Na mesa deve ser lindo tudo - e pratos quentes, lanches e sobremesas. E se o doce é tão bem sucedido, então os vegetais não estão incluídos na lista de alimentos comidos rapidamente, especialmente por crianças. Há sempre uma saída: apresente-os de tal forma que você queira tentar, por exemplo, transformar um prato em um jardim de flores, onde os vegetais comuns serão flores reais.
Pepper mushin
Uma papoula vermelha é obtida da pimenta búlgara. Naturalmente, o vegetal é tomado na cor apropriada, com uma textura carnuda. A superfície é completamente lavada, a ponta com a cauda é removida. Ossos também não são necessários: são lavados sem danificar as paredes.
A polpa de pimenta é estratificada, passando uma faca afiada ao longo do perímetro da borda. Em seguida, corte o vegetal, formando 5-6 pétalas. Eles são dobrados para fora, a camada interna é espalhada com uma segunda camada de pétalas. Seredinka virá de um rabanete preto cortado em pequenas palhas.
Importante: Antes de cortar, você deve verificar a pimenta para o gosto. A amarga "flor" permanecerá sem comer.
Camomila de um rabanete
De um rabanete a camomila branca sai. Os vegetais( de preferência grandes) são descascados, a camada superior é removida. Este círculo é cortado simetricamente em partes. Primeiro em 4, depois em 8 e em 16( você pode dividir ainda mais).As tesouras circundam as pétalas nas extremidades.
O meio é esculpido a partir de uma laranja brilhante cenoura. Anexe à margarida com um palito de dente. Algumas dessas margaridas - e a salada florescerá de uma nova maneira.
Rosa de batatas e beterraba
As batatas em uma versão de flor se transformam em rosas. A partir da colheita de raízes, as camadas são removidas. Quanto mais as "aparas", mais magnífica será a flor.
As dobras espirais mais apertadas para o centro e são mais soltas nas bordas. Se a linha superior for ligeiramente desviada, as pétalas acabarão por ser mais naturais. Adicione a cor que pode, deixando cair sobre um suco de batata de beterraba ou cenoura.
Beet-flower e não precisa pintar, e tão brilhante. Em um descascador vegetal vegetal cozido ou uma faca afiada, cortes são feitos ao longo dos lados. Acabar, não chegar ao fim. Então, perfeitamente formam as pétalas em uma rosa exuberante. Para torná-lo ainda mais delicioso, polvilhe-o com um pouco de sal. Agora, a beterraba não é apenas um ornamento, mas um elemento comestível.
Lily e crisântemo
Um lírio floresce da cenoura. Quando a cultura da raiz é cortada com uma escova de vegetais quase todo o comprimento. Várias camadas de pétalas, cujas bordas são cortadas com tesoura - e a flor está pronta para decorar o prato.
E da lâmpada violeta você recebe um lindo crisântemo. Só é necessário cortá-lo( não para a borda) em tiras estreitas.
As flores de vegetais são suplementadas com folhas cortadas de repolho ou pepino.