Para que a sopa não consista em todos os elementos da tabela periódica, as donas de casa precisam saber que tipo de pratos é permitido cozinhar e em que não é.Atualmente, existem 5 tipos de pratos, que dificilmente podem ser chamados de saudáveis. Abaixo está sua descrição - de menos prejudicial a realmente perigoso.
Vidro
Mais frequentemente, pode ser visto na cozinha dos aesthetes. Ninguém vai argumentar com o fato de que assistir a pé de pé de lenta abertura de pétalas em um bule de chá transparente ou borsch fervente em uma panela de vidro é uma experiência bastante agradável. Este prato é muito bonito e até útil em alguns aspectos, mas apenas sob a condição de que ele tenha sido feito sem distúrbios tecnológicos. Caso contrário, pode "explodir" e cobrir a placa, o microondas ou a mesa com os mais pequenos pedaços de vidro. Se for imprevisivelmente temperado, mais cedo ou mais tarde acontecerá, e de forma bastante inesperada. Para minimizar o risco, ao comprar produtos de vidro, você sempre deve pedir ao vendedor um certificado de qualidade que garanta a segurança da mercadoria.
Esmaltado
Uma panela de aço com revestimento esmaltado resistente ao calor pode ser considerada segura, se não por sua. .. fragilidade. Muitas vezes, tais utensílios no processo de exploração são danificados na forma de pedaços de esmalte, no lugar do qual aparecem manchas escuras. Não é mais do que o metal reagir com os alimentos. Sopa, batata, mingau - qualquer prato cozido em uma panela é enriquecido com ferro. Em pequenas doses de danos, é claro, não trará.No entanto, o uso diário de pratos de esmalte danificado fará com que o fígado e os rins se estendam até o limite, porque eles terão que remover constantemente o excesso de ferro do corpo.
Plastic
Apesar das garantias dos fabricantes de louças plásticas em sua total conveniência de alimentos, não esqueça que ainda é química. Por exemplo, o poliestireno serve como material para copos descartáveis, como indicado pela marcação na parte inferior - PS6.Este tipo de plástico é apenas para bebidas geladas. Estes copos são adequados, exceto para a água, mas bebidas quentes( cacau, chá, café), bem como álcool causará a liberação de substâncias tóxicas.
Alumínio
Muitas donas de casa preferem este prato porque praticamente não queima nada. Mas há um fato desagradável: reagindo com soda e sal quimicamente, o alumínio libera substâncias tóxicas que são muito prejudiciais ao nosso fígado e rins. Portanto, você pode preparar porridges em pratos de alumínio apenas sem sal. Também é adequado para cozinhar ovos ou batatas em uniforme. E é absolutamente inaceitável deixar um prato cozido em uma panela de alumínio durante várias horas ou para a noite.
Melamina
Esta é a pior coisa que pode ser na cozinha. Os produtos absorvem facilmente o formaldeído liberado por ele e em grandes quantidades. Há muitos casos em que a louça de melamina tornou-se a causa de envenenamento grave.
Conselho
Cuide da saúde da sua família? Em seguida, compre cerâmica ou faiança - muito familiar e mais inofensivo.