Fiber Benefits
A fibra aumenta a secreção de sucos digestivos e acelera o peristaltismo intestinal, o que aumenta a velocidade dos alimentos através dele - isso é muito importante na luta contra a constipação. Lembre-se de consumir água com regularidade e adequadamente. Se isso não for feito, os problemas só podem piorar. A fibra controla a quantidade de compostos tóxicos no corpo, eles são efetivamente absorvidos por ele e são descarregados através do intestino.
Fibra é um componente importante da dieta anti-câncer e desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares. A fibra reduz a concentração de colesterol no sangue e retarda a absorção de glicose. Graças a isso, o índice glicêmico de produtos também diminui. Com a ingestão certa de fibra e água, você pode garantir uma sensação estável de saciedade, o que reduzirá a dieta de calorias.
Fontes de fibra
Suas principais fontes são legumes secos, vegetais, frutas e produtos integrais. Se você quiser fornecer-se com fibra, a dieta deve incluir alimentos integrais, tais como flocos de aveia, farinha de centeio, pão feito de farinha grosseira, arroz integral e mingau de trigo mourisco. Mais fibras contém frutas e vegetais crus que não foram tratados termicamente e não descascados.
Portanto, se sua dieta deve limitar seu consumo, coma pão de trigo e de vegetais e frutas prepare mousses. As frutas também podem ser preparadas, cozidas, moídas em um liquidificador, mas tente escolher receitas que não requerem descamação. A ingestão diária de fibra para adultos e pessoas saudáveis deve ser de 27-40 g.
Consequências do excesso de fibra
Seu excesso pode irritar os intestinos e levar à diarréia, o que pode ser muito perigoso. Esse fenômeno pode levar à desidratação do corpo. Além disso, o excesso de fibra causa uma diminuição na absorção de cálcio, ferro e zinco. A falta desses elementos pode levar a várias complicações.
Falta de cálcio, por exemplo - como osteoporose ou dano dentário. Também é importante para o coração, músculos e sistema nervoso. Uma ingestão insuficiente de ferro pode levar a anemia, imunidade diminuída, pele pálida, unhas frágeis e irritabilidade. A deficiência de zinco, por sua vez, pode causar alterações na pele, bem como o enfraquecimento da imunidade.
A fibra reduz a absorção de gorduras, o que, por sua vez, provoca uma diminuição na ingestão de vitaminas lipossolúveis - A, D, E e K - no corpo. Uma dieta rica em fibras é indesejável para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais, como inflamação do estômago ou mucosa intestinal.
Moderação de
.Claro, a celulose tem um efeito positivo em vários processos em nosso corpo, mas isso não significa que você deveria abusar dele. Se você não possui contra-indicações médicas e pode contribuir com a quantidade recomendada dessa substância para sua dieta - aproveite esses benefícios.
Para isso, não há necessidade de aplicar aditivos alimentares especiais - produtos convencionais suficientes. Para um exemplo( os valores são dados para 100 g de produto): o pacote de arroz integral
- produz 8,7 g de fibra;
- 3 fatias de pão de centeio a partir de farinha integral - 6,1 g;
- meia xícara de feijão branco - 15,7 g.
Como você pode ver, você não precisa trabalhar muito para fornecer fibra à dieta. E não é difícil controlar a quantidade recomendada. O problema de uma superabundância de fibras pode dizer respeito a pessoas com dieta vegetariana, ricas em legumes, vegetais e frutas.