Com rótulos, cada um de nós se reúne diariamente - colorido, gritando, cheio de vários slogans e slogans, eles atraem nossa atenção, promovendo a aquisição de um determinado produto.Às vezes, no entanto, vale a pena parar e entender o que está escrito na letra pequena - então podemos obter muitas informações interessantes.
O que deve conter o rótulo
O que o rótulo deve conter é rigorosamente regulado por certas regras. Cada um deles tem:
- Nome do produto.
- Componentes listados em ordem decrescente de quantidade( em peso ou volume).Isso significa que se as cenouras estiverem em primeiro lugar, então há mais no suco a comprar do que, por exemplo, laranja ou qualquer outro ingrediente.
- O número de componentes expresso em porcentagem. Isso se refere aos componentes que estão listados verbalmente, graficamente ou representados no rótulo. O que isso significa? Então, se tivermos suco, no rótulo do qual você pode ver as laranjas na quantidade esmagadora, então as laranjas devem estar em primeiro lugar na composição das laranjas, porque elas deveriam ser as mais. Se eles estão no segundo lugar ou mais - o rótulo nos engana. O mesmo acontece se no mesmo suco estiver escrito - laranja, maçã, cenouras e na composição percentual vemos a sequência inversa.
- A quantidade líquida de nosso produto, no caso dos líquidos, é expressa em termos de volume e no caso de produtos sólidos - em termos de massa.
- Data de validade.
- Se a embalagem do produto indicar que é preferível "consumir antes de. ..", isso significa que, antes desta data, ele mantém suas propriedades específicas se armazenadas adequadamente. Após este período, o produto ainda é utilizável, mas o fabricante não garante que as propriedades necessárias sejam mantidas.
- Se na embalagem há uma inscrição "data de validade para o consumo", significa que, após esse período, o consumo deste produto implica o risco de doença. A data de validade é indicada, principalmente, em produtos sensíveis e vulneráveis a infecções microbiológicas. A data de expiração não é necessária para frutas e vegetais frescos, álcool, produtos de padaria e confeitaria, vinagre, açúcar, sal, etc.
- Condições de armazenamento, uso e preparação.
- O nome e endereço do fabricante ou organização de embalagem, bem como o vendedor. Origem
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- Informações sobre o teor de álcool, se exceder 1,2% do volume.
- Informações sobre alérgenos.
Claro, há exceções de cada regra, e sim, elas também existem para rótulos. Cada tipo de produto pode ser regulado por suas regras e leis, mas os fundamentos sempre permanecem inalterados.
O que pode não estar no rótulo?
O rótulo não deve enganar o consumidor em relação à composição, nome ou propriedades do produto. Não pode também ter a impressão de que este produto alimentar trata a doença ou evita se o fabricante não tiver os resultados de estudos relevantes confirmando essas propriedades.
Exceções são água mineral e alimentos especiais, por exemplo, alimentos para bebês. Para eles, existem regras separadas que determinam a forma de marcar.