7 melhores opções para cozinhar abobrinha recheada

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Zucchini enchido - é um prato muito saboroso que é especialmente verdadeiro no verão, quando é a coleção temporada de squash. Eles custam muito barato, e se você colocar um pouco de esforço, você pode obter um prato muito brilhante e gratificante como resultado. O principal é entender o que e em que ordem fazer.

pouco sobre

receita recheado abobrinha - é bastante simples, mas ao mesmo tempo muito saboroso prato que podemos oferecer não só para sua família para o jantar, mas também colocar em uma mesa festiva. E ainda diremos as melhores variantes de sua preparação.

seleção e processamento de ingredientes

Assim como cozinhar abobrinha recheada pode ser diferente, só se dá ao prato um monte de oportunidades. Pode ser barcos cuidadosamente arrumados ou pequenos barris verticais. O enchimento também pode ser diferente: carne fresca, frango, cogumelos, vegetais, queijo cottage, etc. Mas o prato saiu muito saborosa e muito suculenta, é desejável a aderir a certas regras:

• Squash é melhor escolher o jovem - eles têm uma casca de luz, carne macia e eles são pequenos.
  

  Nota! Neste caso, é desejável que as abobrinhas sejam iguais e aproximadamente iguais.

• Se você tiver vegetais exagerados à sua disposição, eles devem ser removidos. O meio é extraído em qualquer caso, independentemente de haver sementes ou não - então liberamos espaço para o preenchimento.
• Se o enchimento serve carne ou carne picada, metade do tempo de cozimento abobrinha recheada deve ser realizada sob a folha - assim e legumes e propekutsya recheio uniformemente.
• Se courgettes são jovens e têm uma pegada pequena, ele vai precisar para preparar pratos menos de uma hora. Vegetais grandes são cozidos um pouco mais - cerca de 1,5 horas.
• A abobrinha tem um sabor neutro, para que você possa saborear o prato pronto. Para melhorar o resultado, use especiarias e ervas perfumadas.

Com frango

Courgettes recheados com frango, cozidos de acordo com a seguinte receita.É necessário tomar:

• 3 abobrinhas pequenas;
• uma libra de carne de frango;
• vagem de pimenta doce;
• 3 tomates;
• a cabeça de cebola;
• 4 dente de alho;
• 140 g de queijo;
• 180 ml de creme;
• várias penas de cebolinha;
• 3-4 raminhos de salsa;Tabelas
• .uma colher de manteiga;
• 45 ml de óleo vegetal;
• 4-5 g de sal;
• um par de pimentões em pó.

Com cuidado minha abobrinha, corte as caudas e coloque a inflorescência. Nós cortamos cada vegetal em duas partes ao longo. Usando uma colher de sopa, extraímos as sementes, então tiramos um pedaço de polpa com uma faca. Como resultado, você deve obter 6 barcos. Apenas a seguir, de modo que eles têm a mesma espessura de parede em todos os lados -. Pelo menos 0,5 cm

cada barco polvilhado com sal e pimenta. Lubrifique com óleo vegetal e deixe por um quarto de hora para marinar. Em seguida, cobrimos a assadeira com pergaminho e colocamos os barcos em conserva. Nós tentamos organizá-los de tal forma que uma curta distância permaneça entre os courgettes. Despeje um pouco de assar a água no fundo e envie-o para um forno pré-aquecido a 185 ° C.Cozinhando por 15-20 minutos - isso dependerá da quantidade de espessura da parede nos barcos que você fez. Como resultado, a abobrinha deve tornar-se rosada e suavizar um pouco.

Estamos envolvidos em enchimento. A abobrinha restante( sem sementes!) É cortada em um cubo pequeno. Carne de frango completamente lavada, seca com uma toalha de papel e cortada em pequenos pedaços.divisão pimenta doce em metade, tirou as sementes, corte o talo e as paredes interiores brancos, corte a carne em cubos pequenos. Sprigs de ervas frescas, agite o excesso de líquido e finamente cortado com uma faca. Os tomates são deixados cair na água fervente, empalideceu durante 30-40 segundos, após o qual tiramos um ruído e tiramos a pele fina. Metade de uma porção de tomates esfregada em uma ralada ou interrompida em um liquidificador, a segunda parte - cortada em cubos. Os dentes de alho são liberados das cascas, removemos o núcleo e destroímos finamente. Se desejar, o alho pode ser passado através da imprensa. As cebolas são limpas e picadas em cubos pequenos. Na panela

derrame de óleo vegetal, manteiga e adicionar esta mistura passiruem cebola picada. Deve tornar-se transparente. Nós adicionamos cubos de carne de frango. Continue toda a fritar até a crosta de ouro na carne. Preenchendo enchimento e pimenta. Coloque a abóbora picada na panela e cozinhe até que os vegetais sejam macios. Despeje pimenta búlgara e cubos de tomate. Extinte tudo por 6-7 minutos. Tempere com alho e verduras. Se necessário, adicione sal e pimenta. Nós misturamos o conteúdo, damos alguns segundos para desligar e desligar o fornecimento de gás.

Os tomates triturados são combinados com creme, adicione sal e pimenta ao gosto. Nós misturamos bem.

Nota! O sabor do molho pode ser enriquecido com suas especiarias e temperos favoritos!

Um pedaço de queijo é esfregado em uma ralada. Nos barcos cozidos colocam o enchimento, despejamos cada molho sobre o barco e polvilhe o topo com queijo ralado. O restante do molho é derramado na parte inferior da assadeira. Nós cobrimos a abobrinha recheada com papel alumínio e enviamos para o forno pré-aquecido por 20-25 minutos. Após o tempo especificado, removemos a folha e continuamos a cozinhar por mais uma meia hora. Nós servimos o prato preparado para a mesa quente.

Com Abobrinhas recheadas com carne picada assada no forno - isto é bastante um prato separado, você pode servir, sem enfeite. Com recheio de queijo mantém a sua suculência e os barcos próprios são muito saboroso e até mesmo festivo.

Para a receita, tome:

• um pouco de abóbora pequena;
• meio quilo;
• um par de lâmpadas;
• 6-7 ramos de ervas frescas;
• 180 g de queijo;
• 120 ml de creme azedo;
• algumas mesas.colheres de colar de tomate;
• 3-4 g de sal;
• um par de pimentões em pó.

O ingrediente principal é completamente enxaguado, descascado e removido. Corte uma certa quantidade de polpa com uma faca, deixando até paredes. Nós colocamos os barcos em uma assadeira, polvilhei um pouco deles e polvilhei com pimenta moída.



meus verdes e água é sacudido, cebola liberar a partir da casca e peças cortadas arbitrárias. Usamos tudo em um liquidificador. A massa resultante é adicionada ao enchimento e tudo está completamente amassado. Solim para provar, temperar com pimenta e misturar novamente.

Encha o zucchini meio enchido preparado.

Nota! O preenchimento deve ser colocado de tal forma que esteja em um nível com as paredes, e não havia uma montanha-russa!

O queijo ralado é combinado com pasta de tomate e creme azedo. Misture e lubrifique este molho com barcos. Neste caso, o molho deve cobrir completamente o mincemeat e as bordas de abobrinha. Nós enviamos tudo em um forno pré-aquecido a 200 ° C.Asse por 40-50 minutos. Os primeiros 25-30 minutos do barco podem ser cobertos com papel alumínio.marrows

com arroz e carne recheado abobrinha Receita

com arroz e recheio de carne como segue. Você precisa preparar:

• 3 abobrinha;
• 0,3 kg de arroz cozido;
• 0,4 kg de enchimento;Bulbo
• ;Tabelas
• .uma colher de manteiga;
• raiz de cenoura;
• para 5-6 raminhos de aneto e salsa;
• 65-70 g de queijo;
• 4-5 g de sal;
• um par de curling de curry;
• um par de pimentões em pó.

Corte cada abobrinha em duas partes iguais, descasque e remova as sementes. Nós removemos uma parte da polpa, formando barcos com paredes planas.

A lâmpada e a raiz da cenoura são descascadas, esmagadas e passadas em óleo por alguns minutos. Colocamos na frigideira com legumes com carne picada e continuamos a fritar até estar pronto. Tempere o enchimento com sal, pimenta e curry.

Meus verdes, agite o excesso de líquido e finamente cortado com uma faca. Misture com arroz fervido. Adicione tudo ao enchimento e misture bem. Pronto encher preencher o barco e espalhá-los a uma distância um do outro na bandeja de cozimento.

Nota! Nós preparamos a bandeja de cozimento com manteiga!

Pré-aqueça o forno a 200 ° C, cubra as abobrinhas com papel alumínio e envie-as para assar. Após meia hora, tiramos os barcos recheados, retire a folha, polvilhe com queijo e cozinhe por mais um quarto de hora.

Com Curd

Abóbora recheada com queijo cottage, também vamos cozinhar no forno. Serão necessários os seguintes produtos:

• pequenos, courgettes jovens - 3 peças;
• meio quilo de queijo cottage;Ovo
• ;
• 15 ml de óleo;
• cravo de alho;
• 120 g de queijo;
• vários ramos de verduras frescas;
• 3-4 g de sal;
• um par de pimentões.

Squash e, com a ajuda de uma faca afiada, remova parte da polpa, formando os barcos. Queijo cottage que colocamos em uma tigela de liquidificador, adicionamos verduras, um ovo e tudo o que interrompemos em uma condição homogênea. Nós espalhamos a massa resultante em uma tigela, adicionamos sal e pimenta a gosto. Introduza alho esmagado. O enchimento pronto enche os barcos de medula.

Coloque a assadeira no óleo e espalhe o abobrinha recheada. Top polvilhou o barco com queijo ralado, coberto com papel alumínio e enviado ao forno por 25 minutos. Cozinhamos a uma temperatura de 180-190 ° C.Após o tempo especificado, retire a folha e prepare o prato por cerca de um quarto de hora.

Com cogumelos

Para abobrinha recheada com cogumelos, vamos tomar os seguintes produtos:

• um par de abobrinhas jovens;
• 40-45 ml de óleo;
• cravo de alho;
• cabeça de cebola;
• 250-270 g de cogumelos;
• 10 ml de vinagre balsâmico;
• par de tabelas.colheres de migalhas de pão;
• 80-85 g de queijo;
• 4-5 g de sal;
• um par de pimentões.

Ligue o forno e aquecê-lo até 200 ° C.Enquanto isso, estamos envolvidos em produtos. As aboborinhas são divididas em duas partes iguais e tiramos uma parte da polpa. Se necessário, remova a pele.

Os cogumelos são lavados, limpos e picados o mais fino possível. Nós removemos a lâmpada das cascas, nós limpamos o alho. Legumes pequenos cubos picados. Aqueça o prato no fogão, despeje uma pequena porção de manteiga e frite na cebola picada e alho. Quando os vegetais são moles( três minutos depois), adicione cogumelos e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Retire a frigideira da placa e despeje a quantidade indicada de vinagre balsâmico. Agitando. Adicione os biscoitos e o queijo ralado. O enchimento pronto enche o barco de calabresas. Nós os colocamos em uma assadeira e enviamos para um forno pré-aquecido. Asse por meia hora.

Com vegetais

Os lombos recheados com vegetais são preparados muito mais rápido do que com enchimento de carne ou cogumelos. Para a receita, tome:

• pequena abobrinha;
• a cabeça de cebola;
• um par de tomates;
• 5-6 raminhos de salsa;
• 55-60 g de queijo;
• 3-4 g de sal;
• uma pitada de pimenta;
• um par de dentes de alho;
• 30 ml de óleo.

Ligue o forno e aquecê-lo até 200 ° C.Zucchini bem mina e corte em duas metades iguais. Usando uma colher de chá, removemos uma parte da polpa, deixando as paredes iguais em espessura. Polvilhe os barcos recebidos com sal e pimenta. Nós os espalhamos em uma assadeira coberta de papel e lubrificada com óleo vegetal.

Enquanto os barcos são decapados, estamos envolvidos em enchimento. Escove a polpa com um cubo pequeno. As cebolas são liberadas das cascas e também finamente trituradas. Os tomates são escaldados em água fervente por 35 segundos, após o que removemos a casca deles. A polpa de pepino, os tomates e as cebolas são misturados. Com o recheio recebido, nós enchemos os barcos e nós o arrumamos no forno para assar. Isso levará cerca de 20 minutos.

Cozinhar no

multivariante Você pode preparar abobrinha recheada no multivark. Ao mesmo tempo, você pode usar qualquer recheio. Oferecemos uma variante com carne picada. Para a receita, tome:

• um par de abobrinhas jovens;
• 0,35 kg de enchimento;
• cabeça de cebola;
• um par de tomates;
• algumas mesas.colheres de creme azedo;
• 3-4 g de sal;
• um par de pimentões.

apanha minha e atravessa várias peças. Você deveria obter os mesmos pequenos barris. Usando uma colher pequena, remova parte da polpa. Colocamos os cilindros acabados na tigela do dispositivo.

Com uma lâmpada, retire as cascas e corte finamente com uma faca. Meus verdes, agitamos a água e também destroçamos um pouco. Misture as cebolas e os verdes picados com o enchimento. Barris de enchimento preenchidos.

Os tomates esfriam alguns segundos na água fervente e descascam-se. Carne cortada em cubos. Combinamos tomates com creme azedo, adicionamos queijo ralado. O molho resultante é vertido em barris.

Ligue o modo "Cozimento", feche a tampa e cozinhe abobrinha por 40 minutos. Após o sinal sonoro, abra a tampa, solte o vapor e deixe os barris durante cerca de cinco minutos para que eles se fermentem.

Bon appetit!