na imprensa e na televisão aparecendo regularmente as sequências no tema tremendo: "Então, comer carne ou não»
Para comer ou não - para tentar entender o artigo.
Conteúdo
- Antecedentes. As origens do vegetarianismo
- Qual o uso do vegetarianismo para o corpo? Argumentos vegetarianos e comedores de carne combater
- Protein Toxinas
- Resistência à temperatura
- Endurance e
- coração Envelhecimento benefícios de saúde
- Agressividade
- de homens vegetarianismo
- benefícios do vegetarianismo para a saúde das mulheres
- como contactar a saúde dos cabelos e vegetarianismo?benefícios
- do vegetarianismo para
- pele Se livrar da acne sobre o vegetarianismo vegetarianismo
- Influência sobre as articulações
- Slimming sobre o vegetarianismo. Como o vegetarianismo afeta o peso?
- Vegetarianismo e diabetes
- cérebro e vegetarianismo
- Posso recuperar no vegetarianismo: dicas e opiniões de vídeo
- Vegetarianismo - o nosso futuro? Predadores ou herbívoros?útil ou prejudicial |O principal elemento das estatísticas
da Organização Mundial da Saúde: todo sétimo habitante do nosso planeta é vegetariano.
E há mais e mais deles. O mundo é dividido gradualmente naqueles que comem carne e aqueles que não comem carne. Os vegetarianos e os comedores de carne têm uma grande quantidade de argumentos a favor do sistema de alimentos escolhido. E a verdade, como sempre, em algum lugar do meio.
Este artigo é uma visão geral dos principais "prós e contras" do vegetarianismo e da carne. No início da conversa, vale a pena notar que todo organismo humano é individual e o que é aceitável para uma pessoa pode ser morte por outro.
Além disso, por padrão, presume-se que a dieta de comedores de carne e vegetarianos consiste em alimentos orgânicos. Argumentos sobre os perigos dos pesticidas( em vegetais) e hormônios de crescimento( na carne) não são considerados no artigo.
Background. Origem do vegetarianismo
A recusa consciente de alimentos de origem animal tem uma história de mil anos e foi originalmente associada a cargos religiosos.É geralmente aceito que abandonar a carne é o primeiro passo para a iluminação espiritual. Por estas razões, as monges excluem da alimentação dietética de origem animal e muitas religiões praticam jejuns religiosos.
Um fato interessante. O número médio de dias de jejum no calendário ortodoxo é de 180-200 a partir de 365 dias por ano. Impressionante?
Calendário ortodoxo da igreja com a indicação das postagens Mas o jejum é uma recusa de carne, leite e produtos lácteos fermentados, ovos. O menu de jejum é muito próximo do menu vegano( o veganismo é a forma mais rígida de vegetarianismo).No entanto, a ortodoxia adotou e dias de comer carne e semana de comer carne.
Mas o desenvolvimento do vegetarianismo não foi desencadeado pela ortodoxia. Acredita-se que, nos mosteiros budistas religiosos na Índia e na China, os cargos religiosos tenham a maior prática. A propagação das religiões orientais causou uma popularidade tão sem precedentes do sistema alimentar vegetariano.
O início do vegetarianismo foi estabelecido pelo princípio fundamental do budismo - ahimsa - um modo de vida que reduz o mundo malvado. Para formular ahimsu pode ser o seguinte: "Não prejudique a vida".
Isto implica a recusa de comer não só carne vermelha de animais, mas também carne de aves de capoeira branca, bem como peixe e marisco. Vegans voluntariamente se recusam a consumir todos os produtos de origem animal, incluindo mel e ovos.
4 tipos de vegetarianos No entanto, existe um "mas".Ahimsa implica a recusa de comer carne de criaturas vivas, especialmente mortas por comida e não carne. Ou seja, não existe uma proibição definitiva de comer alimentos de origem animal no budismo. Somente algumas tendências religiosas do budismo( por exemplo, o monasticismo budista zen) são completamente veganas.
O vegetarianismo moderno na maioria dos casos é uma homenagem à moda, longe das crenças religiosas. E uma pessoa que afirma ser vegetariana nem sempre entende do que está falando.
Yoga - uma das direções do budismo - a maioria de nós associada ao exercício, não afetam a fundações espiritual além do vegetarianismo, existem vários sistemas alimentares baseados em uma rejeição consciente de certos alimentos
Syroedstvo e sistemas 
frugivorismo que restringem o uso de carne Qual o uso do vegetarianismo para o corpo? Argumentos vegetarianos e comedores de carne combater
Apesar da popularidade mundial de todas as formas de vegetarianismo, a medicina oficial reconhece a transição para comer origem exclusivamente vegetal apenas como parte do poder de descarga e não aconselha a desistir de comer carne completamente. O principal argumento - "distorções" na dieta pode levar a uma má influência
saúde no corpo falta / excesso humano de oligoelementos e vitaminas Segundo os médicos, nutricionistas "correta", ou seja,equilibrado, placa adulto deve olhar como este produtos
que formam a base de uma( saudável) proteína equilibrada alimentos
carne e animais produtos alimentares ocupam na dieta humana não é o último lugar, e são uma fonte de proteína saudável( proteína).
Esta afirmação causa uma tempestade de emoções em vegetarianos "com experiência".Seu argumento é simples: uma pessoa pode obter as proteínas necessárias a partir de alimentos vegetais
Produtos - Proteína Fundo Fontes .A taxa diária de ingestão de proteína é de cerca de 1 g de proteína por kg de peso corporal e depende da idade, altura, índice de massa corporal e nível de atividade física.
Taxa diária de ingestão de proteína para homens e mulheres Quanto mais atividade física o corpo recebe, mais proteína ela precisa.
Mas se o consumo da necessidade diária de proteínas adulto o suficiente para comer 300-400 gramas de carne, alguns produtos à base de plantas tem que consumir quilos.
quantidade de proteína por 100 g de produtos de origem animal Importante: a proteína animal passou por todas as etapas necessárias para o seu processamento e saída do corpo, ele precisa de água. A proporção de proteína e água deve ser 1:42.Os comedores de carne precisam beber água limpa!
A quantidade de proteína em 100 g de produtos vegetais Importante: a proteína vegetal é "preservada" na semente.É por isso que é preferível comer grãos germinados em alimentos em que a proteína está em uma forma mais digerível.
Além disso, a estrutura da proteína vegetal é diferente a partir de proteínas de animais, o que afecta a taxa de biodisponibilidade para o corpo humano.
Assimilação de ingestão de proteínas é:
100% - ovo de galinha( sem gema)
95% - ovo de galinha( com gema)
90% - fermentado
leite 83% -
leite fresco 79% -
frango 76% - Carne
76% - 75%
peixe - coalhada
74% - 65%
soja - feijões, ervilhas
63% - trigo mourisco
57% - 52%
amendoim - facto interessante
trigo. Entre as pessoas que preferem o vegetarianismo, muitas pessoas com baixa ou zero acidez gástrica. Para seus organismos, é realmente difícil digerir alimentos de carne.
Toxinas
vegetarianos argumento: o consumo de carne e produtos de origem animal aumenta a quantidade de toxinas no corpo.
Toxinas
- acelerar o processo de envelhecimento afeta o funcionamento do trato gastrointestinal e outros sistemas vitais
- ruim para o cérebro eo sistema nervoso, etc. Os sintomas
sujar as toxinas do organismo Além fontes de alimento são toxinas
- ar
- água helmintos, bactérias e vírus
- ambiente
A toxina principal que é sintetizada pelo corpo humano através do consumo de peixe, fígado e carne é o ácido úrico. Acima de ácido úrico normal no corpo pode provocar a deposição de ácido úrico nas articulações e causar gota a gota
Mas a fonte de ácido úrico podem ser produtos de origem vegetal, tais como ervilhas, lentilhas, amendoins, sementes de girassol e trigo mourisco.
Termostática de
Os vegetarianos argumentam que abandonar a carne afeta surpreendentemente a capacidade do corpo de se adaptar rapidamente às baixas temperaturas. No entanto, isso não é confirmado por nenhuma pesquisa médica. A capacidade do organismo de tolerar baixas temperaturas, provavelmente, não depende da presença de carne na dieta ou não.
Endurance and Heart
Como o Vegetarianismo afeta o trabalho do coração? Numerosos estudos comprovam que o coração dos vegetarianos é mais duradouro. No entanto, a falta de certos elementos vestigiais e vitaminas ou seja, ácidos gordos
- "animais" ómega-3
B12 - zinco
degrada a condição geral do coração.
O corpo pode obter ferro e outros oligoelementos de alimentos vegetais, mas a opção "carne" é preferível, pois possui uma estrutura que é absorvida quase completamente pelo corpo humano.
Vitamina B12, que é apenas em carne, o corpo humano pode sintetizar de forma independente, mas apenas se houver uma microflora saudável do intestino.
Produtos que são úteis e prejudiciais para o coração Envelhecimento
"Estamos ficando velhos mais devagar!" - diga vegetarianos. E neste comentário há uma certa quantidade de verdade.
Os alimentos vegetais são ricos em antioxidantes. Essas substâncias neutralizam o efeito dos radicais livres, o que pode retardar o envelhecimento do organismo no nível celular.
O envelhecimento também está associado à perda gradual de colágeno. O colágeno, o mais adequado para humanos em estrutura, pode ser encontrado apenas em produtos de origem animal. A fragmentação do colágeno leva a perda de elasticidade da pele, paredes de vasos sanguíneos, etc.
Produtos anti-envelhecimento Um fato interessante. Mais colágeno "jovem", observou naqueles cuja dieta consiste de alimentos de baixa caloria
Agressividade
Há uma opinião que comedores de carne são mais propensas à violência, muitas vezes irritável e agressiva. Isso é assim?
O personagem mais desequilibrado e muito sangrento, conhecido por suas performances histéricas, é Adolf Hitler. Ele gostava muito de animais, especialmente de dois de seus pastores alemães, e muitas vezes citava: "Quanto mais eu reconheço pessoas, mais eu amo cães".Alguns biógrafos afirmam que o grande Fuhrer era vegetariano. O amor tremendo para nossos irmãos menores não impediu Hitler de se tornar um dos líderes mais sangrentos da história mundial.
Voltemos ao presente. Cientistas alemães Thomas Bronisze e Jürgen Brunner do Max-Planck-Institut für Psychiatrie / Psiquiatria da Sociedade Max Planck Institute( Alemanha) têm argumentado que o colesterol, que é tão rica em carne, melhora o humor. Os produtos vegetais praticamente não contêm essa substância. A falta de colesterol leva ao comportamento impulsivo, muitas vezes agressivo, causa depressão.
Produtos que combatem a depressão Esta é a imagem geral dos prós e contras do vegetarianismo. Mas o corpo masculino e feminino é diferente em sua fisiologia. Como o vegetarianismo afeta homens e mulheres?
Os benefícios do vegetarianismo para a saúde masculina
Estamos falando de vegetarianismo, então daremos a proteína animal aos consumidores de carne. A principal fonte de proteína, tão necessária para os homens, adeptos do vegetarianismo é chamada de soja.produtos
Soja: tofu, molho de soja, leite de soja, soja carne"» Soja - um produto, que no início do século XX, atribuiu efeito simplesmente mágico no corpo de uma mulher devido ao alto teor de fitoestragenov feminino:
- genisteína, daidzeína
- gliciteína( acumula em mudas)
organismo masculino também produz estrogénio. Então, eles são necessários para a saúde dos homens?
Resposta: "Sim!" Mas com uma pequena reserva. Com a idade, a quantidade de estrogênio no corpo masculino começa a predominar( mesmo sem o uso de soja).
Isso leva a:
- diminuição na produção de testosterona
- mudança de peso na direção do aumento. Os homens estão começando a ganhar peso no tipo do sexo feminino( acho que os homens indianos com formas arredondadas, mesmo em uma idade jovem)
- depressão
agravamento violações estresse - de
função sexual Seria injusto colocar toda a responsabilidade por hormônios exclusivamente sobre soja.fitoestrógenos
também contém
- uma cerveja favoritos masculino( daí o "barriga de cerveja»)
- legumes
Na figura abaixo apresenta os produtos, tem efeitos benéficos sobre a função reprodutiva do corpo masculino.
O que você deve comer para se tornar pai? Como você pode ver, há também uma abundância de produtos de origem animal.
No entanto, o vegetarianismo é bom para os homens.pesquisadores americanos da Universidade de Loma Linda / Loma Linda University( EUA) acreditam que o vegetarianismo é para proteger os homens de câncer de próstata pode ser, e em sua forma mais grave( sem leite e ovos).
Esta conclusão foi feita pelos pesquisadores depois de realizar uma pesquisa de 26.000 voluntários com mais de 30 anos e analisando sua dieta. Os veterinários tiveram 30% de chance de desenvolver câncer de próstata do que outros voluntários.
Os benefícios do vegetarianismo para a saúde das mulheres
O corpo feminino tem um "ajuste" mais sutil. Talvez seja por isso que as mulheres tendem a mudar para um menu vegetariano com mais freqüência. No entanto, essa transição nem sempre é útil para uma mulher.
Sua saúde depende da saúde do sistema reprodutivo em geral e os ovários em chastnosti. Krome do corpo feminino deve:
- conceber
- fazer ter um produto de bebê
saudáveis necessárias para o funcionamento normal do sexo feminino - sistema reprodutivo Ele também contém produtos de origem animal, e eles são bastantepode ser substituído por vegetais e frutas. Mas os médicos de todo o mundo são convidados ao período da concepção e carregando um bebê( até o nascimento) a abandonar estrita corpo vegetarianismo
- terá todo o bebê necessário a partir do corpo da mãe - é tão organizado pela natureza. Mas o que acontecerá ao corpo de uma mulher que tenha um bebê?Afinal, na frente dela esperando duro, consumindo uma grande quantidade de trabalho de força -
- trabalho frutas e legumes frescos não pode ser a base da mãe de alimentação de energia. Além disso, muitos produtos, mesmo após tratamento térmico, não pode ser usado em mulheres durante a lactação
- É por isso menu de mães devem ser cuidadosamente pensado e bem equilibrada. Médicos-ginecologistas e pediatras recomendam incluir durante este período na alimentação da mulher de origem animal
- E não se trata de carne. Sua ausência pode muito bem ser compensada pela presença na dieta de
- peixe leite de qualidade
- e produtos lácteos
Main, ouvir o seu corpo e entender seus sinais.
importantes: Mulheres em uma posição ou de enfermagem interessantes mães estão isentos da observância de jejuns religiosos, porque a saúde da criança é sempre e em todas as culturas e religiões tem sido uma prioridade.
Alimentando uma mãe de enfermagem Como a saúde do cabelo e o vegetarianismo estão conectados?
- Protein é o principal recurso para construir uma nova célula. Na verdade, uma pessoa é constituída por proteínas e água. As proteínas são essenciais para o funcionamento normal de todos os sistemas de
- organismo humano fato comprovado que, assim como o corpo é uma falta de alguma substância, ela substitui a saturação de alguns órgãos para o funcionamento normal de outros
- , mais importante Então, com uma falta de proteína, a prioridade para a sobrevivência torna-se os órgãos do coração e internos, um esqueleto, etc. O primeiro em um bloqueio de proteína são cabelo, unhas, pele
- Muitos vegetarianos não equilibrar sua dieta, observe não só a deterioração do estado geral dos cabelos, mas também a sua perda. Em alguns casos, a deficiência de proteínas e outros micronutrientes em combinação com o estresse leva a alopecia( calvície)
ração para o cabelo saudável deve fazer os seguintes produtos produtos
útil para benefícios cabelo do vegetarianismo para a pele
- da pele também precisa de proteína,ou melhor, colágeno.É essa proteína estrutural responsável pelo funcionamento normal dos tecidos conjuntivos e da pele. Os vegetarianos estão confiantes de que o colágeno pode ser sintetizado a partir de plantas. Infelizmente, colagénio - produtos de origem animal e sintetizá-lo a partir de plantas de substâncias
- impossível que os fabricantes referem-se a plantar colagénio - proteína vegetal contendo na sua estrutura kollagenopodobnye fragmentos. A matéria-prima para a produção de tais "colagénio" são proteínas de trigo, e é absorvida pela pele muito bem, hidratando-a Produção
- de "colagénio vegetal" é muito caro e complicado. Cosméticos à base de "colágeno vegetal" não está incluído no preço categoria de "classe económica»
Entre os produtos, que são muito fond da pele igualmente, existem produtos à base de plantas, e de origem animal.
Quais produtos tornam a pele mais saudável? E no entanto, se a pele é propensa a acne, dermatologistas recomendam a abandonar o consumo de junk alimentos gordurosos. O vegetarianismo, é claro, desencadeia no corpo o processo de limpeza natural, que tem um efeito favorável sobre a condição da pele.
Se livrar da acne em
vegetarianismo Se a idade protuberantny muito longe, e espinhas no rosto ainda estão presentes, isso significa que o corpo precisa ser limpo por dentro.
Possíveis causas de acne e erupção cutânea O primeiro na fila para limpeza é o intestino.É uma dieta vegetariana contendo uma grande quantidade de fibra dietética, é capaz de restaurar a microflora natural do nosso corpo.
Mas na lista de produtos, ajuda a limpar o corpo, certifique-se de que existem produtos lácteos, que muitas vezes são a base para a dieta de quem limpa os seus produtos
do corpo que são úteis para o intestino Outro órgão que requer atenção e uma limpeza periódica - o fígado. Um bom dermatologista certamente verificará a condição hepática do paciente antes de iniciar a luta com a acne. Como a acne é uma conseqüência, e a causa deve ser procurada profundamente dentro da pessoa.
fígado como o órgão do sistema digestivo gosta muito de refeições vegetarianas, e mesmo se você estiver - dedicado carnívoro, vegetariano desistir dias de jejum não é necessário. Especialmente se sua pele estiver longe da condição ideal.produtos
que são úteis para fígado Influência vegetarianismo nas articulações
Qualquer sistema de energia desequilibrada afeta negativamente o corpo humano. A palavra-chave é "desequilibrada".Se os erros básicos de dieta foram feitas na transição para o vegetarianismo, os problemas de saúde, incluindo as articulações, mais cedo ou mais tarde haverá.
As juntas precisam de colágeno, especialmente juntas de "idade".Além das proteínas, as articulações precisam de cálcio e ferro facilmente digeríveis. Tudo isso pode fornecer produtos de origem animal.
No entanto, as juntas não gostam de excesso de peso. E aqui, de fato, o vegetarianismo pode ajudar.
Produtos necessários para a saúde das articulações Perda de peso no vegetarianismo. Como o vegetarianismo afeta o peso?
Então, você pode perder peso em um menu vegetariano, mas você pode ganhar peso! Por quê?Porque uma dieta equilibrada assume uma distribuição clara da quantidade de carboidratos, proteínas e gorduras consumidas. Uma vez que o saldo está quebrado, surgem problemas.
A proporção ideal de proteínas, gorduras, hidratos de carbono para um conjunto, manter a perda de peso Mas uma dieta vegetariana equilibrada - uma opção muito boa para controle de peso.É por isso que o vegetarianismo é considerado a escolha certa para quem sofre de diabetes tipo II.
Vegetarianismo e diabetes
Vegetarianismo neste caso
- permite-lhe controlar os seus níveis de açúcar no sangue
- reduz o peso
- permite mudar para um sistema de abastecimento de
- saudável reduz o risco de doença cardiovascular
- diminui
- colesterol melhora a função renal, de modo que o corpo pára de perder proteína
Importante:
O menu deve ser equilibrado!
Ir para uma dieta vegetariana deve estar sob a supervisão de um médico!
Mude o sistema de alimentação lentamente!
Trabalho cerebral e vegetarianismo
Um grande número de pessoas talentosas estão entre os vegetarianos.
Pitágoras, Hipócrates, Aristóteles
Leonardo da Vinci
Leo Tolstoy
Jean-Jacques Rousseau
Albert Einstein, Thomas Edison
Nikolai Drozdov
Estes nomes servem como prova de que o vegetarianismo, pelo menos, não interfere com o cérebro.
E se você levar em conta as opiniões de todos aqueles que praticam meditação e tenta penetrar no assunto maior, o vegetarianismo tornou-se uma das condições do conhecimento dos mistérios do universo.
O principal é que o vegetarianismo não se torna violência contra o próprio organismo e traz-lhe o máximo benefício.produtos
necessárias para a cérebro Posso recuperar no vegetarianismo: dicas e comentários
Os cientistas ainda não foram capazes de responder à pergunta de por que alguns membros da transição da raça humana ao vegetarianismo ocorre naturalmente e sem dor, enquanto outros causar estresse e problemassaúde. Disputas
sobre vegetarianismo vem acontecendo há mais de 40 anos e uma resposta clara sobre os benefícios e perigos desse sistema não tem o poder.
Mas, lembrando os ortodoxos jejua calendário, deve-se notar que mesmo os carnívoros convictos deve de vez em quando se tornar vegetarianos. Vídeo