Menu semanal aproximado
Segunda-feira
Café da manhã: maçã, arroz com uma pequena quantidade de casca de limão ralada e algumas gotas de suco de limão.
Almoço: caldo de vegetais, salada de salada verde ou talos de aipo com cebolas verdes( temperadas com vinagre de qualidade e azeite não refinado), arroz com vegetais verdes, vestidos com 1 colher de chá.óleo de oliva não refinado.
Jantar: caldo de vegetais, arroz com cenouras e abobrinha( ou raiz de aipo), cozido no vapor.
Terça-feira
- Café da manhã: laranja, arroz com uma pequena quantidade de casca de laranja ralada e 1 colher de chá.Creme azedo.
- Almoço: caldo de vegetais com legumes cozidos e uma porção de arroz.
- Jantar: caldo de vegetais com legumes cozidos e uma porção de arroz.
Quarta-feira
- Café da manhã: pera, arroz, polvilhado com canela.
- Almoço: caldo de vegetais, salada de pepino( molho - ver segunda-feira), arroz com 150 g de cogumelos frescos, descascados, fatiados e fritos em azeite.
- Jantar: caldo de vegetais, arroz com repolho de brócolis, cozido no vapor.
Quinta-feira
- Pequeno-almoço: salada de frutas com 1-2 colheres de sopa.l. Flocos de arroz, arroz com leite ou creme.
- Almoço: caldo de vegetais, rabanete com folhas de salada verde, arroz com cenouras, cozido no vapor.
- Jantar: caldo de vegetais, arroz com salsa e uma pitada de sementes de girassol.
Sexta-feira
- Café da manhã: arroz com uvas ou passas e 1 colher de chá.Amêndoas raladas.
- Almoço: caldo de vegetais, arroz com muita vegetação e vegetais cozidos no vapor de 1 colher de sopa.l.óleo de oliva não refinado.
- Jantar: caldo de vegetais, arroz, temperado com uma colher de sopa de nozes picadas, 2 colheres de sopa.l.cebolas verdes e 2 colheres de sopa.l.raiz de aipo ralada ou salsa. Espinafre cozido no vapor.
Sábado
- Café da manhã: arroz +2 datas, 4 nozes, 1-2 bagas de figas e 1 pêra cortada.
- Almoço: caldo de vegetais, arroz com vegetais crus( pepino, pimenta doce, hortelã e 1 colher de sopa de azeite não refinado).
- Jantar: caldo de vegetais, arroz com 1-2 maçãs, corte em fatias finas, 1 colher de sopa.l. Creme ou creme azedo e 1/2 colher de chá.querida.
Domingo
- Café da manhã: arroz com maçã e pera cortados em cubos, temperados com algumas gotas de suco de limão e 1 colher de chá.Mel, 1/2 porção de iogurte.
- Almoço: caldo de vegetais, uma porção de salada verde, arroz com um tomate e feijão verde, cozido no vapor.
- Jantar: caldo de vegetais, arroz com abobrinha, cozido no vapor, 1 colher de chá.azeite de oliva não refinado, 5 azeitonas, manjericão.
Mais sobre o tópico: