Como cozinhar uma compota de cranberries: uma seleção das melhores receitas

Cranberry, em termos de cozinhar, é uma baga versátil. A partir dele você pode preparar sobremesas doces e molhos que são servidos para carne e peixe, bem como fazer preparações caseiras incríveis. Por exemplo, compota de cranberries não é apenas uma refrescante bebida saborosa, mas também um complemento útil para a ração. Afinal, nesta pequena baga concentra-se uma grande quantidade de substâncias biologicamente ativas.

cranberry compota irá deliciar-se com o seu sabor durante todo o ano, você apenas preparar sua preparação offseason Princípios

Cranberry tem um gosto amargo pronunciado, que é a alma não é para todos.É por esta razão que este produto é usado de forma fresca, raramente. Você pode, claro, polvilhar frutos com açúcar, mas é melhor e, o mais importante, é mais útil, para soldar uma compota deles.

Outono cranberries você pode encontrar facilmente em quase qualquer mercado ou em uma loja. No entanto, é desejável usar frutos colhidos em sua própria trama. Neste caso, você terá certeza de sua pureza ecológica e benefício absoluto. Para a compota, é necessário coletar frutos vermelhos completamente maduros, sobre os quais não haverá áreas deterioradas e outros danos.

Nota! Os cranberries não avançados serão muito ácidos, o que pode afetar o sabor da bebida consumada.

Se a colheita for muito grande, então, neste caso, os cranberries devem ser congelados ou espalhados com açúcar. Nesta forma é muito mais adequado para fazer compota, já que o suco será separado muito mais ativamente.

Preparação do ingrediente principal

Antes de preparar a compota do cranberry, as bagas devem ser cuidadosamente classificadas. Nós descartamos todos os detritos da planta, despeje a fruta em uma passadeira e enxaguemos em várias águas. Em seguida, deixe-os sobre a pia para que o excesso de líquido tenha desaparecido.

Quanto aos pratos, para a compota deve ser selecionada uma grande panela, no mínimo 3 litros. Em geral, seu volume dependerá de quanto você usará as bagas, e quanto da bebida que você deseja obter na tomada.

Compressão de cranberry

Neste capítulo, descrevemos as receitas de compota com base em cranberry sozinho, mas o ingrediente principal terá uma aparência diferente: fresco, seco e congelado.

Versão clássica do

Então, primeiro vamos descobrir como e quanto cozinhar a compota mais simples de cranberries frescos. Para ele, você precisará de um conjunto de ingredientes:

• 400 g de frutas;
• par de tabelas.colheres de açucar;
• 1-1,5 litros de água.

Recolhemos a quantidade especificada de água no stewpan, adicione açúcar e misture bem. Nós o colocamos no fogo e levamos a ferver. Espalhe as airelas e cozinhe por dez minutos. Em seguida, a panela sauté deve ser removida da placa e deixe a compota esfriar. Feito!

simples, mas muito delicioso cranberry compota

pré-forma no inverno

Para preparar compotas de cranberries para o inverno, é necessário preparar tais produtos:

• 700 g da fruta;
• 210 g de açúcar;
• 3 litros de água.

Despeje as bagas lavadas na panela e despeje a água. Traga tudo para ferver. Nós cozinhamos por um quarto de hora. Durante este tempo, o cranberry vai cozinhar, mas permanecerá inteiro.

É hora de derramar açúcar. Em fogo médio, leve novamente o conteúdo da panela e ferva por cerca de três minutos. Remova a compota da placa e dispense imediatamente em frascos esterilizados. Nós o selamos, vire-o de cabeça para baixo e deixe esfriar sob o cobertor.

Frutos congelados

Uma compota feita de cranberries congelados é preparada a partir de um conjunto padrão de ingredientes:

• quilogramas de frutas;
• 650 g de açúcar;
• 3 litros de água.

As bagas preparadas são dispostas em frascos esterilizados, a água é levada a ferver, adicione açúcar e cozinhe por cinco minutos de xarope. Remova-o do fogo e preencha imediatamente as bagas. Nós o fechamos com tampas limpas e enviamos para um recipiente grande com água fervente. Retemos cerca de 20 minutos, depois cortiça.

Bagas secas

Você pode preparar compota a partir de cranberries secas da seguinte forma. Você precisará:

• um par de copos de frutas secas;
• vidro parcial de açúcar;
• um par de litros de água.

Frutos secos cuidadosamente ordenados e lavados. Derramos na panela uma quantidade especificada de água, deixe ferver, após o que abaixamos as airelas para água fervente. Nós cozinhamos por cerca de um quarto de hora. Nota

!As frutas devem tornar-se macias!

Adicione o açúcar e misture-o até que ele quebre completamente. Nós ainda cozinhamos por cerca de um minuto com uma leve ferver e retire a panela do fogão. Vamos preparar e esfriar.

Bebida de cranberries secas

Quando está grávida

Uma compota feita de cranberries é boa para transtornos dispépticos durante a gravidez. Para sua preparação, você precisará:

• um par de colheres de sopa de bagas;
• um par de colheres de sopa de folhas de cranberry;
• 800 ml de água;
• açúcar ao gosto.

Despeje os ingredientes com água e leve tudo para ferver. Cozinhe por dez minutos, depois remova do fogo e deixe esfriar.

Dica! Beba uma compota é recomendada 4 vezes ao dia por 100 ml por vez.

Assorted com cranberries

Cranberries podem ser combinados em compotas com outras frutas e frutos. Sugerimos que você considere as melhores opções.

Com maçãs

Cozinhe a compota de cranberries e maçãs. Requer os seguintes produtos:

• um copo de bagas;
• um par de maçãs;
• 3 litros de água;
• casca de laranja;
• 3-4 tabelas.colheres de açúcar.

Despeje a água na panela e adicione o açúcar. As maçãs são completamente lavadas e cortadas em pequenos pedaços. Remova o núcleo. Em água fervente, espalhamos frutos e frutas cortadas. Nós despejamos a laranja com água fervente e retire o entusiasmo, espalhe-o na água para o resto dos ingredientes. Nós cozinharemos cerca de um quarto de hora. Depois que as maçãs ficarem macias, remova a panela da placa e deixe esfriar.

Compota de cranberry com maçãs

Com cowberry

Uma compota feita de coqueiros e cranberries é preparada de forma bastante simples. Para ele você precisará:

• um copo de cada baga;Tabela
• 1.colher de menta;
• 4-5 tabelas.colheres de açucar;
• 2 litros de água.

Com cuidado, classificamos e enxaguamos os frutos, adicione-os à tigela do liquidificador e interrompa-os em purê de batatas. Você também pode usar um moedor de carne. Se a massa for muito grossa, você pode adicionar um pouco de água.

Colocamos a hortelã seca em uma panela e encha-a com água. Levar a ferver, cozinhar por cerca de 3 minutos e adicionar açúcar. Nós despejamos o purê de baga ao xarope de menta e cozinhar por cerca de 10 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar.

Conselhos úteis para

1. Se você estiver fabricando compota sem rolo depois em latas, não será armazenado por muito tempo. Beba durante todo o dia e deixe a porção restante na geladeira, mas não mais de dois dias.
2. Se você decidiu amassar a fruta com uma colher ou tolik antes de cozinhar, lembre-se de que, neste caso, a compota deve ser filtrada através de gaze para remover a carne espessa.É melhor deixar os frutos inteiros - de modo que a bebida será transparente, e os cranberries podem ser comidos assim.
3. Na compota de cranberries, é permitido adicionar absolutamente frutas e frutas. Pode ser ashberry, rosa de cachorro, espinheiro de mar, pêra, pêssego, damascos secos, passas, etc. E para obter um sabor picante agradável, dois minutos antes do cozinheiro, jogue um par de botões de cravo, uma canela ou um cardamomo pequeno na panela.

Eu também gostaria de chamar a atenção para o consumo de compota de cranberry durante a gravidez. Acredita-se que esta baga em termos iniciais pode causar danos, o que é devido ao aumento do conteúdo de vitamina C. No entanto, a bebida, que foi mencionada acima, não diz respeito. Beber nas doses recomendadas é absolutamente seguro, além disso, ajudará a lidar com alguns dos inconvenientes que costumam acompanhar este importante para cada período de mulher.

Tenha um bom apetite e fique saudável!