Fortalecer os vasos sanguíneos, prevenir resfriados! Radish limpa o sangue e você estará saudável!

Suculento, crocante, tão familiar para nós e tão útil. O rabanete mais comum pode tomar um lugar central no menu da primavera. E o número de variedades deste vegetal é incrível - início, final, branco, borgonha, marrom, amarelo. .. Esta paleta permite que você adicione cor extra aos entediados para a dieta diária de inverno.

Radish - norma diária do ácido ascórbico em uma pequena raiz

Características da planta

O Radish pode ser uma planta anual ou bienal( dependendo da variedade), pertence ao gênero Radish da Família Repolho.

Radish é um vegetal que é cultivado em diferentes países do mundo. E o seu nome é traduzido do latim como uma raiz. Os vegetais de raízes geralmente são usados ​​para alimentos. Eles têm um diâmetro de cerca de 2,5 cm e são cobertos com uma pele fina que, dependendo da variedade, pode ter uma tonalidade diferente. A próxima foto mostra um rabanete em um corte.

A raiz do sabor é um pouco afiada, devido à presença de óleo de mostarda em sua composição

Às vezes, na culinária, é usado e tops de rabanete.É adicionado aos primeiros pratos e saladas.

O que nos levará ao uso do rabanete?

Radish é capaz de exibir as seguintes propriedades úteis:

• perfeitamente tonifica e revigora;
• seu uso afeta favoravelmente o trabalho do músculo cardíaco;
• as paredes dos vasos são reforçadas;O rabanete
• é rico em fibras, devido ao qual o sangue é removido do colesterol;
  

  Nota! Na fibra dietética, 2,5 vezes mais do que em uma abobrinha!

• , introduzindo este vegetal em sua dieta diária, você pode limpar o corpo de toxinas;Os fármacos
• , que são considerados antibióticos naturais, ajudarão a evitar resfriados;
  

  A salada de um rabanete jovem mostrará uma leve ação colateral e anti-edematosa de
• , esta raiz pode melhorar o apetite e cuidar da melhoria do peristaltismo e do movimento intestinal;
• com sua ajuda pode estimular o metabolismo, a produção de suco gástrico e normalizar a digestão.

Usando rabanete, você não precisa se preocupar com sua figura, já que este vegetal não é muito calorífico - apenas 19 kcal por 100 g de produto. Por esta razão, é capaz de diversificar o menu de pessoas que sofrem de obesidade.

Importante! Está estabelecido que o rabanete contém substâncias especiais que estabilizam o nível de glicose no sangue, por isso torna-se útil na diabetes mellitus, bem como com uma predisposição a esta doença!

Variedades de rabanete com uma cor violeta podem prevenir o desenvolvimento de uma doença tão complexa como o câncer de cólon. Este fato foi estabelecido por cientistas americanos que realizaram uma série de testes sobre as propriedades anti-câncer de vários produtos com uma cor violeta.É o pigmento colorante - antocianina, que é a causa desse efeito. Durante a pesquisa, provou-se que as antocianinas contidas em variedades de rabanete púrpura podem diminuir o crescimento de células cancerosas em 50-80%.Mas, ao mesmo tempo, ainda não há informações confiáveis ​​sobre o efeito que as enzimas do sistema digestivo têm sobre essas substâncias e como sua assimilação ocorre. Portanto, recomendar rabanete roxo como cientistas de drogas contra o câncer no momento não pode.

O uso de rabanete foi apreciado e por cosmetologistas. Este vegetal ajuda a melhorar a pele, tornando-a equilibrada. Além disso, com base, você pode preparar uma máscara nutritiva: 3 vegetais de raiz para cortar em gruel, adicione 5 gotas de qualquer óleo vegetal e uma colher de chá de amido. Mexa, aplique no rosto e lave após 10 minutos.

Não jogue fora os tops!

Considerando as propriedades úteis e contra-indicações de rabanetes, também se deve citar as qualidades de seus tops. Por sinal, não há menos vitaminas e oligoelementos do que na raiz. Nas partes superiores são substâncias concentradas, tais como: vitaminas

• - C, PP, B1, B2;Microelementos
• - fósforo, potássio, ferro, cálcio, magnésio;Óleos essenciais
• ;
• ácido fólico;Proteína
• .

Na maioria das vezes, com base nas tops, prepare uma deliciosa sopa de repolho, adicione-a a Okroshka, salteie ou extinga, como repolho comum. A planta pode ser usada como tempero para pratos de carne e peixe, é perfeito para batatas de ensopado. Melhor é combinado com diferentes vegetais: salsa, aneto, cebolas verdes jovens, bem como com vegetais.

O sabor das partes superiores é ligeiramente picante e bastante agradável

O que é útil para a parte superior dos rabanetes?

1. O ácido ascórbico ajudará a superar o baço, aumentará o humor e fortalecerá as paredes dos vasos.
2. O ácido fólico beneficiará o cérebro eo sistema nervoso.
3. A garrafa de rabanete aliviará o fungo do pé - as partes secas são trituradas em pó e aspergidas com os pés e a área entre os dedos, este procedimento é realizado até a cura completa.
4. Pode suavemente eliminar a constipação - as partes superiores devem ser picadas finamente, despeje uma colher de sopa de matéria-prima com um copo de água fervente e deixe por uma hora. Filtre e leve após as refeições três vezes ao dia. A normalização das fezes deve ocorrer após 3 dias.

Contra-indicações

Seja qual for o rabanete útil, em alguns casos, seu uso pode causar danos. Em grandes quantidades, não é recomendado para doenças:

• do estômago;
• do intestino;
• do pâncreas;
• do fígado;
• da vesícula biliar;Sistema cardiovascular
• .

Nesses casos, o abuso de rabanete pode desencadear um agravamento das doenças listadas acima. Portanto, na presença de tais doenças, tente consumir este vegetal não mais que uma vez por semana.