Os benefícios dos produtos lácteos têm sido conhecidos pelas pessoas. Graças a uma variedade de bebidas azucaradas, a microflora intestinal é melhorada e a comida é melhor absorvida e digerida.É por isso que os nutricionistas e os médicos recomendam sempre incluir na dieta uma certa quantidade de bebidas azucaradas. E, no primeiro lugar entre eles, muitos nutricionistas colocam o iogurte.
Conteúdo:
- Uso de okroshka em iogurte
- Ingredientes
- Sutilezas de cozinhar okroshki em iogurte
Kefir pode ser bebido e por si só, e pode ser incluído em pratos diversos, saborosos e saudáveis. Então, no calor do verão, muitas pessoas com prazer comem okroshka, cozidas em kefir.
Okroshka em iogurte: saboroso e útil!
O okroshka tradicional, que muitos são preparados com o kvass, se tornará ainda mais útil e não perderá o seu excelente gosto se usar o kefir como um enchedor líquido. Neste caso, se okroshka no kvass moderno( loja) tem uma utilidade relativa( uma vez que em muitos refrigerantes atuais há muito açúcar e conservantes), a receita de okroshka com iogurte é realmente dietética e útil para o organismo.
A receita deste prato é praticamente a mesma que uma receita simples com kvass, mas há certos detalhes que devem ser levados em consideração. No entanto, primeiro listamos os estágios da preparação do preenchimento, e só então diremos sobre esses detalhes.
Ingredientes
Para preparar o enchimento, serão necessários os seguintes ingredientes:
- pepinos frescos;
- rabanete fresco;
- cebolas verdes;
- aneto;
- batatas cozidas;
- ovos cozidos;
- salsicha cozida( ou carne fervida, aves de capoeira).
Para cada porção, tome 1-2 batatas pequenas, um ovo, um par de pedaços de salsicha e alguns outros ingredientes. Procedendo de tal proporção, não é difícil calcular quantos ingredientes tomar nesse ou nesse número de porções.
Sutilezas de cozinhar okroshki no kefir
Para tornar o prato mais dietético, você deve tomar um peito de frango fervido e não usar salsicha. Além disso, uma boa opção é o peito de peru cozido, que tem propriedades alimentares e combina perfeitamente com o resto dos ingredientes.
Se você quiser sentir um sabor mais suave, então o rabanete não pode ser usado, e o arco toma o valor mínimo. O valor de cada ingrediente será determinado de acordo com o número de porções preparadas.
Em relação ao corte: você deve escolher alguma forma específica, ou seja, se cortar os ingredientes com palha, cortar cada ingrediente com palha, se cortá-lo com um cubo e cortar o maior número de ingredientes em cubos.
Este prato requer não só kefir, mas também água. Claro, é melhor tomar água de nascente de alta qualidade ou água pura filtrada. Você pode usar o mineral, mas é um amador. Diluir o kéfir com uma quantidade igual de água e adicionar um pouco de sal a gosto e uma colher de vinagre de alimentos a este líquido.
A combinação de ingredientes é extremamente fácil. Primeiro, coloque o enchimento na panela e depois despeje o líquido, misture e insista levemente. Em seguida é servido à mesa com pão fresco.