Cranberries são uma das bagas mais benéficas para o nosso corpo. Pode ser recolhido pelas mãos no outono, preparado de várias maneiras e festejado durante todo o inverno, preenchendo a deficiência de vitaminas e minerais no organismo. A baga é torta e ligeiramente ácida, nem todos podem comê-la fresca ou congelada, mas e as sobremesas? Não sabe o que você pode fazer com esta baga? Sim, qualquer coisa - e assar, e smoothies, e suco, e, claro, uma das iguarias mais populares são os cranberries no açucar. Isso é sobre isso, então ele irá.
Cranberries em esmalte - memórias agradáveis da infância
Tornando-se adultos, muitas vezes esquecemos o que costumavam comer quando eram pequenas. Muitas pessoas não juntam bagas em algum lugar da floresta, depois de fazer sobremesas, como fizeram nossas avós. Sobre o cranberry no açúcar, muitos esqueceram, e se falamos sobre esta baga, então é injusto. Quanto usamos, perdemos sem perceber todos os presentes que a natureza nos dá todos os anos.É hora de mudar sua abordagem para a dieta e preparar sobremesas gostosas e úteis, e então você encontrará boas receitas que nós recomendamos para você.
Cranberries em açúcar: receitas de cofrinho para donas de casa
Opção primeiro
Componentes podem ser encontrados em casa, permanece apenas para abastecer as bagas e é hora de cozinhar.
Precisaremos:
- cranberries - ½ kg de bagas frescas;
- ovo - só precisamos de proteína - 2 peças;
- açúcar em pó - ½ kg.
As bagas frescas precisam ser cuidadosamente lavadas de todas as inclusões, você pode preenchê-la com água e remover todos os componentes desnecessários remanescentes com um filtro. Depois disso, a água é removida, e a ervilha vermelha dos cranberries deve ser seca, de modo que a umidade não permaneça completamente. Para fazer isso, coloque tudo em uma toalha ou guardanapos e volte por 1-2 horas.
Agora estamos preparando a proteína, e aqui é uma regra importante - não devemos vencê-lo, mas é bom detê-lo com um garfo para que ele obtenha uma consistência homogênea sem espuma. Se você tem muita espuma, então a baga não pode ser completamente coberta por causa do ar, então o pó não vai ficar de forma uniforme. Assim, a proteína foi prevenida e derramada em nossas ararolas secas, sem problemas, todos nós interferimos, de modo que todas as bagas estavam no filme. Após o excesso de proteína ser removida usando uma peneira fina.
O próximo estágio é o estágio final. Coloque algumas bagas em uma tigela e cubra com pó em pó, de modo que tudo se torne uniformemente, agite levemente a placa. As bagas não voam para além se você usar uma tampa ou uma placa de menor diâmetro. Em seguida, o processo é repetido por camada. Coloque a baga sobre uma assadeira ou pergaminho em uma camada e deixe-a congelar. Nós preparamos um cranberry com um pó de açúcar, você pode preparar e sob outra receita.
Opção dois
Cada um de nós lembra exatamente o sabor das sobremesas que foram cozidas na família, que é o cranberry no açúcar pode ser cozido de forma diferente. Quem sabe, talvez essa opção irá lembrá-lo da infância.
Precisamos: baga
- - 300 gramas;
- um ovo;Suco de limão
- - 20 gramas ou 1-1,5 colheres de sopa;
- açúcar em pó - 150 gramas.
Como na primeira receita, é melhor tirar as bagas frescas, mas podemos agradá-lo, se você tiver apenas uma versão congelada, então você pode usá-la, não se negue uma sobremesa favorita. Nós agimos novamente como a primeira vez - o meu, nós nos secamos em guardanapos. As proteínas desta receita serão chicoteadas até a espuma, e depois de derramar suco de limão e novamente todo o batedor. Nós produzimos esmaltes azedo e azedo.
Para informação! Cada garota que observa sua figura, agora pode estar interessada na pergunta, quanto calanquinha calórica no açúcar. Na sobremesa, 265 kcal, se você fala sobre o açúcar, como um esmalte e 286 kcal, se o deleite é feito de açúcar em pó.
O pó de açúcar é peneirado através de uma peneira, após o qual a baga é misturada com suco de proteína e citrinos. No pergaminho e na assadeira, espalhe uma camada de pó e cranberries carmesim. Ligeiramente rola bagas para melhor cobri-las, após as quais polvilhe novamente com pó de açúcar peneirado. Em seguida, aqueça o forno a 40 graus e agite o cranberry 20-25 minutos. Depois, cobre novamente a camada final de pó.
Terceira opção
Preparamos as duas primeiras receitas não em açúcar, mas em pó.Desta vez vamos usar xarope de açúcar. Este cranberry em açúcar em casa é muito semelhante ao que foi vendido antes em caixas de papelão.
Precisaremos:
- berry - um copo com um slide;
- em pó - vidro;Açúcar
- - duas vezes menos - 100 gramas;Água
- - 120 ml.
Dica! Você pode diversificar a receita e adicionar uma casca de laranja e especiarias favoritas, como canela e cravo.
Minhas bagas, como nas duas receitas antes. Na bandeja com tabelas, coloque um pergaminho, é necessário para tornar a louça mais suja. Se não estiver, não se preocupe. As bagas ligeiramente úmidas precisam se molhar bem em pó, o que é melhor semeado através de uma peneira fina.
Fazemos xarope de açúcar - para isso, água e areia são derramadas a fogo baixo com agitação, até que o xarope se torne homogêneo. Neste ponto, você pode experimentar adicionando especiarias, zest. Agora, no xarope, abaixamos os arandos, com cuidado, mexemos. Nós removemos e colocamos novamente no pergaminho com pó, polvilhe os restos no topo. Se o pó se dissolveu completamente no xarope, espere que a sobremesa doce seque e novamente polvilhe toda a assadeira. Você pode adicionar vanilina.
Dica! Uma vez que os roquetes de cranberries em pó e xarope são muito pegajosos para as mãos, você pode usar luvas ou uma escova de silicone. Quando a sobremesa está congelada, ela pode ser armazenada em uma caixa ou jar.
Estas são as sobremesas, como na infância, você pode fazer em casa. O principal componente das iguarias é os cranberries, e esta baga contém uma rica composição de macro e microelementos, vitaminas, fibras. A sobremesa certa não é apenas saborosa, mas também pode nos tornar mais saudáveis e felizes.