Quão lindamente cortar

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Qualquer festival exige que uma mesa coberta se torne uma verdadeira obra de arte. E não apenas em termos de gosto de pratos, mas também em sua bela apresentação.

Antes de tirar os pratos básicos e quentes, dê-lhes lanches e saladas. Entre eles, exponha o corte, ele mantém sua posição até o final do tratamento.

E sobre como você serve o corte, o layout da tabela só se beneficiará.

  1. O principal tipo de fatiamento é considerado carne e queijo. Pode ser servido separadamente e compor composições misturadas. Por que não, por exemplo, colocando seus pratos com fãs em uma imagem espelhada do centro? Você sobrepõe os semicírculos da borda do prato, reduzindo cada vez o número de peças e fechando parcialmente a linha anterior. No meio e sobre isso, e em outra versão de corte pode colocar um punhado de azeitonas. Eles se encaixam perfeitamente na combinação de sabor.
  2. Os alimentos separados podem ser colocados em um prato grande em segmentos. Em seguida, no corte haverá também círculos de salsicha, ovais de pepinos e pratos de queijos e até peixes ou elementos de caranguejo. O princípio é semelhante ao anterior: os detalhes são "escalas" empilhadas para o centro.
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  3. Com vegetais, como regra geral, não surgem problemas. Por exemplo, pepino fresco, cortado em tiras, não se espalhe simplesmente em placas: pode-se fazer um "palheiro" ou uma cabana. E você pode cortá-lo em círculos, organizá-lo em semicírculos concêntricos de uma das bordas do prato e no espaço esquerdo( ou centro) para determinar todos os pequenos tomates cerejíes.
  4. Uma vez no seu círculo, cortes mistos são bem-vindos, você espalhou um coração espetacular, onde entre os círculos de salsicha os lençóis são brancos, com os mesmos vegetais próximos a eles. Por sinal, em vez de pepinos frescos utilizados em conserva. Cortar nisso nem no gosto, nem na cor, não perde. Naturalmente, recomenda-se comê-lo imediatamente, enquanto a parte vegetal não flui.
  5. Círculos largos de salsicha cozida e queijo colocam pétalas de flores. Teremos que trabalhar em cada elemento, mas o prato vai florescer com um delicioso corte de cama de flor.
  6. Finalmente, a mesa de frutas será útil para a mesa festiva. Geralmente é criado a partir de frutas coloridas. A decoração é baseada no contraste de cores. Ao lado da maçã e pera branca, haverá fatias de laranja de mandarinas, kiwi verde. E a figura vem com o que você gosta: um arco-íris, um pavão, um jardim fantástico, uma ilha tropical.
Servindo pratos, colocando a mesa
  • Mar 10, 2018
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