Vitamina C

Vitamina C é um antioxidante essencial para a restauração e crescimento de tecidos, o que proporciona um trabalho normal da glândula adrenal e da saúde das gengivas. A vitamina C é uma parte ativa da proteção do corpo contra os efeitos nocivos do ambiente contaminado, infecções, evita o desenvolvimento de tumores cancerosos e fortalece o sistema imunológico. Tem as propriedades para reduzir o colesterol e pressão alta, evita a aparência e o desenvolvimento da aterosclerose. Também é importante para os processos de formação de colágeno, protege contra a coagulação do sangue, promove a cicatrização de feridas e participa no desenvolvimento de hormônios anti-stress.É necessário para a produção de interferão e o metabolismo do ácido fólico, tirosina e fenilanina.

A vitamina C desempenha duas tarefas principais: proporcionando proteção imunológica e estabilizando a psique. Além disso, ajuda com varizes e hemorróidas, também remove rugas e rugas, fortalece e suaviza as paredes dos vasos sanguíneos. A vitamina C não é produzida em seres humanos em quantidades suficientes, por isso é absolutamente necessário recebê-lo sistematicamente.

A maioria da população recebe quantidades comparativamente elevadas de vitamina C no inverno, juntamente com batatas, bem como chucrute fresco. Apesar do fato de que na batata no inverno há relativamente pouca vitamina C( cerca de 10 mg) e no chucrute inferior a 20 mg, mas isso é compensado pelo consumo desses produtos em grandes quantidades.

O ácido ascórbico é destruído pelo processamento de alimentos de alta temperatura( cozimento, extinção, etc.).Procedendo disso, os produtos devem ser cozidos em um recipiente selado, e os vegetais devem ser colocados em água salgada já em ebulição.

Além de tudo o que precede, a vitamina C é o estimulante mais forte do anabolismo muscular.

oficialmente recomendado para uso diário 200-500 mg de vitamina C. No entanto, estudos recentes mostram que é necessário aumentar a dose em caso de aumento da atividade física, e até 5 gramas de mulheres e homens a 8 gramas por dia.

Em alguns casos, a ingestão excessiva de uma vitamina com alimentos pode bloquear sua própria produção de vitaminas.

A falta de vitamina C pode causar sintomas, tais como hemorragia e goma de inflamação, resfriados frequentes, ocorrência de uma predisposição para a inflamação das membranas mucosas, fadiga, nervos fracos, falta de concentração, depressão, insónia, início da formação de rugas, perda de cabelo e de degradaçãovista.

Além disso, a falta de vitamina C manifesta-se no aumento da fragilidade e do sangramento dos vasos sanguíneos, bem como por uma diminuição da resistência do corpo ao resfriado e às doenças infecciosas. O baixo teor de ácido ascórbico no sangue é bastante frequente, especialmente no inverno e na primavera. Um

fumado cigarro leva o corpo 30 miligramas de vitamina C, e um flash de emoções fortes, como zelo, agressão ou frustração por 20 minutos - 300 miligramas.

Materiais utilizados:
Shilov V.N., Mits'yo V.P."Nutrição Saudável"