Kulichi em fermento seco em um multivariante e um forno - receitas

Páscoa, juntamente com ovos pintados em cores diferentes - básico e simplesmente um atributo necessário de uma festa no domingo de Páscoa. Cada proprietário tem suas próprias receitas comprovadas. Mas aqueles que não têm experiência suficiente em cozinhar ainda podem cozinhar esta massa. Preste atenção às receitas que descrevem como assar o bolo de fermento seco.É muito mais simples do que a maneira tradicional e tão deliciosa.

clássico receita

O que você precisa para um teste clássico para o bolo para secar levedura:

• Farinha de trigo - 700 g
• fermento em pó - 1 pacote.
• Ovo de frango - 6 peças.
• Manteiga - 1 embalagem.
  Manteiga fermento seco
  ovo Farinha Açúcar
  
  
• - 300 g de leite
• - 500 ml.
• Passas sem poços - 2 punhados.
• Vanillin e cardamomo - por pitada.

Como preparar:

1. num aquecida sobre a placa de aquecimento para o leite Agitar temperatura corporal humana na levedura e agita-se até todos os grumos desaparecer.
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2. Despeje metade da farinha pré-revelada no recipiente. Mexa alguns minutos, cubra com uma toalha limpa e reserve por meia hora.
3. Separe as gemas das proteínas e mole a primeira à uniformidade com açúcar, especiarias e manteiga macia.
4. Após este tempo, despeje a mistura em um recipiente opaco e misture.
5. Adicione a farinha restante, misture, dê forma à bola. Mais uma vez, cubra e coloque calor por uma hora.
6. Passas lavam e embebem em água fervente. Após uma hora, despeje na massa, mais uma vez misture e reserve ao mesmo tempo.
7. Espalhe o prato com uma manteiga macia e polvilhe levemente com uma manga.
8. Coloque a tigela no interior. Deve preenchê-lo não superior a 1/3.Espere meia hora.
9. Escove a parte superior com gema de ovo chicoteada e asse em um forno aquecido por 180 ° C durante pelo menos uma hora. Os primeiros 30 minutos para abrir a porta são estritamente proibidos.
10. Concluir o produto acabado com esmalte e decorar.bolo

com

creme azedo O que você precisa para o bolo de creme de levedura seca:

• Farinha de trigo - 900 g
• Milk - 150 ml.
• Ovo de frango - 3 peças.
• Açúcar - 1 copo.
• Creme Ácido Gordo - 50 g.
• Manteiga - 2/3 pacotes.
• Levedura em pó - 1 embalagem. Passas sem poços - 2 punhados.
• Açúcar de baunilha - 20 g.
• Sal - um pouco de pitada.

Como preparar: levedura

1. Pó despeje o leite aquecido, misture e reserve um quarto de hora.
2. Enxaguar o açúcar e os ovos até que os grãos desapareçam completamente. Despeje a manteiga derretida, sal. Envie uma mistura de creme azedo e açúcar de baunilha. Mexa para uma consistência homogênea.
3. Combine a mistura resultante com opaco. Lá, coloque metade da farinha. Mexa até dissolver todos os caroços. Deixe no fogo por duas horas, coberto com uma toalha.
4. Após o tempo especificado, comece a amassar a massa, adicionando os restos de farinha e as passas pré-lavadas e embebidas em água fervente. Retirar pelo mesmo tempo.
5. A massa acabada é espalhada sobre os moldes, preenchendo-os apenas metade. Aguarde até que a massa suba para a borda superior.
6. Asse em um forno aquecido por 180 minutos pelo menos 45 minutos.

Bolo de Páscoa

Ingredientes para a Páscoa em fermento seco:

• - 1 kg.
• Ovo de frango - 6 peças.
• Manteiga - 1,5 unidades.
• Leite - 0,5 l
• Açúcar - 400 g.
• Levedura em pó - 1 embalagem.
  Doces descascados de laranja Passas Cardamomo à terra
  Noz moscada Turmeric Açafrão
  
  
• Sal - um pouco de pitada.
• Passas e frutas confitadas de cascas de laranja - um punhado.
• Açúcar de baunilha - 30 g.
• Cardamomo à terra e noz-moscada - por 10 g.
• Açafrão ou açafrão - 1 pitada.

Como cozinhar:

1. Adicione o fermento ao leite aquecido e reserve por meia hora.
2. Misture as gemas com manteiga amolecida e açúcar até que todos os grãos tenham desaparecido.
3. Coloque as gemas em primeiro lugar, depois metade da farinha total. Após cada adição, mexa com uma colher de pau. Deixe no fogo por 2 horas.
4. Após este tempo, comece a misturar a massa, derramando gradualmente a farinha restante. Chicote os brancos com sal e misture com o liquidificador. Me dê mais meia hora.
5. Adicione especiarias e enchimentos e amasse a massa até distribuir uniformemente. Coloque em forma preparada, preenchendo a meio caminho.
6. Quando ele sobe até a borda, é possível assar. Não abra a porta até o forno ser desligado completamente. Só então você pode obter um bolo de Páscoa.

Bolo de pascoa em fermento de cerveja seca pode ser cozido em um multivark. Lá é garantido não afundar, mas o produto em si não queima e vai assar uniformemente. Há apenas um menos: mais de um bolo por vez que você não pode assar. Mas é muito grande. A ausência de uma groselha grosseira neste caso é sem importância, já que o topo ainda estará completamente coberto de esmaltes.

1. Uma receita clássica.

O que você precisa:

• Farinha de trigo - 600 g.
• Areia de açúcar - 200 g.
• Ovo de frango - 2 pedaços.
• Manteiga - 1/3 de embalagem.
• Levedura em pó - 1 embalagem.
• Leite - 100 ml.
  Leite Óleo de girassol
  
  
• Óleo de girassol - 20 ml. Passas sem Framboesas sem sementes - 1 punhado.
• Sal e vanilina - algumas pitada.

Como cozinhar:

1. Levedura e a mesma quantidade de açúcar diluída em leite aquecido e reservada por um quarto de hora.
2. Whisk o açúcar granulado restante com um misturador com claras de ovo e uma terceira farinha para o estado de creme azedo gordo e, após o tempo especificado, mande para uma tigela contendo o opara. Mexa, e deixa-o entrar em calor.
3. Em outro recipiente, até que os caroços desapareçam completamente, misture as gemas, o óleo macio, os resíduos de farinha. Por favor, sal. Insira a massa no sopro. Esperando que ele cresça 2 vezes, coloque os ingredientes restantes e amasse a massa, lubrificando-a periodicamente e as mãos com óleo vegetal.
4. Coloque-o no multivark e aguarde até que ele aumente o nível com a borda. Lubrifique o topo novamente com óleo.
5. Depois de configurar o modo "Cozimento", ajuste o temporizador por uma hora. Depois disso, cozinhe por meia hora no modo "Aquecimento".

2. Bolo com um gosto de laranjas.

O que você precisa:

• Farinha de trigo, grau superior - 500 g.
• Frango de ovo - 2 peças.
• Leite - 200 ml.
• Açúcar - 250 g.
• Levedura em pó - 1 embalagem.
• Manteiga - pacote 3/4.
• Laranjas frescas de tamanho médio - 2 pedaços. Frutos confitados de qualquer citrino - 1 punhado.
• Vanillin - 1 pitada.

Como cozinhar:

1. Levedura, 40 g de açúcar e 120 g de farinha despeje em leite aquecido, mexa e reserve por um quarto de hora.
2. Retire o entusiasmo, corte fino.
3. Todos os ingredientes, exceto farinha, 100 g de açúcar, polpa de frutas, combinam em um recipiente. Komochkov não deveria ser. Insira-o na colher, também despeje a farinha, previamente penegada. Mexa a massa. Isso fica com os dedos, é normal.
4. Enrole a bola e deixe-a aparecer. Levará cerca de 3 horas.
5. Após o tempo especificado, coloque a tigela na tigela e aqueça-a no modo apropriado por 20 minutos. Depois disso, sem abrir a tampa, espere 30 minutos e asse por duas horas.
6. Prepare o xarope - suco da polpa de laranjas e restos de açúcar granulado.
   Suco da polpa de laranjas Açúcar
   
   

   Imbure-os com um produto resfriado.

3. Com queijo cottage.

O que você precisa:

• Farinha de trigo - 500 g.
• Leite - 120 ml.
• Ovo de frango - 2 pedaços.
• Açúcar - 100 g.
• Manteiga - 1/2 embalagem.
• Levedura em pó - 1 embalagem.
• Queijo cottage 9% de gordura - 150 g.
• Vainilina e sal - uma pitada.
• Frutas secas, frutas confitadas - se desejado.

Como cozinhar:

1. Fermento em pó, 60 g de farinha e 15 g de açúcar despeje sobre o leite aquecido, mexa.
2. Os ovos trituram com açúcar, sal e baunilha até que todos os cristais desapareçam completamente e enviem para a panela. Em seguida, despeje a manteiga líquida não aquecida e espancada com um liquidificador até o estado cremoso do queijo cottage. Mexa a massa com uma colher de pau e reserve para o calor.
3. Depois que a massa cresceu em volume cerca de três vezes, coloque multivarku, manchando a tigela com óleo. Se desejar, adicione os preenchimentos antes disso. Asse no modo apropriado durante 1,5 horas.

4. Sobre o leite derretido.

O que você precisa:

• Farinha de trigo, grau superior - 700 g.
• Areia de açúcar - 250 g.
• Frango de ovo - 3 pedaços.
• Manteiga - 1 embalagem.
• Leite chicoteado - 250 ml.
• Levedura em pó - 1 embalagem.
• Sal, vanilina, cardamomo - a gosto.
  Cereja seca Leite recheado
  
  
• Cerejas secas - 1 punhado.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Como cozinhar:

1. Todos os ingredientes, exceto farinha, especiarias e cerejas, bata com um liquidificador até que a massa pareça com um creme sour agudo.
2. Adicione fermento a ele, mexa com cuidado e remova para a noite.
3. Na parte da manhã, despejando gradualmente a farinha, misture a massa. Lubrifique as palmas com óleo. O processo demorará pelo menos 45 minutos. Poucos minutos antes do final, despeje as bagas e mexa novamente.
   Prepare o peso preparado com uma tigela oleada e ajuste-o para "aquecer"( 3 vezes por 5 minutos com pausas de 10 minutos).
4. Depois, asse por 1,5 horas.

5. Sobre gemas de ovo com conhaque.

Ingredientes:

• Farinha de trigo extra fino - 500 g.
• Leite - 250 ml.
• Açúcar - 150 g.
• Manteiga - 3/5 embalagens.
• Gemas de ovos de galinha - 4 pedaços.
• Levedura em pó - 1 embalagem.
• Conhaque de marca - 20 ml.
• Sal - 1 pitada.
• Frutas confitadas, frutas secas e vanilina - se desejado.

Como cozinhar:

1. A metade da farinha e todo o fermento despejam em uma tigela profunda.
2. Em outro recipiente, chicoteie o liquidificador para uma consistência homogênea com todos os outros ingredientes, exceto os adicionados conforme desejado.
3. Conecte o conteúdo dos dois recipientes e mexa com uma colher de pau.
4. Misture a massa, polvilhe o resto da farinha, por cerca de 15 minutos. Em seguida, reserve por 4 horas.
5. Após este tempo, adicione as passas, outras frutas secas, frutas confitadas, vanilina, adicione à tigela.
6. Durante uma hora, periodicamente por 2-3 minutos, ligue o "Aquecimento", aguardando que a massa atinja a borda da tigela.
7. Depois de esperar, leve por 90 minutos.

A cozedura do bolo requer uma certa experiência, mas fermento em pó e multivarkers facilitarão grandemente o trabalho da amante iniciante. As receitas de bolos acima em fermento seco ajudarão você a evitar a monotonia anual.