Como e quanto cozinhar uma batata jovem em um uniforme, com aneto, esmagado em purê de batatas, para okroshki, em sopa, para salada de olivier, vinagrete, para inalação, para alimentar um bebê com um bebê?

Depois de um longo inverno, deseja curtir-se com vegetais frescos. No final da primavera, com certeza, eu quero lembrar minha infância e regale com uma batata doce e jovem. Como enfatizar o seu gosto, a melhor forma de cozinhar - leia o artigo.

As batatas jovens são apreciadas pelo seu suave sabor suave. Isso é explicado pelo fato de que o açúcar nos tubérculos ainda não se transformou em amido.É fácil aprender as batatas jovens: muitas vezes, estes são pequenos tubérculos com a melhor pele.

No entanto, não confunda: pequenas batatas nem sempre são jovens, e as batatas jovens podem ser bastante grandes. Muitas vezes, as batatas são simplesmente fervidas ou fritas, mas há muitos segredos, como enfatizar o sabor único do vegetal e preservar suas propriedades úteis.

Importante: tente usar as batatas jovens o mais rápido possível, a vida útil é muito menor do que nos tubérculos maduros.

Como ferver batatas para que não ferva e fique escuro, em que fogo cozinhar, quanto sal?

Escove delicadamente as batatas jovens. Isso pode causar algumas dificuldades, porque ao limpar batatas jovens, as mãos podem se transformar em marrom.

• Raspe a pele fina com uma faca, luvas pré-desgastadas para evitar a coloração manual
• Você pode usar uma escova ou lado áspero de uma esponja para lavar louça para limpeza. Enxágüe as batatas cuidadosamente com água corrente.
• Em uma bolsa, despeje sal grande e coloque batatas nele, feche a bolsa. Bem coza e esfregue as batatas na embalagem, depois lave com cuidado. Uma casca fina desaparecerá facilmente. A desvantagem deste método é que nem toda a casca pode ser limpa, no entanto, se você estiver fazendo fritar ou assar batatas, a casca restante não o impedirá.
• Se você precisa peelar rapidamente as batatas jovens, bata-o com água fervente e depois coloque-o em água fria. Devido à diferença de temperatura, a casca será retirada do próprio

. Se os tubérculos maduros forem colocados em água fria após cozinhar antes de cozinhar de modo a evitar escurecimento, prepare batatas frescas imediatamente após a limpeza. O armazenamento na água faz com que as batatas aqueçam ao cozinhar, além da camada superior pode ferver rapidamente.

Cozinhe as batatas jovens a fogo baixo. Sal no final da cozedura.

Como descascar uma batata jovem

Quantas batatas inteiras são preparadas em uniforme após a ebulição?

• Lave os tubérculos sob água corrente da sujeira
• . Despeje as batatas jovens com água fria para que cubra completamente os tubérculos
• Sal, o sal não deixará a casca fina. Sal à razão de 1 colher de sopa.sal por 2 litros de água com
• Cozinhe em fogo alto até que ferva, em seguida vá em fogo baixo
• Cozinhe as batatas durante pelo menos 20 minutos, verifique se há prontidão com uma combinação acentuada ou palito de dente. Deve entrar de forma suave e fácil nos tubérculos mais apertados
• Escorrer a água
• Deixe as batatas esfriarem um pouco abaixo da tampa
• Sirva a mesa diretamente na pele( é útil para o coração)

Importante: a batata é cozida muito mais rápido se você adicionar um pequeno pedaço de manteiga ao cozinhar.

Como cozinhar as batatas em suas peles

Como corretamente e como cozinhar em uma panela com batatas novas endro?

• Batatas de escova
• Corte as batatas grandes quatro vezes, pequenas - na metade. Se desejar, você pode ferver o todo batatas, no entanto, o tempo para cozinhar exigirá mais
• Ferva as batatas em fogo baixo por cerca de 10-20 minutos para um sal
• batata de tamanho médio e as batatas no início do cozimento - sal ajuda a selar
• tubérculo pode verificar com um palito na disponibilidade. Não use um garfo ou uma faca para teste - novas batatas são muito macios e peças podem desmoronar
• Escorra
• Adicione à panela a manteiga e endro picado e mantenha os minutos tampa
• posteriores 3-5 batatas Stir
• deixe repousar, coberto 10 minutos para um

divulgação completa do sabor, adicione o alho.

Esta guarnição é perfeita para qualquer prato, seja carne ou peixe.

Importante: as batatas prontas podem ser armazenadas por não mais de um dia. Após 24 horas as características do sabor deterioram-se, além disso, o produto pode tornar-se perigoso para a saúde.

Batatas jovens com manteiga e verduras

Quanto cozinhar batatas com purê de batata com leite?

novo sal de puré de batata para o final do cozimento, uma vez que o sal é adicionado no início, facilita a densificação de tubérculos devido à interacção com o amido.

Cozinhe por cerca de 20 minutos, experimente um palito na preparação. Escorra e agite. Leite em batatas adiciona calor, de purê de leite frio torna-se mais difícil e pode adquirir uma sombra acinzentada.

Quanto cozinhar batatas na sopa depois de ferver? Desde

sopa de batata pega um dos primeiros cozinhá-lo por 15 minutos antes da adição de outros produtos e zazharki, como Dowar adição de ingredientes durante o cozimento.

Batatas para cozinhar em água fria ou quente

Se você cozinhar batatas em uniformes - a diferença não é tão importante. No entanto, as batatas descascadas devem ser jogadas em água fervente - por isso são armazenadas mais substâncias úteis.

Como cozinhar batatas frescas

Batatas fritas fervidas: quanto cozinhar?

• Se você quiser cozinhar batatas cozidas e fritas, lavar os tubérculos, casca, corte
• Dip em água fervente, podsolite
• Ferva até a metade pronto( 7-14 minutos)
• Depois de ferver as batatas, frite-o em uma panela com legumes quentemanteiga( você pode fritar em banha - o sabor de batatas novas correr bem)
• você pode adicionar especiarias, cebola

cozidos batatas fritas

como e quanto para cozinhar as batatas em uma panela de pressão, multivarka?

• Antes de preparar as batatas para cozinhar, pôr a chaleira sobre, para ter água quente fresco
• lavar, limpar, se desejado, corte as batatas
• Coloque as batatas em uma bacia para cozinhar, adicionar temperos, mexa
• Coloque a tigela sobre o suporte para a preparação decozinhados em uma panela de pressão
• Multivarki em uma tigela, despeje 150 ml de ebulição
• água Coloque o tempo de cozimento de 5 minutos

como cozinhar batatas novas em multivarka

como e quanto para cozinhar as batatas no micro-ondas?

Se cozinhar batatas novas você usar o microondas, então, em primeiro lugar, você irá reduzir significativamente o tempo de preparação dos jovens batatas, e, por outro, para obter um resultado batatas suculentos e soltos.

Para cozinhar batatas novas em suas peles:

• Lavar cuidadosamente as batatas da sujidade sob a ponta da torneira
• de uma faca fina, um palito de dentes ou um fósforo afiado fazer um par de triplo-orifícios em cada
• batata No fundo do copo tipo um pouco de água, colocar as batatas
• colocar o recipiente no microondas. A batata é cozida por 10 minutos de potência máxima

Batatas cozidas podem servir como prato lateral, usado para saladas ou okroshki ou como prato independente.

Como cozinhar uma batata jovem no microondas

Você também pode cozinhar em uma batata de microondas picada picada.

• Lave lavadas e descascadas batatas jovens em pedaços grandes. Fechar batatas cortadas em pedaços de 4 e pequena - metade
• derramar quente para dentro do recipiente, depois água salgada( cerca 8st.l.) colocar batatas
• tampa( melhor tampa de vidro com o orifício de libertação de vapor)
• Ferver 9/6minutos na potência máxima, vire as batatas, em seguida, cozinhe a mesma quantidade

servem batatas com manteiga cozidos e ervas picadas

fatias de batata novas na

microondas eu sugiro que você se familiarizar com outro método de preparação de kartoshe.É único em que não requer o uso de pratos extras.

• Enxaguar as batatas com água corrente. Você pode limpar e cortar os tubérculos, e pode deixar a casca - tudo depende do que prato que você deseja obter no
• final Coloque as batatas em um saco plástico, há também, adicionar um pouco de sal e óleo vegetal( pode substituir fatias de bacon - batatas adquirir gosto interessantee obter mais suculento)
• Laço do saco, faça alguns furos pequenos
• Coloque o saco de batatas por 6-9 minutos a

potência máxima como cozinhar batatas novas no pacote

e quanto a cozinhar as batatas em um navio emCasal?

Se você tem uma invenção tão útil da humanidade como um vaporizador - isso simplificará grandemente a tarefa. No entanto, na ausência disso, você pode preparar facilmente uma batata fresca para cozinhar com uma panela convencional e uma peneira metálica. Despeje a água na panela, coloque a peneira no topo - o vaporizador está pronto.

Dependendo do ponto de ebulição da água na panela, o tempo de cozedura varia de 20 a 40 minutos.

Naturalmente, tubérculos menores ou batatas, cortados em pedaços grandes, são preparados rapidamente. Verifique se a preparação é afiada com uma combinação ou palito de dente. Se entrar facilmente em grandes pedaços - as batatas estão prontas.

Como cozinhar batatas em um vaporizador

Como e quanto cozinhar batatas, cortar em pedaços, cubos?

Apesar de as batatas serem cortadas, abaixá-la em água fervente. Sal no início ou no final da cozedura - veja as circunstâncias. Se você cozinhar batatas em uma salada ou uma variedade de batatas é fácil de ferver - solte no início do cozimento. Se você faz um purê de batata - sal no final da cozedura.

Quanto menor as peças - mais rápido eles estarão prontos. Verifique se há prontidão com um palito de dente.

Como e quanto cozinhar batatas para okroshka ou salada, vinagrete?

Você pode usar batatas em uniforme para uma salada. Neste caso, depois de cozinhar, esfrie-o com água fria e descasque-o.

Salar as batatas no início do cozimento, o sal ao interagir com o amido fará os tubérculos mais densos, e será muito mais fácil para você cortá-lo.

pode macio cozinhar batatas ou brotos de batata com

conhecido que a maioria das vitaminas e sais minerais é armazenado em batatas durante o cozimento em um uniforme, mas virou tubérculos de batata madura verde com os olhos ou brotos de Cook é exigido na forma purificada.

Certifique-se de descascar batatas com lados / lados esverdeados. Isso significa que em parte as batatas olharam para fora do chão. Esta batata tem um sabor amargo e pode até prejudicar seu corpo. Tente abster-se de comer. Batatas

com brotos

possível ferver ovos e batatas

Claro, é aconselhável ferver todos os produtos separadamente. No entanto, no caso de grande pressa, você pode fazer uma exceção. Certifique-se de considerar o seguinte:

batatas

• e ovos devem ser cuidadosamente lavados sob o funcionamento
• água permitido cozinhar ovos com batatas apenas se você cozinhar batatas em suas peles
• ovos cozidos batatas mais rápidos, não se esqueça de trazê-los
• adicione o sal no início de cozinhar - sal não permite que os ovos para estourar. Ou não permitirá que o ovo com uma casca de rajada para nadar através da rachadura

Eu posso cozinhar batatas com ovos

Eu posso cozinhar batatas e cenouras juntas?

Você pode cozinhar batatas com cenouras se você cozinhar ambos os vegetais em uma casca( por exemplo, em uma salada).Preste atenção ao tempo de cozimento. Se os vegetais diferirem em tamanho, então talvez as cenouras ou as batatas sejam cozidas antes de outro vegetal.

Como ferver batatas por inalação?

A inalação pode ser feita de várias maneiras

• Batatas no uniforme
  Batatas de tamanho pequeno preenchido com água fria e cozinhe em fogo médio até o cheiro de batatas aparecer.Água drenada nuzhno. Mozhete não no início do cozimento, adicione as batatas casca de aveia - isso vai aumentar as propriedades curativas
• inalação cozidos batatas descascadas
  inalação pode ser feito em um momento conveniente. Por exemplo, você cozido fatias de batata para o jantar, escorra o caldo e respirar 5-10 minutos mais batatas quentes
• Caldo
  Perfeito para inalação do caldo, que você mesclar depois de cozinhar fatias de batata ou batatas simplesmente descascadas. Adicionar 2 gotas de água e óleo de eucalipto respirar durante cerca de 10-15 minutos caldo
• batata casca
  remanescente após a limpeza da pele da batata pode ser utilizado para inalação imediatamente, mas pode ser seco, após a lavagem bem, e colocar num frasco hermeticamente fechado. Então, você pode preparar a inalação com casca a qualquer momento, se necessário.
• Dobre a casca em uma panela e despeje um pouco de água. Levar a ferver e, em seguida, cozinhar em fogo baixo durante 5 minutos.
  Para aumentar o efeito, você pode adicionar algumas gotas de óleo de eucalipto ou abeto. Um bom efeito terapêutico é também a adição de cozinhar camomila seca ou alho ralado

Importante: as inalações só podem ser utilizadas com abandono completo.

Como fazer inalação com batatas

Como cozinhar batatas para bebês?

• Lave as batatas sob correndo
• água Coloque em água fervente, não sal
• Verifique se há prontidão palito
• Se batata está pronto, retire-o da panela e lave com água fria - por isso vai ser mais fácil de limpar
• Descasque as batatas
• Moer em um liquidificador ou moer por uma peneira parapuré
• estado se você já entrou outra atração vegetal, você pode adicionar algumas gotas

vegetal purê de petróleo Como cozinhar batatas para alimentar

New batatas com alhoom e aneto no multivark, video