O misturador na cozinha é indispensável, simplifica o processo de cozimento e economiza o tempo das donas de casa. As lojas oferecem uma enorme seleção de misturadores. Como escolher este ajudante para a cozinha? Para fazer isso, você precisa saber quais tipos de mixers são, e comparar suas principais características e ao escolher levar em conta todos os desvios e vantagens de cada modelo. Misturador e liquidificador: qual é a diferença?
Primeiro você precisa entender a diferença entre um mixer e um liquidificador. O liquidificador está equipado com lâminas afiadas, através das quais não só transforma os produtos em uma massa homogênea, mas também os motiva. O misturador é apenas para misturar e chicotear os componentes.
Misturadores fixos e manual
Existem misturadores manual e com suporte. Os primeiros modelos são mais compactos e mais convenientes para uso em qualquer lugar da cozinha. O segundo - melhor e mais rápido.
O modelo do misturador pode ser definido visualmente. Misturadores manual são feitos sem um suporte, no seu kit inclui várias iscas. E estacionário - vá junto com a tigela. Eles não precisam de supervisão constante, eles não precisam ser mantidos em suas mãos o tempo todo, mas você só precisa preencher os componentes na tigela e ligá-lo. Tal mixer mistura tudo ele mesmo, e a fazenda pode fazer outras coisas.
A escolha depende inteiramente do comprador e de suas capacidades financeiras. Você deve decidir o quão fácil será para você cozinhar. Se você pretende controlar o processo e manter o misturador na mão, então não há nenhum ponto no excesso de pagamento. Afinal, misturadores estacionários são mais caros e também requerem mais espaço na cozinha. Em comparação com estacionário, o misturador manual é fácil de lavar e secar.
Mas se você decidir comprar um mixer estacionário, preste atenção especial ao seu tamanho.É melhor comprar um misturador com uma tigela grande de 2-2,5 litros. Em misturadores caros, não só os injetores rodam, mas também a própria tigela, o que torna o processo de mistura de produtos mais qualitativo.
Velocidade do misturador
A velocidade de mistura também é afetada pela velocidade do mixer. Os modos de alta velocidade podem ser vários. Em regra, esta é da ordem de três a cinco velocidades. Mas em modelos mais caros, eles podem ter até 12. Se você precisa rapidamente e freqüentemente misturar e chicotear comida, então encontre um mixer com "Modo Turbo".
Material e bicos
Depois de ter decidido o modelo do misturador, é necessário prestar atenção ao material e qualidade dos bicos que acompanham o misturador. Os mais duráveis e de alta qualidade são os injetores de aço inoxidável.
Ao comprar, é necessário inspecionar cuidadosamente a caixa do mixer, bem como conhecer os termos da garantia e as regras de operação.