Os panquecedores são um prato que é especialmente importante em Shrovetide e durante a Quaresma. Graças à simplicidade de cozinhar, o prato tem sido reconhecido há muitas das donas de casa. Pancake panquecas irá provar não só para vegetarianos, mas para todos os amantes de bolos caseiros. Há muitas receitas para iguarias, e todos poderão encontrar os mais amados por si mesmos. No artigo, você aprenderá informações detalhadas sobre como preparar os bolinhos magros.
Muitos, provavelmente, apresentaram um prato chato, que pode ser preparado apenas por uma receita. Mas não é assim. Na verdade, existem muitas maneiras de preparar bolinhos magros: com ou sem fermento, com enchimentos doces ou vegetais, massa com leite ou kefir. Nós trazemos à sua atenção as receitas mais populares de panquecas magras.
Do teste de levedura
Ingredientes:
- 2 copos de farinha premium;
- 1 pacote de levedura( 11 gramas);
- 0,5 litros de água;
- 1 pitada de vanilina;
- 1/2 colher( chá).sais;
- 1 colher de sopa.l.açúcar;
- 3 colheres de sopa.óleo vegetal.
Culinária passo a passo:
- Tamize a farinha premium através de uma peneira( os fritinhos são arejados e exuberantes).
- Aquecer a água em uma chaleira a cerca de 36 ° C e despejá-la em uma tigela profunda. Adicione leveduras e açúcar à água. Completamente e durante um longo período de tempo( cerca de 10 minutos) misture a mistura até aparecer espuma na sua superfície.
- Em seguida, em uma tigela profunda com fermento, adicione sal e uma pitada de vanilina. Despeje a farinha peneirada na tigela e misture bem todos os ingredientes. A consistência deve ser semelhante ao creme de leite. Deixe a massa por 30 minutos, cobrindo a tigela com uma toalha.
- Aqueça o óleo vegetal numa frigideira e comece a espalhar a massa com uma colher de sopa.
- Fry panquecas em ambos os lados( 3 minutos cada).Drenar o óleo vegetal. Prato delicioso e à boca deliciosa! Os bolinhos luxuriosos e magros são comidos com geléia, mel, geléia e outros enchimentos. Desejamos-lhe um apetite agradável! Jem Amêndoas Jam
Panquecas instantâneas sem fermento
Os habitantes das megacidades modernas não têm tempo para preparar pratos complexos. Fritters sem fermento não levarão muito tempo da proprietária, bolos deliciosos podem ser facilmente cozidos em questão de minutos. A maneira mais fácil é amassar a massa na água.
Para preparar panquecas sem fermento, você precisará:
- 200 g de farinha premium;
- 1 copo de água mineral( pode ser usado na receita para água comum, mas é melhor cozinhar panquecas em um mineral);
- 1/2 colher de chá de refrigerante;Suco de limão
- ;Açúcar
- ;
- 3 colheres de sopa.colheres de óleo vegetal. Açúcar Farinha
Suco de limão Água mineral
Cultivo passo a passo:
- Em uma tigela profunda, despeje a farinha de grau superior e adicione refrigerante a ela.
- Despeje a água na tigela e misture todos os ingredientes cuidadosamente até formar uma consistência uniforme( é importante que não haja grumos).Despeje a mistura com suco de limão e misture novamente completamente.
- Em seguida, adicione açúcar e misture todos os ingredientes novamente.
- No final, adicione óleo vegetal à massa. No final, você deve obter uma mistura, que em sua consistência se assemelha a creme azedo.
- Fritar a massa por cerca de 3 minutos em cada lado até formar uma massa dourada. Panquecas lindas e exuberantes estão prontas!
Panquecas com maçãs em levedura
Delicados panquecas com enchimento de frutas tornar-se-ão uma sobremesa maravilhosa depois de um jantar saudável ou podem servir de lanche. Um dos recheios mais populares é a maçã.
As maçãs são uma fruta muito útil que contém: ferro, caroteno, potássio, manganês, vitaminas P, E, C, grupo B. Esta fruta reduz o colesterol, restaura o metabolismo, ajuda com gastrite, obesidade, anemia, doençasEstômago - para listar suas propriedades úteis pode ser infinito. Considere a receita para panquecas magras com maçãs.
Ingredientes:
- 2 maçãs de tamanho médio;
- 2 xícaras de farinha premium;Levedura
- está seca( 7 g);
- 300 ml de água( 1 copo);
- óleo vegetal( para fritar).
Adicionar ao gosto:
- açúcar;
- sol.
Preparação passo a passo:
- Prepare uma tigela profunda e despeje o fermento e adicione o açúcar. Bem, esfregue o fermento com açúcar.
- Pré-aqueça a água e adicione-a a uma tigela, sal. Mexa tudo para fazer desaparecer açúcar, sal e fermento.
- Despeje a farinha na tigela e misture bem todos os ingredientes. No teste, não deve ter protuberâncias.
- Corte a maçã em cubos pequenos.
- Adicione maçãs à massa, misture tudo de novo. Cubra a tigela com uma toalha e coloque-a em um local seco e quente por 45 minutos.
- Em uma frigideira com óleo vegetal quente, comece a espalhar a massa com uma colher de sopa. Fritar as panquecas em ambos os lados até formar uma crosta dourada.
- Panquecas delicadas estão prontas! O seu sabor será ainda mais brilhante se você polvilhar a massa sobre pó de açúcar ou adicionar geléia de damasco.
Panquecas com maçãs sem fermento
Panquecas de maçã sem fermento - é um deleite doce sem problemas desnecessários.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha;
- 3 colheres de sopa.l.açúcar;
- 1 colher de sopa.l.fermento em pó;
- 1 maçã de tamanho médio;
- 1 copo de água;
- óleo vegetal( para fritar).Farinha Bolo em pó Óleo vegetal
Cultivo passo a passo
- Esfregue a maçã em uma ralada média e coloque a fruta em uma tigela profunda.
- Adicione farinha, açúcar, fermento à tigela e despeje todos os ingredientes com água. Misture tudo bem.
- Massa cuidadosamente disposta em uma panela aquecida com óleo vegetal. Fritar a massa até dourar. Os biscoitos macios sem fermento de maçã estão prontos! Bon appetit!
Fritos de panqueca com banana
Outro enchimento delicioso e nutritivo com o qual você pode fazer panquecas de frutas é a banana. As propriedades úteis das bananas são conhecidas há muito tempo, a polpa contém: fibra, potássio, magnésio, fósforo, amido, vitaminas C, PP, B1, B2, B6.Muitos serão surpreendidos, mas isso é um fato: em bananas de vitamina C não há nada menos do que em muitas frutas cítricas.
Trazemos a sua atenção uma receita de panquecas deliciosas com bananas.
Para a preparação de bolinhos de banana magra, você precisará:
Bananas- 2;
- 150 ml de leite;
- 1 ovo de galinha;
- 0,2 kg de farinha de trigo de maior grau;
- 1 colher de chá.fermento em pó;
- 100 g de manteiga;
- 5 colheres de chá.óleos vegetais.
Tempo de cozimento aproximado: 30 minutos.
Culinária passo a passo:
- Retire a casca das bananas, corte-as e coloque as peças em um liquidificador. Se você não tem um liquidificador em casa, apenas grate a fruta em um ralador médio.
- Em uma tigela profunda, despeje o leite. Esmaga o ovo lá e chicoteie com uma vassoura.
- Adicione o purê de banana do liquidificador à tigela.
- Próximo passo - adicione farinha de trigo e fermento na tigela, misture todos os ingredientes completamente.
- Despeje a manteiga pré-derretida na tigela e misture novamente bem.
- Aqueça a frigideira adicionando 1 colher de chá de óleo vegetal. Coloque a massa em uma grelha com uma colher de sopa. Fritar as panquecas em fogo médio por 3 minutos em cada lado. Os bolinhos de banana estão prontos! Como você pode ver, não há um grama de açúcar na receita. Sirva produtos cozidos a uma mesa com mel, creme azedo ou geléia de framboesa. Bon appetit!
Panquecas com abóbora
Pastelaria Quaresma pode ser preparada não só com recheios de frutas, mas também com vegetais. Nós preparamos para você uma receita interessante para fazer panquecas com um vegetal doce e saudável - uma abóbora.
Ingredientes:
- 0,5 kg de abóbora;
- 0,5 xícaras de farinha premium;
- óleo vegetal( para panquecas de assar).Adicione
ao gosto:
- Sal;Açúcar
- ;
- mel;
- canela.
Culinária passo a passo:
- Mexa a polpa de abóbora em um liquidificador ou ralar o vegetal em uma ralada rasa. Coloque a abóbora em uma tigela profunda, sal, pimenta.
- Coloque a farinha na tigela e misture cuidadosamente os ingredientes.
- Forme uma massa de panqueca do tamanho desejado.
- Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite a massa em ambos os lados até formar uma massa dourada.
- Em seguida, retire os bolinhos da placa, deixe esfriar um pouco e aceite em ambos os lados com mel. Coloque-os no forno( a 170 graus) por 20 minutos.
- Panquecas de panqueca estão prontas! Antes de servir, polvilhe com bolinhos de canela. Desejamos-lhe um apetite agradável!
Panquecas de panqueca com abobrinha
Os fritinhos de pizza têm um sabor delicado, derretem na boca. O prato atrairá crianças e adultos. Pode ser servido na mesa com quase qualquer enfeite.
Zucchini é um produto útil e com baixo teor de calorias, rico em microelementos( potássio, cálcio, ferro, etc.), bem como vitaminas A, C, B1, B3.Este vegetal contém antioxidantes que ajudam o corpo a combater o envelhecimento.
Para preparar bolinhos magra de abobrinha, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 abobrinhas jovens;
- 4 colheres de sopa.colheres de farinha de trigo da mais alta qualidade;
- 2 ovos de galinha;
- óleo vegetal( para fritar a massa).
Adicionar ao gosto:
- sal;
- açúcar.
Cultivo passo a passo:
- Enxaguar as abobrinhas bem, cortar as caudas. Peel em abobrinhas jovens para cortar não é necessário.
- Esfregue os vegetais em uma ralada média e coloque em uma tigela profunda. Sal, pimenta a gosto.
- Bata os ovos em uma tigela separada e chicoteie-os com uma vassoura. Adicione-os a abobrinha. Misture ambos os ingredientes bem.
- Em seguida, adicione farinha a uma tigela profunda e misture bem novamente. A massa de squash está pronta!
- Aqueça o óleo vegetal numa frigideira e comece a espalhar uma colher com uma colher.
- fritar frituras até dourar marrom. Um prato saudável, saudável e prisioneiro está pronto! Tudo para a mesa!
Panquecas com repolho( repolho branco)
Amantes de tortas com repolho, estamos prontos para oferecer uma alternativa não menos deliciosa - bolinhos de repolho magra. A preparação deste prato não exige habilidades especiais e não levará um tempo precioso.
O repolho melhora a digestão e tem um forte efeito de limpeza.
Ingredientes:
- 500 g repolho branco;
- 2 ovos de galinha;
- 1/2 colher de chá de refrigerante;
- 4 colheres de sopa.colheres de farinha;
- 150 g de óleo vegetal. Repolho Ovos Verdes
Adicionar ao gosto:
- sal;
- especiarias;
- verdes.
Preparação passo a passo
- Corte o repolho e despeje com água fervente por 6-8 minutos. Em seguida, drenar e permitir que o vegetal esfrie.
- Em uma tigela profunda separada, bata ovos e adicione especiarias e verduras ao gosto.
- Em uma tigela com ovos, adicione o repolho primeiro, depois a farinha. Misture tudo completamente até obter uma consistência uniforme.
- Coloque a massa de repolho em uma frigideira com óleo vegetal pré-aquecido.
- Fritar a massa com uma massa e depois retirar da placa. Um prato perfumado e apetitoso está pronto! Pancake panquecas com repolho são servidos em uma mesa com creme azedo e verdes.
Pancakes são preparados não só com repolho branco.
Panquecas com couves de Bruxelas
Deve-se notar que de todos os tipos de couves Bruxelas é considerado o mais útil. Vegetais fortalece o sistema cardiovascular do corpo, tem efeito hemopoiético, aumenta a imunidade. Com a quantidade de vitamina C, as couves de Bruxelas não são inferiores às groselhas. O produto contém muita proteína, que é facilmente absorvida pelo corpo.
Ingredientes
- 0,5 kg de couves de Bruxelas;
- 1 cacho de salsa;
- meia xícara de queijo duro ralado( sem abomaso);
- 3 colheres de sopa.colheres de sopa de creme azedo;
- 1 xícara de leite;
- 6 colheres de sopa.l.farinha da mais alta qualidade;
- 1 colher de chá.fermento em pó;
- óleo vegetal.
Adicionar ao gosto:
- sal;
- pimenta.
Receita de cozimento
- Corte finamente as couves de Bruxelas ou corte-a em um processador de alimentos.
- Corte finamente a salsa.
- Repolho picado com farinha, queijo, salsa e creme azedo. Adicione o fermento, o sal e as especiarias a gosto. Misture todos os ingredientes para fazer uma massa densa e viscosa.
- Aquecer uma frigideira com óleo vegetal e fritar a massa de repolho até formar uma massa crocante.
- Pancakes from Brussels sprouts pronto! Aproveite o sabor incomum e brilhante de assar. Fritters com cebolas
Muitas vezes, as cebolas são consideradas como um ingrediente menor, que só dá ao prato seu sabor e aroma. Panquecas fritas com cebolas são um prato incomum que você pode comer para o café da manhã e jantar como lanche. O prato será especialmente adequado ao gosto das pessoas que adoram cebolas. Oladushki perfeito para um chá.
Ingredientes
- 2 cebolas;
- meio litro de água morna;
- 25 g de fermento seco;
- 0,7 kg de farinha premium;
- óleo de girassol( para fritar o cozimento);Adicione
a gosto: especiarias
- ;
- sal;
- verdes.
Cultivo passo a passo
- Diluir fermento seco em uma pequena quantidade de água morna.
- Tamize a farinha através da peneira e adicione o fermento ao resto da água.
- Misture todos os ingredientes completamente. Deixe a tigela em um local quente por 60 minutos.
- Esfregue a cebola em uma ralada grande e adicione a uma tigela. Sal, adicione temperos ao gosto. Mais uma vez, misture tudo bem.
- Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque suavemente a massa de cebola, formando panquecas com a forma desejada. Fritá-los em ambos os lados até dourar.
- Fritters estão prontos! Aproveite o aroma de cebolas fritas e ligue para a sua família e amigos para a mesa!
Panquecas com mel
Muitos estão se perguntando se é possível comer panquecas de mel em jejum. Na verdade, há muito tempo na Rússia, o casal podia ser servido na mesa antes de feriados religiosos.
Ingredientes
Para a preparação de panquecas com mel, você precisará:
- 200 ml de água mineral;
- 3 colheres de sopa.colheres de mel;
- 150 g de farinha;
- pitada de refrigerante;
- óleo vegetal;
- sal. Mel Farinha Água mineral
Cultivo passo a passo
- Em uma tigela profunda, coloque a farinha. Adicione a água mineral e misture.
- Em seguida, adicione mel e uma pitada de refrigerante na tigela e misture novamente ou bata com um misturador.
- Coloque a massa de mel resultante em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Fritar a massa por 2-3 minutos de cada lado até formar uma massa dourada. O prato está pronto! Ligue para casa para se deleitar com panquecas de mel!
quaresmal panquecas na versão clássica ou com vários recheios - um prato nutritivo e saboroso que é capaz de levantar o humor e carga positiva para todo o dia!relacionados:
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