Saudável, delicioso, com baixas calorias - então os nutricionistas caracterizam os pratos preparados para um casal. No entanto, para poder obter esse resultado, é necessário adquirir o equipamento apropriado. Quais são as características?
Os benefícios do cozimento a vapor
Abundantes alimentos pratos gordurosos gradualmente ficam fora de moda. Difícil de digerir produtos, contribuindo para um conjunto de excesso de peso e desconforto nos intestinos, vá para o fundo. Hoje, os consumidores procuram alimentos mais do que satisfazer uma necessidade fisiológica tão básica como um sentimento de fome. Agora, a nutrição é cada vez mais vista como uma maneira de obter prazer.
Além disso, mais e mais pessoas começam a ver uma conexão clara entre a qualidade dos produtos que comem e seu estado de saúde ou saúde. Portanto, não deve mais surpreender o fato de que a alternativa na forma de vaporização está se tornando hoje um método tão preferido. Claro, isso requer panelas modernas, nas quais todos possam preparar um alimento nutritivo, saudável e não muito rico em calorias. Normalmente, esses pratos se distinguem pela presença de tampas de vidro, que permitem monitorar o estado dos produtos preparados sem abri-lo e liberar componentes valiosos.
Diferentes tipos de vapor são semelhantes na medida em que não exigem o uso de gordura. Isso sozinho os torna uma ajuda valiosa no cuidado da figura, para não mencionar a nutrição de crianças que precisam de uma dieta razoável e variada, rica em substâncias valiosas.
Bom gosto e alta qualidade de pratos
Comprar um vaporizador ou, por exemplo, uma panela de pressão com função de cozinhar a vapor torna-se automaticamente um tipo de investimento em sua própria saúde. Esses pratos podem poupar a quantidade máxima de valiosas vitaminas e minerais nos pratos preparados, que, entre outras coisas, não perdem o gosto e até a intensidade da cor. As técnicas culinárias padrão geralmente levam a uma perda bastante apreciável de vitaminas A, C e E, que são muitas vezes destruídas durante o processo de ferver, cozinhar ou assar.
A perda de nutrientes na cozedura a vapor é reduzida principalmente devido ao fato de que, neste caso, os produtos não têm contato com a água. Tudo valioso permanece dentro, e depois cai no prato.
Você também deve ter em mente que cozinhar desta maneira é mais do que uma chance de receber jantares dietéticos que permitem que você perca centimetros extras na cintura. Usando uma panela de pressão, você pode reduzir a quantidade de colesterol - eliminando do menu diário qualquer, mesmo a menor quantidade de gordura, que certamente está presente nas velhas formas de cozinhar.
Uma solução prática para cada
Se você nem sequer considerar o aspecto de preservar propriedades valiosas, o conforto obtido com o uso de tais pratos não será menos importante. Produtos cozidos no vapor, é difícil estragar. Eles quase nunca queimam.
Além disso, vários tipos de alimentos podem ser colocados em um navio a vapor de vários andares. Normalmente, as camadas inferiores são usadas para preparar diferentes tipos de carne, acima são os grãos ou arroz, e acima deles - vegetais. Isso significa que, usando apenas uma panela, você pode cozinhar todo o jantar, composto por vários ingredientes diferentes.
Esta conveniência é incrivelmente valiosa para aqueles que não têm tempo suficiente. Além disso, também é uma enorme economia de espaço na cozinha. Você não precisa de algumas panelas, mas apenas uma panela de pressão confiável que as substituirá com êxito.
Além disso, os pratos destinados a cozinhar para um casal, bem, mantêm o calor. Conseqüentemente, os produtos dentro serão caloros por um longo tempo. Por sua vez, o aperto suficiente de uma tal panela de pressão evita a liberação indesejada de vapor de água, levando a um aumento de temperatura e umidade excessiva na cozinha.