Deve ser perfeitamente limpo, repassado. Sob ele, você pode colocar o filme de forma transparente. Olhe excelentes toalhas de mesa de tons contrastantes, cores cativantes, bege e creme.
2. Em seguida, as placas são colocadas. Aqui você já precisa calcular as distâncias para que os convidados estejam à vontade na mesa.
3. Na mesa festiva coloque talheres. Seu número e conjunto são completamente dependentes do menu, a variedade de pratos. Coloque o conjunto completo de instrumentos na mesa. Por exemplo, se você não alimenta o peixe, é preciso fazer sem facas de peixe e garfos.
4. Então chega a hora de organizar produtos de vidro. Vasos, pratos, copos e copos de vinho não só se tornam decoração da mesa festiva, mas também realizam funções específicas.
5. Quando pratos, pratos e utensílios aparecem sobre a mesa, você pode colocar guardanapos.É desejável dobrá-los no sentido figurativo. Vale lembrar que os servos precisam de dois tipos: tecido e papel. As especiarias
6. também ocupam o lugar em qualquer mesa. Os hóspedes devem ser capazes de complementar suas refeições ao seu gosto. A tabela sem sal, pimenta e vinagre em acesso livre já pode ser considerada incompleta, atendida incorretamente.
7. Os lanches frios geralmente são colocados na mesa por último.

Lembre-se de que os aparelhos e produtos de vidro não devem ser limpos. Em uma mesa festiva devidamente decorada, esses itens necessariamente brilham. Para fazer isso, eles são primeiro lavados, então completamente secos, após o que são polidos com guardanapos até que eles brilhem.

Placas para servir a mesa festiva

Atenção: as próprias placas podem ser obras de arte reais, verdadeiras decorações de mesa.Às vezes, eles determinam o foco temático da festa. Portanto, vá para a escolha de placas e serviços deliberadamente. Para um evento solene, você pode comprar pratos separadamente.

Claro, é importante lembrar como o coloca corretamente as placas no processo de layout da tabela.

• Alise o manto novamente, certifique-se de que não tem rugas, lixo. Comece a organizar. Antes de cada convidado, deve colocar as placas. Você não pode colocá-los na extremidade da mesa. A distância aproximada da placa para a borda geralmente é de dois centímetros. Os garçons profissionais determinam imediatamente a distância desejada da borda da mesa, colocando entre ele e a placa o meio e os dedos do índice.
• Quando o caso é solene, vale a pena usar as chamadas "placas duplas".Você primeiro colocou uma pequena placa de sala de jantar, e já instalou uma lanchonete. Uma vez que a placa não deve deslizar, é necessário colocar um guardanapo entre os pratos.
• Também existem empanadas especiais colocadas à esquerda das placas principais. A distância da prancha para a lanchonete deve ser de 5-12 cm.
• Se a festa é especialmente solene, todas as bordas das placas são colocadas em uma linha, claramente. Então, construa pratos pequenos e pirozhkovye.

Organizar os pratos corretamente. Certifique-se de ter em mente que na mesa haverá vasos, tigelas de salada e eletrodomésticos. Cada convidado deve se sentir confortável, poder se mover calmamente, sem tocar os vizinhos na mesa.

Talheres para a colocação da mesa festiva

Agora é hora de aprender a colocar corretamente os talheres para a mesa festiva. Na vida comum, costumamos reduzir ao mínimo o número de garfos e colheres, colocando os instrumentos em ordem aleatória. Mas com o serviço festivo, essa abordagem deve ser evitada. Lembre-se de todas as nuances.

1. Ao colocar a mesa, a faca é colocada à direita da placa. Com uma lâmina, a faca deve girar para a placa. As facas podem ser várias, então você deve prestar atenção à ordem de sua localização. A faca de mesa deve ser mais próxima da placa, na distância mais distante fica a faca do lanche, e a faca de peixe está entre eles.
2. Normalmente, ao colocar uma mesa, uma colher é colocada entre as facas. Quando não há pratos de peixe no menu, será fácil colocar uma colher entre duas facas. Coloque-o com um bico para cima. Se uma faca de peixe é necessária, ela já está deitada na mesa, a colher deve estar entre ela e a faca do lanche.
3. Tradicionalmente, ao servir uma mesa, o garfo é colocado apenas à esquerda da placa. Eles são colocados em ordem: salas de jantar, peixe e lanchonetes. Eles devem ser colocados de cabeça para baixo. Deve notar-se e a distância aproximada entre os instrumentos, o prato e os instrumentos.É cerca de meio centímetro.

Não é necessário colocar todos os dispositivos em uma linha. Se houver apenas lanches no menu, você não precisará de talheres. Eles só são necessários para os dois pratos quentes.

Quando os aparelhos de sobremesa são necessários, eles devem ser espalhados antes do prato. Primeiro uma faca, depois um garfo e uma colher. O punho da garfo gira para a esquerda e o punho da colher e da faca - para a direita.

Talheres para servir a mesa festiva

Glassware desempenha um papel importante em todas as mesas.Óculos de vinho e óculos altos decoram a mesa, tornam-se detalhes cativantes da decoração. Nesse caso, sua função prática também é importante. Por exemplo, a forma dos óculos pode afetar muito o conforto dos convidados. De alguns modelos, é desconfortável beber, alguns ficam mal na palma da sua mão.

Saiba como colocar corretamente o vidro.

• Você pode organizar produtos de vidro no centro, à direita das placas. Se o vidro for colocado no centro, deve estar atrás da placa. Quando eles querem colocar o copo de vinho à direita, ele deve ser colocado no lugar onde o final da primeira faca se cruza com a borda superior da placa. Este copo de vinho é vertido com água mineral, suco.
• Para mors, kvass é necessário colocar uma caneca. Gire o botão para a direita.
• Um copo, um copo para bebidas alcoólicas é colocado à direita do vidro principal. Quando a variedade de bebidas é grande, o copo de vinho deve ser colocado à esquerda e todos os produtos de vidro para álcool devem ser colocados à direita da placa.
• Mais de três itens em uma linha não devem ser configurados. Isso já causa desconforto, parece feio.

A distância entre os óculos, os óculos deve ser de cerca de um centímetro.

Óculos, copos de vinho, copos de vinho para mesa de servir

A capacidade e o tipo de vidro dependem do tipo de bebida que esteja nele.

Para a vodka, coloque um copo normal, para vinho fortificado - Maderna. Um copo separado é usado para vinho branco seco. O champagne é vertido em copos de vinho, cuja capacidade é de 180-210 ml. Se um vinho seco vermelho é servido, deve haver um copo de vinho especial para ele. Sucos, água vertida em um copo, cuja capacidade pode ser de 250-350 ml.

É ótimo se todos os óculos, os copos de vinhos estejam em harmonia um com o outro.

Guardanapos para servir a mesa festiva

Os guardanapos de mesa também ocupam um lugar proeminente na configuração da mesa. Eles são capazes de dar a toda a mesa um olhar especial, criar um design temático.É interessante que os pensos dobráveis ​​sejam uma ciência completa. Você pode criar a partir deles pavões, nenúfares, velas e gravatas.

É importante escolher guardanapos na cor, tamanho, para que estejam em harmonia com a toalha de mesa, pratos, interior da sala em que o evento solene é realizado. Então a festa será magnífica. Acredita-se que ao servir a mesa, você sempre deve usar guardanapos de pano.

Bem, quando eles estão em harmonia com a cor e textura do mantel.Às vezes, eles imediatamente adquirem kits, que incluem têxteis para servir. No entanto, soluções de design originais também estão em demanda. Por exemplo, os guardanapos e a toalha de mesa são contrastados. Mas com pratos, vasos ou pratos, os guardanapos ainda devem ser combinados.

Guardanapos são limpos, engomados. Normalmente, um guardanapo é colocado em um prato, você pode colocá-lo à direita.

Para fins higiênicos, use papel.

Idéias para servir a mesa festiva

Serve as mesas de maneiras diferentes. Qualquer mesa festiva pode ter uma visão extraordinária e memorável, fazer a temática da decoração.

Atenção especial merece a configuração da mesa para um jantar romântico .Uma mulher será capaz de impressionar um ente querido se ela criar um milagre tão pequeno na mesa.É melhor evitar tons muito claros, manter algumas cores básicas.

Por exemplo, com óculos vermelhos, pratos vermelhos, guardanapos, flores e velas da mesma sombra harmonizarão perfeitamente. Neste servindo o coração decorativo, tablewares dourados, placas brancas e copos de vinho transparentes, um vaso branco para flores se encaixa perfeitamente.

A configuração da tabela no estilo marinho parece muito original.É adequado para almoçar com amigos da família, café-da-manhã de novembro. No centro da mesa é colocada uma árvore decorativa de cor clara em um vaso azul, com um pano azul suave que forma a superfície da mesa.

Óculos transparentes perfeitamente em harmonia com pratos brancos e vasos de vidro para sobremesas, guardanapos leves. Nas placas são pequenos pratos de cor turquesa brilhante sob a forma de conchas.

Design original e mesa festiva para o Ano Novo. Se os amigos decidiram tomar um lanche antes da Véspera de Ano Novo , você pode limitar o arranjo dos principais instrumentos, placas brancas e óculos transparentes. O adorno principal será presente em tecido translúcido, colocado em guardanapos em pratos e uma composição festiva de velas vermelhas e agulhas artificiais.

A mesa do Ano Novo é decorada com sucesso, quando os tons de marrom, bege e verde são contrastados na porção. Bolas de Natal brilhantes em uma placa branca podem se tornar uma verdadeira decoração da mesa. Os guardanapos são às vezes colocados sob a forma de carteiras. Então, os acessórios se tornam símbolos de prosperidade no próximo ano.

mesa de natal , mesmo muito modesta, também ganha harmonia. As placas podem ser colocadas diretamente na mesa, quando é tão bonita, feitas de madeira natural. O tecido vermelho no centro se torna um detalhe brilhante, nas bolas de mentira, existem argolas. O estilo rústico elegante conquista à primeira vista.

Você pode encontrar suas próprias maneiras de servir uma mesa festiva. Considere todas as nuances, lembre-se das regras. Então, qualquer banquete solene passará perfeitamente.

Workshop - como servir uma mesa festiva: Videos

Relacionadas: