Mistresses sabem muita sabedoria de que os alimentos durante a cozedura devem permanecer saborosos e não ficar com os pratos. Este conhecimento é especialmente relevante ao assar tortas, biscoitos no forno. Não evite o destino de manter os pratos e todas as caçarolas, embalados em produtos de vidro. Existe uma saída? Vale a pena usar papel para assar. Por sinal, é útil não só para isso.
Escolhemos o papel para assar
Primeiro, devemos responder a pergunta, qual papel é melhor usar. Nos velhos tempos soviéticos, as amantes também usavam o papel de rastreamento, projetado para criar padrões. Ela, obviamente, resolveu parcialmente o problema, mas poderia se molhar, não muito bem absorvido, o que se achava no fundo e nas paredes dos pratos.
No momento atual, o primado tomou pergaminho. Não é simples, mas com um revestimento de silicone( os fabricantes tentaram levar em conta as peculiaridades do uso de papel).Esse papel está sujeito a uso reutilizável. Se a sua escolha caiu em pergaminho simples, você pode descartá-lo depois de cozinhar: o material é ambientalmente amigável.
Como usar corretamente o papel de cozimento
Use o papel de cozimento para o propósito proposto: é forrado com o fundo e as paredes dos pratos, no qual a massa ou outros ingredientes serão posteriormente determinados. O pergaminho serve como uma camada entre o vidro, pratos metálicos e produtos, não permite a gordura( e no teste, a areia, por exemplo, será abundante).
As formas de lavagem após o cozimento serão muito mais fáceis. O pergaminho não sobe, portanto, retirar o bolo / caçarola será muito mais fácil. Agarrando as bordas, você levanta o prato inteiro, sem ter medo de que ele se desintegra.
Uso incomum de papel de cozimento
Com o papel não só assar bolos e biscoitos. Eles também decoram. Não possuindo o talento do artista, é difícil pintar pastéis. Mais fácil do pergaminho para cortar padrões, através do qual colocar na superfície de aparas de coco, cereja, chocolate. .. O cozimento festivo parecerá decente.
Além dos padrões de papel para o quebra de kulechki, corte a borda da figura, em vez da seringa de confeitaria espremendo todo tipo de jóias e padrões.
O pergaminho desloca as camadas de massa( sopro e não apenas) antes da expedição para frost, embrulhando chocolate e outros confeitos. Eles estão melhor preservados.
É insubstituível para o cozimento de papel para criar rolos. De outra forma, é seguro testá-lo finamente e depois rolar novamente, já com o enchimento? E o rolo de cozimento no papel é mais fácil.
Use papel para assar os feriados. As obras-primas culinárias são, acima de tudo, elogios, mas mesmo durante a semana o pergaminho não o deixa cair, ajude a cozinhar pratos deliciosos.