A receita para o café com cardamomo é tão simples que mesmo uma criança pode lidar com isso. Parece que é complicado. Eu cozinhei a bebida e joguei o tempero. No entanto, existem muitas variações neste tópico. Considere alguns deles, e também aprenda tudo sobre as propriedades benéficas desta bebida.
Propriedades úteis e contra-indicações
Imagine café, esta bebida aparentemente prejudicial pode ser útil! Com a adição de tempero, adquire muitas qualidades positivas. Ele tonifica, refresca, revigora, alivia a tensão. Pessoas que querem perder peso também bebem café com cardamomo. Reduz os efeitos nocivos da cafeína e dá à bebida muitas propriedades úteis.
Propriedades úteis da bebida
Cardamom tem muitas propriedades úteis e qualidades medicinais. Quando adicionado ao café, não os perde, mas o transfere para a bebida. Ao mesmo tempo, reduz o efeito nocivo da cafeína, melhora o aroma, os gostos, melhora as qualidades positivas.
Propriedades úteis da bebida:
- normaliza a digestão;
- promove a perda de peso;
- acalma;
- cura um resfriado;
- elimina tosse;
- tonifica;
- restaura a clareza da mente;
- refresca a respiração;
- alivia a fadiga;
- alivia a dor de dente.
Além disso, a bebida com adição de especiarias adquire propriedades anti-sépticas e limpa perfeitamente a cavidade bucal dos agentes patogênicos. Essa qualidade contribui para a cicatrização de úlceras durante a estomatite, reduz a inflamação na cárie. Também é conhecida pela propriedade diaodética, expectorante, imunoestimulante do cardamomo, que também é transferida para o café.É usado no tratamento de resfriados - bronquite, amigdalite, gripe.
Fato interessante! No antigo Egito, o cardamomo foi usado para clarear os dentes. Hoje em dia o milho é mastigado para respirar de fresco.
Contra-indicações
O café com cardamomo está contra-indicado para uso em certas doenças e condições fisiológicas do corpo. Em particular, não é recomendável beber as seguintes categorias de pessoas:
- gravidez;
- para mães lactantes;
- para crianças;
- sofrem de alergias, na presença de uma susceptibilidade particular individual ao cardamomo;
- para pacientes hipertensos;
- pacientes com transtornos mentais.
Receitas de cozinha
A receita mais simples para café com cardamomo contém apenas grãos de café e especiarias. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes ingredientes:
- grãos de café moídos - 1 colher de sopa.colher sem montanha-russa;
- em pó de sementes de cardamomo - um quarto de colher de chá;Água
- - 150 ml;
- açúcar e leite a gosto.
As especiarias e os grãos de terra são misturados e cozidos em peru até o aparecimento de espuma. Depois disso, é removido e a água é novamente ferrada. Beba antes de usar o filtro. Você não pode moer o grão, mas colocá-lo inteiramente. Neste caso, você precisa de cerca de 10 pedaços de sementes.É preparado de forma semelhante.
Uma bebida deliciosa e aromática com chocolate. Para a sua preparação, é necessário preparar os seguintes produtos: café moído
- - 2 colheres de chá;Cardamom pods
- - 2 peças;Cravo
- - 4 botões;
- chocolate amargo - meia telha;
- meio copo de leite;
- copo de água.
Beba a fermentação da mesma maneira que no primeiro caso. Depois de retirada do calor, adicione leite com chocolate. Está preparado muito simplesmente. Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione-o ao leite, batido com um misturador. A bebida revela-se doce o suficiente, mas você pode adicionar açúcar.
Para aqueles que querem perder peso, a receita de café com cardamomo, gengibre, cravo e canela certamente será útil. Para preparar uma bebida, você precisará de: cardamomo
- - 4 vagens;
- canela - 1 vara;Cravos
- - 2 botões;Caldo de gengibre
- - 30 ml;Café moído
- - 2 colheres de chá;
- copo de água.
Inicialmente, prepare a infusão de núcleos de cardamomo. Para isso, os frutos esmagados são vertidos com água fervente e fervidos por cerca de 5 minutos, depois removidos do fogo, cobertos com uma tampa. Insista uma meia hora. Ao mesmo tempo, você pode preparar um caldo de gengibre. Para isso, o gengibre é moído e cozido por cerca de 5 minutos. Depois, a infusão é derramada no turco, colocada a canela e levada a ferver. Em seguida, adicione o cravo, o caldo de gengibre. A bebida é permitida a ferver e retirada do fogo. O leite, bem como o açúcar é posto a gosto.
. Para fortalecer a saúde, melhorar a imunidade ajudará o café com limão. Para sua preparação, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Café moído - 1 colher de chá;
- 2 núcleos de cardamomo;
- 2 fatias de limão;
- 1 colher de chá de mel;
- 2 pcs.equinácea;
- quarto de um copo de leite;
- 150 ml de água.
Prepare uma decocção de equinácea, cardamomo e limão. Então, na bebida recebida é derramado café e levá-lo a ferver. Depois de remover a espuma, coloque o pavão em chamas. Retire do fogo depois de voltar a ferver. O leite e o mel são adicionados no final da cozedura.
Dica! Para que a bebida conserve seu sabor e aroma, é vertida em canecas mornas. Para fazer isso, eles são previamente enxaguados com água fervente.
Receita interessante para fazer café com cardamomo no video