A maioria dos adultos passa pelo menos oito horas por dia no local de trabalho. Eles geralmente comem em intervalos, na maioria das vezes, indiscriminadamente e com pressa. Ainda mais irregular, comem os trabalhadores do turno, preferindo alimentos pouco saudáveis. No entanto, uma dieta saudável não é tão cara quanto muitos acreditam. O principal é saber o que você come.É possível - no tempo e de forma equilibrada comer no local de trabalho quando trabalha em turnos diferentes?
Características do fornecimento de energia para o trabalho por turnos
Pessoas que trabalham em turnos gastam uma tremenda quantidade de energia. Para ser e permanecer aptos, eles precisam prestar atenção à sua dieta. Afinal, refeições irregulares terão conseqüências negativas para sua saúde.
A saúde e a resistência dos trabalhadores por turnos, especialmente aqueles que trabalham à noite, estão severamente tensas. Um horário de trabalho irregular e deslizante pode se tornar um fator de estresse para o corpo e a mente e é acompanhado por inúmeros problemas: fadiga, insônia, capacidade limitada de trabalho, perda de apetite, doenças do trato gastrointestinal ou sistema cardiovascular.
Além dos animais, as funções do corpo humano estão sujeitas a certos ritmos, dia e noite. O "Tato" para eles é definido pelo "relógio interno" - o núcleo do nervo no cérebro, que reage à luz e controla nossos biorritmos. O desempenho humano geralmente é alto durante o dia e, à noite, o corpo muda para o modo noturno e armazena energia. A taxa de pulso e diminuição da pressão, a secreção digestiva é reduzida, e a atividade do fígado e a necessidade de calor, pelo contrário, aumentam.
O trabalho de turno quebra seriamente nossos ritmos biológicos, requer uma pessoa com o mesmo grau de resistência à noite e à noite, como o dia útil. O ritmo do organismo é definido pelo cérebro e está intimamente relacionado com o efeito irritante exercido pela luz no olho humano. Se, por meio da luz ambiente, o corpo "comunica" um certo modo de noite e dia, então o "sensor central" também é ajustado a esse ritmo. Então, as pessoas conseguem se acostumar com outros fusos horários durante a viagem.
Por sua vez, comer quase não afeta nosso "relógio interno", porque apenas os "sensores" periféricos reagem a este processo. Assim, se a refeição não é consumida no tempo, o corpo libera enzimas digestivas, sem sair do ritmo habitual do dia e da noite. Parece suavizante - caso contrário, trabalhar à noite precisaria fazer um despertador para comer durante o dia.
Embora os alimentos não afetem o nosso "relógio interno", os trabalhadores por turnos devem prestar atenção a uma distribuição equilibrada de alimentos entre as refeições e sentar-se no momento certo. Devido a isso, o corpo, que gasta energia extra em "alternar" entre ritmos diurnos e noturnos, recebe suporte.
Regras para alimentação do turno noturno
Aqui estão algumas dicas para pessoas cujo tempo de trabalho cai entre 22 e 6 horas.
Horário de refeições ideal para o trabalho nocturno
- O requisito de energia de uma pessoa que trabalha em turno noturno é tão bom como trabalhar durante o dia, exceto que a distribuição das refeições é diferente. Durante o trabalho noturno, é necessário pelo menos uma ingestão de alimentos de pleno direito, o que corresponde ao consumo de energia no processo de trabalho. Graças a isso, o apetite normaliza e as violações no trabalho do trato gastrointestinal são evitadas.
- Um tempo bem definido de comer e pausar durante a mudança proporciona um sentimento melhor.
- É melhor manter o próximo cronograma de energia. Será útil ter um jantar leve em casa antes da mudança, entre 19 e 20 horas. A meia-noite é a hora da comida quente, e duas horas antes do final do trabalho recomenda-se fazer um lanche novamente. A comida quente aquece e revitaliza, e lanches evitam a redução do açúcar no sangue e afetam positivamente a capacidade de trabalho e a concentração.
Melhores produtos para trabalhar à noite
- Na noite alimentos deve ser baixo teor de gordura e fácil de digerir.
- como prato principal quente melhor escolher um guisado de legumes e carne magra cozida ou peixe com um prato de batatas em suas peles, arroz integral, massas de farinha de trigo, bem como saladas e legumes. Uma alternativa para estes pratos podem servir a sopa - é fácil de levar com você de casa e aquecer rapidamente. Para petiscar
- adequados produtos lácteos com baixo teor de gordura, frutas, frutas, pão e pão feito de farinha de trigo integral com queijo ou presunto e salada.
- Duas horas antes de dormir não é recomendado para beber café ou chá preto, porque estas bebidas estimular a circulação sanguínea e têm um efeito revigorante sobre o corpo, privando-o de seu merecido descanso.manhã
- Também é desejável para não ir para a cama logo após o trabalho, e tomar o tempo para "interruptor" para o estado de sono. Por exemplo, é possível andar ou ler. Um pequeno-almoço ligeiro não é proibido.
- esmagar sono após o turno de trabalho e perturbar o "relógio interno" pode ser leve e ruído. Para evitar isso, você precisa para relaxar em um quarto silencioso e escuro.