Hoje, Stevia é o único substituto do açúcar vegetal, não tem impacto negativo sobre o corpo, mas esse benefício. Aumenta a imunidade, normaliza a atividade dos sistemas cardiovascular e endócrino e alguns órgãos internos. Então, o que é isso - stevia?
Esta é uma erva perene, cujas raízes morrem todos os anos e renascem novamente. A estívia cresce na América do Sul, no clima subtropical favorável do Paraguai, Argentina e Brasil. O auge desta planta cultural atinge um metro.
Stevia é uma planta não decorativa. No outono, no período de descanso, desaparece gradualmente e não parece muito apresentável, e no verão e na primavera é bom olhar para esses arbustos encaracolados. A foto mostra que a stevia é externamente semelhante ao crisântemo e à hortelã.A planta floresce continuamente, especialmente durante o crescimento intensivo. As flores são bastante pequenas e recolhidas em pequenas cestas. Em um clima temperado, a stevia só pode florescer no verão, as sementes crescem muito mal, então elas a cultivam com mudas.
Propriedades úteis
Guarani começou a usar as folhas de plantas na comida para conferir um sabor doce da bebida nacional - chá, mate.
Sobre as propriedades medicinais úteis da stevia, os japoneses começaram a falar primeiro. Na década de oitenta do século passado, no Japão, eles começaram a coletar e substituir ativamente o açúcar com stevia. Isso afetou de forma benéfica a saúde de toda a nação, pelo que os japoneses vivem o mais longo do planeta.
Na Rússia, o estudo das propriedades benéficas desta planta começou um pouco mais tarde - nos anos 90.Numerosos estudos têm sido realizados em um dos laboratórios de Moscovo, que descobriram que esteviosida - extracto de folhas de Stevia:
- reduz o açúcar no sangue,
- melhora a circulação sanguínea,
- normaliza a função do pâncreas e do fígado,
- tem diurética, acção anti-inflamatória,
- reduza quantidade de colesterol no sangue. Recebendo
estévia diabéticos mostrado, porque a planta previne o desenvolvimento de condições hipo e hiperglicémicos, e reduzir a dose de insulina. Com a administração simultânea de ervas e antiinflamatórios não esteróides, o efeito patogênico do último na mucosa do aparelho digestivo é reduzido. A erva Stevia - edulcorante, que deve ser usado com angina, a obesidade, as doenças do sistema digestivo, aterosclerose, doenças de pele, dentes e gengivas, mas acima de tudo - para a sua prevenção. Esta medicina herbal da medicina popular pode estimular o trabalho da medula adrenal e prolongar a vida de uma pessoa.
A stevia da planta é dez vezes mais doce do que o açúcar devido ao conteúdo de uma substância complexa - stevioside. Consiste em glicose, sacarose, esteviol e outros compostos. O Stevioside agora é reconhecido como o produto natural mais doce e inofensivo. Devido ao seu amplo efeito terapêutico, é útil para a saúde humana. Apesar do fato de que o steviosídeo em sua forma pura é muito mais doce do que o açúcar, ele contém poucas calorias, não altera o nível de glicose no sangue, tem um efeito antibacteriano suave.
Stevia é uma erva de mel, que é um adoçante ideal para pessoas saudáveis e pacientes obesos que sofrem de patologia cardiovascular, bem como para diabéticos. Sobre o uso deste edulcorante natural em nutrição diabética, leia o artigo: o açúcar Stevia irá substituir com dignidade, com diabetes você pode com segurança!
Além dos glicósidos doces, a planta contém antioxidantes, flavonóides, minerais, vitaminas. A composição da stevia explica suas propriedades únicas de cura e cura.
planta medicinal tem um número das seguintes propriedades: anti-hipertensivos
- ,
- reparadores,
- imunomoduladores,
- bactericida,
- normalizar as capacidades de defesa imunológica,
- -intensificador da bioenergética organismo.
propriedades medicinais de folhas de Stevia tem um efeito estimulante sobre o sistema imunológico e cardiovascular, rins e fígado, glândula tiróide, do baço. A planta normaliza a pressão arterial, tem um efeito antioxidante, tem efeitos adaptatogênicos, antiinflamatórios, antialérgicos e colaterais. O uso regular de stevia ajuda a reduzir o açúcar no sangue, fortalecer os vasos sanguíneos e deter o crescimento de tumores. Glicosídeos plantas têm efeito bactericida ligeira em que os sintomas diminuem cárie dentária e doença periodontal levando à perda do dente. Em países estrangeiros, goma de mascar e pastas dentífricas são produzidas com esteviosídeo.
Para normalizar a função do trato gastrointestinal também são usados stevia como em sua composição está presente inulina, fruto-oligossacarídeos, um terreno fértil para os representantes dos trabalhadores da microflora intestinal normal - lactobacilos e bifidobactérias.
Contra-indicações para o uso de stevia
As propriedades úteis da planta são claras e comprovadas. Mas, além dos benefícios da stevia, isso pode danificar o corpo humano. Portanto, o tratamento independente com ervas medicinais é estritamente proibido.
principais contra-indicações para a utilização de ervas estévia: idiossincrasia
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- quedas de pressão sanguínea,
- reacções alérgicas.