A base de qualquer cozinha é uma geladeira, pia( pia) e um fogão. Os cientistas até calcularam o que é mais conveniente quando na cozinha esses objetos são organizados na forma de um triângulo. Mas há muitos outros assistentes, que facilitam o processo de cozimento e reduzem significativamente a quantidade de tempo gasto.
Um desses assistentes é um processador de alimentos. Da maneira usual, combina as funções de um misturador, raladores e facas para legumes, frutas, queijos, espremedores de sumos ou liquidificadores para moer qualquer produto. Mas hoje há muito mais opções para completar e qualidade de componentes.
As principais características do processador de alimentos
O motor: velocidade e potência
A parte mais importante da combinação é o seu coração, o motor.É responsável pela velocidade de rotação( assumindo uma ou várias velocidades) eo tempo de operação da combinação.
Os modelos baratos têm maior probabilidade de ter a mesma velocidade e durante um longo tempo( mais de 10-15 minutos), o uso contínuo irá aquecer ou mesmo parar. A um custo maior, o colhedor pode assumir até 7-10 velocidades e operação ininterrupta por um tempo longo e quase ilimitado.
Bowl: material e volume
A próxima parte mais importante é a tigela de trabalho. Pode ser feito de plástico, vidro ou metal. O metal é mais resistente a danos mecânicos e altas temperaturas. Os fabricantes também tentam retirar um material que não causa oxidação. Mais comuns são tigelas de plástico. Eles também são à prova de choque, resistentes às temperaturas( você pode misturar alimentos ainda quentes, despejar a água fervente ou deixar a mistura em uma tigela no congelador) que carregam a máquina de lavar louça.
Não é menos importante o volume da tigela. Deve ser escolhido de acordo com suas necessidades. Em grandes volumes de cozimento, deve-se escolher uma tigela mais. Mas devemos lembrar que, em uma tigela grande, é difícil, se não impossível, processar pequenos volumes( 1-2 porções) de produtos.
Dimensões e modo de armazenamento dos bicos
Também vale a pena prestar atenção às dimensões do dispositivo e à maneira de armazenar acessórios e peças removíveis. Eles podem ser armazenados de forma compacta na combinação, ou eles devem separar uma prateleira para eles.
Bocais e funções
Agora continua a escolher o conjunto necessário de anexos e funções. As facas
- são projetadas para cortar, cortar, encher de cozinhar, geralmente em aço inoxidável. Existem facas de plástico para amassar massa.
- Ralenciadores desempenham a função de esfregar, destruir produtos. Dependendo do tamanho e forma dos furos, o grau de moagem e a forma dos chips são diferentes. Há um bico para cortar discos, ou brusochkami( para batatas fritas ou batatas fritas).
- Juicer, é para cítricos( centrífuga) ou qualquer vegetais( universal).
- O batedor de chicoteamento, amassador, bocal de mistura irá misturar ou massa líquida( maionese, coquetel) ou massa com diferentes densidades.Às vezes, para coquetéis, é suposto um copo-agitador separado.
- O bico do moinho mole qualquer grão ou outros sólidos secos em pó.
- Bico-picador, ou componentes adicionais que transformam a mistura em um moedor de carne.
Claro, quanto mais as funções que uma colheitadeira pode realizar, maior será seu custo. Escolha uma combinação com o conjunto de opções que são mais utilizadas na sua cozinha. Um tempo livre pode ser gasto com maior benefício e prazer!