O mel de trigo mourisco é uma chamada variedade de monofalir, que é obtida a partir de flores de uma planta, neste caso trigo sarraceno. O produto fresco pode ser comprado, começando no final de junho e terminando no início de agosto. Em nosso país, a floração do trigo sarraceno em diferentes regiões começa em momentos diferentes, e esse intervalo bastante longo está associado a isso. A vantagem indescritível da variedade é que é difícil forjar devido ao aroma brilhante e à cor escura.
Qualidades úteis
Como todas as variedades de mel, o mel de trigo mourisco tem as seguintes propriedades úteis:
- tem um efeito antiinflamatório e imunoestimulante no corpo;
- é rapidamente digerido;
- tem um efeito de aquecimento leve;
- satura o corpo com microelementos essenciais e vitaminas, aumentando assim a vitalidade;
- normaliza os processos metabólicos;
- acalma o sistema nervoso.
O mel do trigo mourisco é rico em açúcares simples, enquanto que quase não há gordura nele. Os ingredientes naturais que compõem ajudam a combater a insônia e o estresse. Devido ao teor de ferro relativamente elevado, o mel de trigo mourisco é utilizado com sucesso nas formas primária e secundária de anemia.É útil usar em quantidades razoáveis para mulheres em idade fértil. Como você sabe, durante este período, o corpo precisa de uma quantidade aumentada de ferro.
Outra propriedade deste produto apícola é um efeito diurético fraco. Portanto, é aconselhável levá-lo com doença renal, cistite, hipertensão. Os açúcares digeríveis simples estimulam o sistema cardiovascular e melhoram a atividade cerebral.
O mel de trigo mourisco é inferior em termos de teor calórico de açúcar e doces usuais( 100 gramas - cerca de 300 kcal e em açúcar - 400 kcal por 100 g).Portanto, ele pode ser incluído na dieta para perda de peso. Isso limpa os desejos de doces e mantém um metabolismo em um nível normal sem prejudicar a saúde. Recomendação
: que o mel do trigo mourisco é melhor assimilado, não é necessário comer com produtos gordurosos( manteiga, etc.).É melhor misturar com queijo cottage com baixo teor de gordura ou baixo teor de gordura. Isso também ajudará a evitar saltos de glicose no sangue.
Quando e como usar mel da cor do trigo mourisco
O mel de trigo mourisco nas propriedades medicinais não é inferior às outras variedades de mel, e em algumas doenças até as supera. Este medicamento natural é usado para remover o excesso de fluido do corpo por 1-2 chayn.colheres.É misturado com uma pitada de canela e regado com um copo de água ligeiramente morna 20 minutos antes de comer. O mesmo método é adequado para aquecer com resfriados.
Conselhos: não é recomendado comer mel à temperatura elevada.
Para aumentar a imunidade e saturação do corpo com substâncias úteis, é suficiente usar 1 tabela.colher de produto por dia. Com insônia e tensão nervosa, deve ser tomada à noite. Uma colher de mel se dissolve lentamente antes de comer.
Receita para reforço geral
Raiz de gengibre ralada em proporções iguais misturadas com mel de trigo mourisco( 1 colher de chá), adicione 2-3 gotas de tintura de Echinacea ao álcool. Coma 1/3 horas antes das refeições três vezes ao dia. Se houver problemas para adormecer, antes do jantar, é melhor ignorar a recepção, pois a droga estimula o sistema nervoso.
Mistura com pólen de flores
O pólen de flores e o mel tomam 1 colher de chá.colher e misturar. Este número é suficiente para um dia. O agente satura os tecidos com vitaminas e tonifica os processos metabólicos neles. E o que exatamente é o efeito curativo de um dueto que você pode aprender com o artigo: Propriedades úteis do mel com pólen.
Contra-indicações e possíveis efeitos colaterais de
Como mostra a experiência, o mel de mel de trigo mourisco traz raramente. Mas ainda é possível, então não coma com a esperança de obter um efeito positivo mais cedo. O mel de trigo mourisco em relação ao bem e ao mal pode ser comparado a qualquer medicamento.
A dosagem, tempo e freqüência corretas de administração proporcionam um efeito terapêutico. Qualquer violação desses parâmetros pode levar a efeitos colaterais.
Portanto, no tratamento ou recuperação deve aderir a determinadas regras:
- não pode beber este produto de abelha com água fria ou ir ao frio, porque aumenta ligeiramente a transferência de calor, o que pode levar a resfriados;
- a quantidade deve ser aumentada gradualmente, enquanto ouve a reação do corpo;
- se você tiver diabetes, você deve consultar um endocrinologista sobre a possibilidade de usar mel.
Efeitos de lixo
Você pode conversar por um longo tempo sobre o que é útil o mel do trigo mourisco. Mas deve-se ter em mente que, em alguns casos, também pode afetar negativamente o corpo. Agora, muitas pessoas sofrem de alergias.
Às vezes, a reação não ocorre imediatamente após o uso de produtos de abelha, mas depois de um tempo. Neste caso, pode aparecer uma transpiração na garganta, um corrimento nasal, dificuldade de respirar, lacrimejamento. Muitas vezes, esses sintomas são tomados para um resfriado, mas podem ser alérgicos. Nesses casos, você deve abandonar o mel e ver se o fenômeno doloroso desaparecerá.As alergias também podem ocorrer sob a forma de erupções cutâneas, mais frequentemente - urticária.
Pacientes com diabetes mellitus devem ter mel muito cuidadoso, porque os saltos de glicose no sangue são possíveis. E, finalmente, o consumo excessivo desta doçura, como qualquer outro, pode levar a problemas com excesso de peso.
Assim, o mel de trigo mourisco tem contra-indicações, estão principalmente relacionados a: alergia ao
- aos produtos apícolas;
- idiossincrasia para mel( intolerância);Diabetes mellitus
- ( possível somente após consulta com um médico);
- crianças menores de 2 anos;Gravidez
- ;Febre
- ;
- em quantidades significativas de mel de trigo mourisco é nocivo para hipertensos e pessoas com insônia.
Como escolher o mel do trigo sarraceno
Então, você decidiu comprar um frasco de mel do trigo mourisco: como determinar se é natural? Isso não é tão difícil de fazer. Primeiro você deve prestar atenção à cor. Pode variar de vermelho brilhante para castanho escuro - esta é a variedade de mel mais escura. Após a açucar, a cor torna-se mais leve. O mel confitado ao trigo mourisco pode ser visto na foto abaixo.
O próximo critério é palatabilidade. O sabor do mel natural é ligeiramente amargo, picante, ligeiramente gordo. Pessoas conhecedoras observam que após o mel de trigo mourisco há uma ligeira garganta dolorida.
E mais um item - uma consistência. O produto fresco é homogêneo. Se você esfregar uma gota entre os dedos, ela absorvera na pele. A falsificação deixa um nódulo nos dedos quando esfrega. Você também pode testá-lo de outra forma. Se o mel recentemente bombeado for tomado com uma colher ou uma vara, derramará um fluxo contínuo. Se o jato estiver interrompido, você deve estar alerta. O seguinte vídeo fornece conselhos sobre como escolher mel:
Importante: embora os benefícios do mel de trigo mourisco não sejam duvidosos, antes de usá-lo para fins médicos, é melhor consultar um médico.