groselha compota, não importa como ele é preparado, é muito bom para sua saúde, porque ele é armazenado, talvez não todos, mas ainda uma proporção significativa de vitaminas e outros nutrientes. Deste ponto de vista, um favorito incondicional é a groselha com uma banana sem cozinhar, uma vez que a culinária não requer tratamento térmico e, portanto, contém um máximo de vitaminas.
Benefícios de groselhas de
As bagas de groselha contém muitas substâncias úteis para o corpo humano. Isto e vitaminas e ácidos orgânicos e provitaminas. Portanto, é muito importante poder preparar adequadamente este produto.
Ao usar tais espaços em branco no outono e no inverno, você não só pode ajudar a sua imunidade para resistir a várias doenças, mas também para reduzir o sangramento menstrual e menopausa, acelerar o metabolismo, lidar com a hipertensão e resolver o problema da fadiga constante, associado com o desenvolvimento de anemia.
Receitas
De groselhas, bananas e outras frutas você pode cozinhar várias variedades de geléia deliciosa. Claro, em termos dos benefícios da iguaria pré-fabricada para o corpo, é melhor dar preferência às receitas que não envolvem o aquecimento da mistura de frutas e frutos do mar. Mas neste caso, os tarugos de groselhas e bananas serão armazenados por apenas alguns meses, e o doce cozido não perde suas qualidades por pelo menos um ano ou mesmo dois.Banana-groselha jam hortelã com sabor
sobremesa Muito brilhante, com sabor picante pode ser preparado a partir de:
- 0,5 kg de groselha;
- 7,5 colheres de sopa.l.gelatina dissolvida;
- 2 raminhos de hortelã;
- 0,25 kg de bananas;
- 0,75 kg de açúcar;
- 4 colheres de sopa.l. Conhaque ou licor de hortelã.
bagas de lavagem, retire as caudas e funde. Na massa resultante, adicione folhas de hortelã, gelatina e açúcar. A mistura é colocada na geladeira para a noite. Na parte da manhã, continuam a preparar o confitamento. Para fazer isso, corte as bananas com fatias finas, que são introduzidas na massa recebida no dia anterior. A mistura é novamente colocada na geladeira.
Após uma hora a massa é aquecida a ferver e cozida a fogo baixo por 4 minutos. No final do processo, o conhaque ou licor é introduzido, o lanche é dispensado em frascos esterilizados e enrolado.jam
sem cozinhar
Para preparar groselha com uma banana sem cozinhar necessidade:
- 1 kg de groselha;
- 2-3 bananas;
- 0,6 kg de açúcar.
As frutas são cuidadosamente lavadas, limpas das caudas e da casca. Gooseberries são jogados em uma passadeira e deixa-se secar completamente. Depois disso, a banana e as bagas são cobertas com açúcar e purê em purê de batatas. A massa resultante é bem misturada para conseguir a dissolução completa dos cristais de açúcar, embalados em frascos estéreis e escondidos na geladeira.
Atenção! Mais geléia doce é obtida a partir de frutos vermelhos ou ricos.
Jam Five-minute
Gooseberries com banana podem ser descartados para o inverno e usando tratamento térmico a curto prazo. Isso terá um efeito insignificante sobre o conteúdo de vitaminas, mas prolongará significativamente a vida útil do tarugo.
3 copos de groselhas são cuidadosamente lavados, limpos das caudas e deixados para drenar em uma passadeira.2 fatias de banana maduras.
Importante: na mistura, você pode adicionar uma canela de canela para dar o sabor original. Mas substituí-lo por pó não vale a pena, porque a peça de trabalho pode ter uma amarga desagradável.
De 2 copos de açúcar e 2 colheres de sopa.l.xarope de água fervente, que reduz a groselha. A mistura é mantida em fogo por 3-4 minutos. Durante este tempo, a massa tem tempo para ferver. Uma vez que isso aconteceu, uma banana cortada foi introduzida nele, aguarde 2 minutos, mexendo suavemente e apague o fogão. Assim que o refrigerante esfriou, coloque-o cuidadosamente em frascos para não quebrar as fatias de banana e obstruir.
Atenção! Ao engomar, você precisa remover a espuma.
picante de banana e geléia de groselha
Para preparar tal prato você precisará:
- 0,5 kg de groselha;
- 2 pcs.dentes;
- 1 banana madura;
- 0,5 kg de açúcar;
- 1 canela.
As bagas são ordenadas, escrupulosamente lavadas e secas. Em seguida, amassam com uma colher ou passam por um moedor de carne. Banana descascada e cortada em fatias grossas. Na mistura de frutas e frutos do mar adiciona-se açúcar, misture suavemente e deixe-se infundir.
Após 2 horas na massa adicione canela e cravo e depois atire em fogo. Assim que a mistura ferver, marque 5 minutos, retire as especiarias, enrole o atolamento em frascos esterilizados a quente e role-os.
O mesmo atolamento pode ser feito em um multivark. Para fazer isso, é necessário lavar os grosseiros lavados e limpos dos coxos com uma colher, adicionar bananas picadas e açúcar. A mistura é colocada na geladeira por um par de horas. Depois disso, é transferido para a tigela do multivark, adiciona especiarias e liga o dispositivo no modo "Baking" por 5 minutos. Após o processo estar completo, remova a espuma do atolamento e rolo para frascos estéreis.
Recomendação: não cubra a cobertura do aparelho para evitar vazamentos de espuma.