Puré, sucos, chás

Para a nutrição de crianças, são utilizados apenas purês vegetais e frutas, e recomenda-se iniciar a introdução de purés de frutas na dieta antes de 3,5 meses, e é aconselhável não adicionar açúcar no purê.Depois de tomar a primeira dose, é necessário avaliar a tolerância deste produto ao organismo da criança dentro de 5-10 dias. Os melhores tipos de purê disponíveis para venda são preparados sem tratamento térmico e, além disso, são enriquecidos com vitaminas e minerais. Todos os tipos de purês de origem russa contêm açúcar na sua composição, bem como são cozidos durante a cozedura, o que leva à perda de parte das vitaminas. O purê de

é dividido em um componente e multicomponente, ou seja,consistindo de um tipo de vegetais ou frutas, ou de vários. A homogeneização do puré, ou seja, a homogeneidade de sua massa, é conseguida por uma megaç~ao cuidadosa dos componentes que compõem a sua composiç~ao. O grau de homogeneização pode ser diferente. Quanto menor o grau de homogeneização, o mais puro é destinado ao filho mais velho.

Recomenda-se que os sucos sejam administrados à dieta infantil antes de 3 meses, começando com 5-7 gotas por dia, a partir da pipeta e depois avaliando a tolerância por 5-10 dias. E somente após a ausência de reações negativas do corpo da criança, você pode aumentar gradualmente o volume de uma porção de suco. O suco é dividido em clarificado e não corrigido, ou seja,contendo polpa. A vantagem dos sucos é a falta de conteúdo de açúcar neles. Além disso, existem néctares, constituídos por um concentrado de suco, açúcar, água, fragrâncias e outros componentes. Os produtos desse tipo são melhores para crianças menores de um ano de idade.

Existem muitos tipos diferentes de chá na rede comercial, como "Dana", "Khin", "Tip-top", "Vevey".Os três primeiros são solúveis. Não é recomendado para introduzir chás na nutrição do bebê antes de 3-4 meses. A maioria dos chás são projetados para melhorar o desempenho do trato gastrointestinal da criança. Então, por exemplo, o chá de aneto reduz as cólicas, o chá da camomila elimina espasmos do intestino, dos quadris de rosa aumenta a resistência geral do corpo a vários resfriados. O chá erval e framboesa-limão pode ser administrado a uma criança, a partir de 7 meses. Além disso, separadamente, existem vários chás destinados a mães lactantes, que contribuem para estimular e prolongar o período de lactação. O uso de tais chás pode levar ao aumento da lactação em 15%.

Materiais usados:
Shilov VN, Mits'yo VP"Alimentos saudáveis"