Você conhece as condições em que o pão deve ser armazenado para continuar a agradar você com seu sabor fresco e agradável durante muito tempo, ser gentil e não mofado?
Bread é um produto bastante comum que está presente diariamente em todas as mesas, por isso é desejável que dure o máximo possível de fresco e perfumado. Acontece que existem muitas maneiras de armazenar o pão de forma adequada, vamos falar sobre isso hoje.
Regras para armazenar pão nos pacotes
Era uma vez, para preservar o pão, era tradicionalmente envolto em uma toalha de linho ou linho. O mesmo segredo foi usado por nossas avós.
Até à data, muitos russos economizam produtos de panificação em sacos de polietileno. No entanto, neste caso, lembre-se: este pacote não é usado duas vezes. Se você também armazena o pão com este método, lembre-se de que a embalagem deve ter buracos que podem ser feitos com o mesmo perfurador. Somente quando esta condição for satisfeita, seu pão( pão) não está ameaçado de mofo, o que, como é sabido, representa um certo perigo para a saúde humana, e não começará obsoleta até quatro a cinco dias.
No supermercado você pode comprar sacos especialmente projetados para armazenamento de produtos de padaria. Cada um deles consiste de três camadas: algodão superior e inferior, a camada média é polietileno perfurado. Graças a estes sacos, o pão permanece fresco por um longo período de tempo e mantém suas qualidades úteis.
Como armazenar pão na geladeira
Algumas pessoas pensam que o pão é melhor preservado no armário do frigorífico, verifica-se que esta opinião é errônea. O fato é que, a uma temperatura de cerca de dois graus Celsius produtos de padaria perder a sua umidade mais rápida( o índice médio de umidade do pão é em algum lugar em torno de 50%) e instantaneamente obsoleto.É melhor armazenar pão em uma sala com a temperatura apropriada na sala ou no congelador.
Em um congelador a -18 graus Celsius, o pão pode permanecer completamente útil por cerca de três meses. Todos os tipos de pão, preto, branco e cereal, estão absolutamente congelados, mas antes de cortá-lo, corte este produto em pedaços. Descongelar tal pão pode estar no forno ou no microondas. Não se esqueça de que, depois de descongelar, cresce instantaneamente.
Nós mantemos pão nas migalhas de pão
Você pode salvar um pão ou pão em um celeiro, apenas para se livrar do excesso de umidade, você precisa colocar uma fatia de maçã ou uma fatia de açúcar nesse dispositivo. Para fazer o pão não mofo, coloque um punhado de sal em uma caixa de pão bem fechada.
As panelas de pão são feitas de madeira, metal ou plástico, e é muito importante que elas tenham um aperto: quanto menor forem os orifícios de ventilação, melhor. O celeiro deve estar localizado em um local seco e bem iluminado, caso contrário, os produtos de padaria prejudicarão o molde.
Um lugar maravilhoso para armazenar pão é uma migalha de pão de madeira embrulhada com um guardanapo de linho. Uma excelente opção para a fabricação deste dispositivo - casca de bétula e zimbro. Beresta é um anti-séptico natural, razão pela qual o molde não é produzido em tal lâmina.
Lembre-se de que o pão ralado deve ser sistematicamente limpo removendo migalhas, limpe com uma solução acética e lave.
Algumas dicas para o armazenamento de pão
O frescor de um bolo inteiro( não cortado) pode ser preservado cortando a primeira peça não do final, mas do meio. Para fazer isso, corte o pão ao meio e, durante o armazenamento, aperte firmemente as partes formadas do corte em um corte, isso protegerá o produto de ambos os lados, e por um longo tempo ele irá agradá-lo com seu frescor.
Se você está envolvido em pão cozinhando você mesmo, antes de remover o produto acabado, não se esqueça de esfriar adequadamente. O fato é que o pão não aquecido é mal picado e amassado.
O pão branco deve ser armazenado separadamente do preto, coloque-os em diferentes sacos de papel ou polietileno. Assim, ambos ficam mais curtos e os cheiros não se misturam.
E, finalmente, a regra mais simples de armazenar o pão: compre-o exatamente o necessário, evite a quantidade excessiva.