Champignon - são úteis, têm excelentes cogumelos gosto, que podem ser cultivadas em um ambiente artificial, como dentro de casa ou no jardim. A tecnologia de cultivo de cogumelos em casa trabalhou durante décadas. Para colher os cogumelos limpos e escolhidos, você precisa seguir regras importantes de crescimento.
- Onde cultivar cogumelos
- Preparação do Substrato
- Plantio micélio
- Forçar corpos de frutificação
- colheita
Onde crescem cogumelos
Se você decidiu tentar cultivar cogumelos em casa ou na casa de campo, a primeira coisa a fazer - é para predeterminar a sala,onde os cogumelos crescem. Para crescer uma pequena quantidade de cogumelos pode ser em: Cave
- ,
- garagem,
- celeiro,
- estufa.
principal condição - para criar um ambiente com boa ventilação, humidade elevada e temperatura moderada.
para o cultivo de cogumelos em casa, você vai precisar de:
- recipientes de madeira ou plástico para o substrato;fãs
- para ventilação;termómetros
- para medição da temperatura do ar e do solo.cogumelos
também crescem em terreno aberto. Se você decidir plantar cogumelos em seu jardim, em seguida, escolha um lugar na sombra e semi-sombra - sob arbustos, árvores, arbustos de framboesa, com o lado sombra dos edifícios cerca e agrícolas, ou seja, em lugares escondidos da luz solar direta.
para desovar deu fruto, seu solo é geralmente colocando em abril ou agosto, porque não formaram nos meses mais quentes dos corpos de frutificação.
Preparação do Substrato A coisa mais importante no cultivo de cogumelos é a preparação do substrato.É na qualidade e exatidão do composto dependerá tanto a qualidade e quantidade da colheita. O principal componente do substrato ideal para fungos é estrume de cavalo.
Mas hoje, com o mesmo sucesso e utilizar o estrume de bovinos, ovinos, suínos e aves. Outro componente importante de compostagem - um fresco, palha nepereprevshaya ou feno. Como vários aditivos nutrientes são adicionados ao substrato de batata, tomate ou abóbora botvu. Takzhe composto devem saturar os componentes de azoto, tais como sulfato de amónio ou ureia.
Além disso, obrigatoriamente administrado no substrato vários suplementos minerais - superfostfat, giz ou gesso. Supérfluo no solo serão elementos que têm nutrientes comuns, tantos adicionar farelo, resíduos de processamento de algodão ou farinha de ossos.
micélio sobre uma área de cerca de dois metros quadrados tomar:
- 100 kg de palha,
- 2 kg de ureia e superfosfato,
- 5 kg de giz,
- 8 kg de gesso.
Tudo isto se conecta a 170-200 kg de estrume e, no final, verifica-se a cerca de 300 kg de substrato. Adubo
preparando ao ar livre, como por mistura de todos os componentes começa processo de fermentação em que a alocada cheiro característico de amoníaco. O processo de fazer compostagem leva cerca de 20-23 dias, momento em que ele se transforma completamente pronto para o plantio de micélio solo.
Para preparar o substrato:
- A palha é embebida por um dia na água.
- A palha e o estrume são empilhados em uma fileira.
- Cada camada de palha deve ser adicionalmente humedecida com ureia e superfosfato.
- Composto é misturado e deixado para fermentação por 3-5 dias, durante o qual a mistura aquece até 50-70 ° C.
- Com uma periodicidade de 5-7 dias, faça uma pausa na mistura - o composto é bem misturado e adiciona-se nutrientes adicionais.
- A última ruptura é feita no dia 14-16, depois dê o composto para aquecer até 50-60 ° C e coloque nas caixas preparadas.
Plantação micélio
micélio plantadas a uma profundidade de não mais do que 10 centímetros arrefecida a 23-25 ° C de composto. Nas primeiras duas semanas após o plantio, é muito importante não permitir que a temperatura do substrato eleve a 28-30 ° C e mantenha a alta umidade do ar. Quando a temperatura aumenta, a sala deve ser arrefecida sem criar rascunhos.
Para manutenção da umidade, recomenda-se a pulverização do substrato, bem como a humidificação das paredes e do chão da sala.
Após duas semanas micélio deve crescer bem, e, nesta fase, é necessário cobrir a camada de solo de 3-4 cm de espessura, que são constituídas por meia de húmus e turfa, e metade de giz ou de solo argiloso, previamente escaldado com água a ferver.
para conteúdos ^Destilação esporóforos
Após o período de incubação, 3-5 dias após o revestimento primário, prossegue para a etapa micélio de corpos de fruto destilação. O regime de temperatura adicional do substrato deve ser mantido dentro de 20-22 ° C, enquanto a temperatura do ar deve ser gradualmente reduzida para 13-16 ° C com uma humidade de 60-75%.
Em tal ambiente, a primeira colheita será coletada em duas semanas.
colheita
momento tão esperado de coletar cogumelos colheita começa em três a quatro meses após o plantioe dura cerca de 2 meses. Não ultrapasse a fruta. Os cogumelos devem ser coletados quando a base da tampa ainda está coberta com um filme branco e as placas pardas não são visíveis. Cada cogumelo deve ser cuidadosamente desenroscado do solo e não cortado, como todos os seletores de cogumelos.
O fato é que a perna restante após o corte pode obter uma bactéria, que será fatal para todo o micélio. O lugar a partir do qual o cogumelo foi espremiado deve ser polvilhado com a terra.
É importante coletar toda a cultura sem resíduo, o que provoca a pastagem de uma nova onda de cogumelos.
A principal quantidade de cogumelos é expulso nas primeiras três ondas, após o que o rendimento diminuirá gradualmente.
Indubitavelmente, cultivar cogumelos em um ambiente artificial é um processo laborioso que requer conhecimento e tempo. Mas tudo pode ser aprendido, além de ser uma atividade emocionante que acabará por produzir um resultado útil e saboroso.