Propriedades curativas do gengibre: as receitas mais eficazes

O gengibre é um tempero que se tornou popular devido ao seu aroma incomum e seu sabor específico. As ervas medicinais da amante são adicionadas a saladas e pratos de vegetais, misturados em uma massa para tortas e pão de gengibre, e com base neles, tinturas perfumadas. Não menos conhecidas e propriedades medicinais do gengibre: antiinflamatório, antimicrobiano, antipirético. O chá feito de raízes frescas e secas ajuda um adulto e uma criança a se livrar de distúrbios dispépticos, resfriados, beribéri. Mas antes de usar gengibre para tratar uma determinada doença, você deve consultar um médico devido à ampla lista de contra-indicações para uma planta picante.

As raízes frescas e secas do gengibre, bem como o pó

obtido a partir delas, possuem propriedades curativas. Características típicas do uso de

. Nem todas as raízes de gengibre são adequadas para tratamento de patologias. Em nosso país, esse tempero de forma fresca apareceu relativamente recentemente. Normalmente, para aromatizar pratos, utilizou-se pó ou pedaços picados em um conjunto de especiarias. A maior eficácia terapêutica tem uma nova raiz. Então, erroneamente chamado de rizoma de gengibre, que é, de fato, uma haste subterrânea.

É interessante: pela primeira vez, uma planta útil foi trazida para o território da Europa moderna dos países do leste. Os marinheiros o levaram a caminhadas longas para combater a náusea e numerosas doenças infecciosas. Gradualmente, o tempero se espalhou para a terra. Adicionando raízes aromáticas nos alimentos, as pessoas melhoraram simultaneamente o sabor dos pratos e as patologias curadas ou estomatórias curadas.

As raízes do gengibre, que são vendidas em nosso país, são fornecidas principalmente por fabricantes chineses. Não é segredo que, neste país, os fertilizantes químicos são usados ​​em grandes doses para aumentar o rendimento de qualquer cultura vegetal. Portanto, depois de comprar uma planta medicinal, as raízes devem ser embebidas para fazer todos os compostos nocivos na água:

• lavar o rizoma com uma escova;
• remova suavemente a cutícula com uma faca afiada;
• mergulhe em água fria por 2-3 horas.

Comprar gengibre em um supermercado, você deve dar preferência aos rizomas densos e elásticos que emitem um forte cheiro fresco. As matérias-primas medicinais escuras e enrugadas não são usadas na terapia devido à perda da maioria das substâncias nutricionais e biologicamente ativas.

A composição química das raízes medicinais

As propriedades terapêuticas do gengibre e as contraindicações a serem utilizadas são determinadas pelos compostos orgânicos que entram na composição das raízes.À medida que isso cresce, a planta acumula uma grande quantidade de nutrientes em altas concentrações. Esta combinação beneficiará uma pessoa, e a outra provocará um grave mal-estar. O gengibre contém os seguintes compostos biologicamente ativos: micropartículas

• : molibdênio, selênio, ferro, cromo, potássio, zinco, magnésio, fósforo;Vitaminas
• : ácido ascórbico, tiamina, cianocobalamina, retinol, piridoxina, riboflavina;
• aminoácidos: lisina, fenilalanina, treonina, metionina;
• combinação de óleos essenciais;
• ácidos orgânicos: linoleico, nicotínico, caprílico, oleico;
• alcalóide capsaicina, que determina atividade analgésica e anti-inflamatória;
• corante natural curcumina;
• é uma fibra áspera, limpando o trato gastrointestinal de toxinas e toxinas.

Mas o composto mais valioso na raiz do gengibre é o gingerol. Dá à matéria-prima medicinal um sabor ardente e determina seu efeito curativo sobre o corpo humano.

Proprietários de parcelas domésticas apreciam o gengibre não só para propriedades medicinais, mas também para decoratividade alta

Propriedades úteis de especiarias aromáticas

Não só em medicina oficial e popular, são usadas propriedades antioxidantes do gengibre, mas também na cosmetologia. As substâncias biologicamente ativas impedem o efeito destrutivo dos radicais livres nos tecidos do corpo humano. Os extratos dos fabricantes de raízes aumentam as loções, tonics, cremes, shampoos. O uso de tais meios de higiene é mais importante na presença de dermatite seborreica, acne, lesões pequenas e de cicatrização prolongada. Preparações com ajuda de gengibre para acelerar a regeneração da pele, parar a inflamação, eliminar rapidamente a irritação e coceira.

Melhorando a digestão

Para normalizar a digestão dos alimentos e a absorção de gorduras, proteínas, carboidratos, você pode usar chá de gengibre ou simplesmente temperar os pratos com uma raiz finamente moída. Uma planta útil tem sido famosa pela sua capacidade de reduzir a gravidade dos distúrbios dispépticos:

• náusea;
• de vômitos;
• rumbling e borbulhando no abdômen;
• dor epigástrica.

Os aminoácidos essenciais do gengibre reduzem o metabolismo lipídico ideal. Portanto, o uso regular de especiarias aromáticas serve como uma medida preventiva contra a acumulação de colesterol nos vasos sanguíneos. Os compostos biologicamente ativos das raízes melhoram a microcirculação no trato gastrointestinal, acelerando assim os processos metabólicos. Recomendação

: A raiz de gengibre ralada deve ser adicionada ao cozinhar em alimentos gordurosos. Isso ajudará a digerir adequadamente os alimentos e evitar a formação excessiva de gás.

No tratamento de distúrbios digestivos, as propriedades bactericidas e antissépticas da planta são usadas ativamente. O uso de chá ou infusão ajuda a eliminar os processos de putrefação e fermentação decorrentes do movimento excessivamente lento dos produtos através do trato gastrointestinal.

O uso de bebidas medicinais contribui para uma diminuição gradual do peso corporal devido à aceleração do metabolismo, especialmente as gorduras. As propriedades medicinais do gengibre e a normalização do peristaltismo são insubstituíveis. A digestão adequada dos alimentos permite que você se livre da constipação crônica ou da diarréia, incluindo aqueles provocados por infecções intestinais ou bacterianas. Como preparar uma bebida saudável:

1. Adicione 2 colheres de sopa de raízes trituradas a uma garrafa térmica e despeje um litro de água quente( 85-90 ° C).
2. Insista por cerca de uma hora e filtre.
3. Beba 0,5 copos após as refeições 3-4 vezes por dia.

Dica: Aqueles que querem perder peso devem levar em conta que a infusão de raiz de gengibre aumenta o apetite e a perda de peso ocorre apenas devido à aceleração do metabolismo. Portanto, durante uma dieta não deve comer com mais freqüência do que o habitual.

Infusões de raízes de gengibre é utilizado para o tratamento de distúrbios dispépticos - náuseas, vómitos, diarreia, doenças respiratórias

Terapia

chá perfumado de raiz de gengibre - conhecido profilática contra dores de garganta, bronquite, sinusite, traqueíte, gripe. Beber a bebida acelera a recuperação devido à atividade antiinflamatória da planta. E os óleos essenciais que compõem as raízes têm um efeito diverso no corpo humano:

• aumenta a resistência aos agentes infecciosos virais e bacterianos;
• destrói microrganismos patogênicos;
• desinfetar focos inflamatórios;
• facilita a respiração;
• remove dos vírus do trato respiratório superior e inferior, micróbios, produtos tóxicos de sua atividade vital.

Ácidos orgânicos e óleos essenciais podem diluir o escarro espesso acumulado na mucosa da garganta e da nasofaringe. Os terapeutas recomendam beber infusão com gengibre como meio adicional para a terapia de congestão nasal, tosse seca e úmida. Prepare o chá medicinal pode ser a seguinte receita:

1. O bule de cerâmica Despeje 0,5 colher de chá ralado raiz fresca.
2. Despeje um copo de água quente( não fervendo a água!), Cubra com uma tampa e deixe por 20 minutos.
3. Coe, adicione uma colher de chá de mel e uma grossa fatia de limão.

Na ausência de contra-indicações devem beber este chá 1-2 vezes por dia com refeições durante o período de entressafra, quando há uma epidemia de doenças respiratórias.

Tratamento de anormalidades do sistema músculo-esquelético

As propriedades curativas do gengibre são utilizadas na terapia de dores musculares e articulares, provocadas por um processo inflamatório crônico. A medicina tradicional pratica o uso de raízes para o tratamento de tais patologias:

• hérnia intervertebral de várias localizações;
• cervical, torácica, osteocondrose lombar;
• artrite, mialgia, poliartrite, gota;Radiculite
• ;
• neuralgia intervertebral.

As propriedades úteis do gengibre no tratamento de doenças do sistema músculo-esquelético são baseadas nos microelementos, vitaminas e óleos essenciais constituintes. O uso de compressas permite interromper a propagação da inflamação em áreas saudáveis, para reduzir a gravidade da síndrome da dor. Sob a influência da capsaicina, a circulação sanguínea nos tecidos afetados melhora. Substâncias nutricionais e biologicamente ativas, bem como oxigênio molecular, começam a entrar nas células e terminações nervosas. Isso ajuda a acelerar a regeneração e reabastecer o estoque de micro e macroelementos necessários. Cura das patologias articulares e ósseas pode ser a seguinte:

1. Em uma chaleira cerâmica coloque uma colher de sopa de raízes trituradas frescas.
2. Despeje um copo de água quente e deixe por 2 horas.
3. Colar, umir com um guardanapo estéril e aplicar-se a uma área danificada.
4. Manter até secar.

Se necessário, o procedimento pode ser repetido após três horas. A duração do tratamento do curso é de 10 a 14 dias. O uso de compressas de gengibre não anula a ingestão obrigatória de antiinflamatórios não esteróides ou antiespasmódicos. Recomendação

: é melhor usar uma combinação de compressas de gengibre e chás na terapia de condutas e hérnias intervertebrais. Isso não só acelerará a recuperação, mas também será uma excelente prevenção de recorrências dolorosas de patologias crônicas.

O chá de gengibre é uma ferramenta eficaz para o tratamento de doenças respiratórias agudas e crônicas

Fumar

Não, uma planta útil não pode salvar uma pessoa da dependência nociva. Na medicina oficial e tradicional, o gengibre é usado como parte das taxas para a remoção de compostos tóxicos de fumo de tabaco do corpo. Os fumantes muitas vezes sofrem de distúrbios digestivos e peristaltismo, provocados pela irritação das mucosas. A capacidade do gengibre para normalizar o trabalho do trato gastrointestinal ajuda uma pessoa a se livrar de sensações desconfortáveis ​​depois de comer. Também o organismo do fumante sofre constantemente de deficiência: vitaminas

• , especialmente ácido ascórbico;
• compostos minerais.

Todas essas substâncias biologicamente ativas acompanham a infusão de raiz de gengibre. Mais recentemente, o efeito anticancerígeno da planta foi cientificamente comprovado. Isto é especialmente verdadeiro para os fumantes devido às neoplasias malignas frequentemente diagnosticadas em seus pulmões. O gengibre evita a degeneração das células e a formação de tumores de câncer. Como é possível preparar uma coleção medicinal:

1. Em um termo para colocar uma colher de mesa da raiz fresca ralada e em 2 colheres de sopa. Colheres de ervas secas de orégano e sálvia.
2. Despeje 3 xícaras de água fervente e deixe por 2 horas. Filtro
3. , pegue 3 colheres de sopa.colheres antes das refeições 3-4 vezes por dia.

Esta infusão também melhora a condição dos vasos sanguíneos, que rapidamente perdem elasticidade e permeabilidade normal em fumantes.

Tempero com saladas e pratos de vegetais de raízes de gengibre, você pode perder peso rapidamente

Contra-indicações

Nem todas as pessoas podem usar gengibre para fins terapêuticos. Uma alta concentração de substâncias biologicamente ativas nas raízes pode provocar o desenvolvimento de uma reação alérgica em uma pessoa com intolerância a capsaicina ou óleos essenciais. As formas medicinais de gengibre para uso interno não podem ser utilizadas na presença das seguintes patologias:

• doenças agudas e crônicas do estômago, fígado, pâncreas;Disrupção
• do sistema cardiovascular;
• infecções respiratórias que ocorrem em um contexto de febre;Tendência de
• ao sangramento.

Você não pode usar chá e infusão de gengibre no final da gravidez, pois eles são capazes de aumentar o tom do útero. A planta intensifica a ação de muitos medicamentos farmacológicos - glucocorticosteróides, antiarrítmicos, alfa-bloqueadores. Portanto, a conveniência de tratar o gengibre deve ser consultada com um médico.