Apenas um vegetariano pode permanecer indiferente à receita, como cozinhar uma carne de porco cozida em uma multivariada. Carne suculenta aromática assada será para todos a gosto: este prato irá fazer uma mesa comum uma refeição festiva. Saiba mais sobre os segredos simples de cozinhar porco assado em casa e surpreender seus parentes com comida surpreendente todos os dias.
Como cozinhar carne de porco fervida em um
multivariante De acordo com uma receita clássica, a carne de porco cozida é preparada a partir de carne de porco ou cordeiro, no entanto, as donas de casa modernas costumam usar aves: frango e peru.É necessário escolher uma massa inteira de carne pesando 1-2 kg. Certifique-se de que não tem ossos e veias. A melhor opção para carne de porco cozida em um multivark é considerado um presunto ou parte do pescoço. Para preparar o lombo para processamento posterior, é necessário:
- Lavar, mergulhar( se for cordeiro), secar o lombo.
- Para pegar, coisas.
- Prepare-o, pratos para extinção.
A promessa de um prato delicioso é uma clara conformidade com todas as regras em cada estágio de cozimento. Para torná-lo suculento, a carne de porco cozida é melhor para marinar e sair por 8-10 horas - isso permitirá que a delicadeza futura seja alimentada com especiarias, tornará mais suave. A duração da cozedura depende de qual peça você decide assar: muitas vezes, 2 horas de fritura não são suficientes para obter um excelente resultado. Após a expiração do programa instalado, perfure a peça com um garfo. Se o líquido estiver rosa, deixe-o por uma hora.
Carne de porco assada deliciosa em casa
A cozedura do prato levará muito tempo, mas a tarefa é difícil de chamar de cuidadosa. Tudo o que é necessário de você é preparar a carne, o resto será atendido pelo multivariado. Se você quer que o lombo tenha uma bela forma redonda, então amarre-o com fios densos e, em seguida, cubra-o com marinada, assar. Eles precisam ser removidos somente quando o prato estiver completamente resfriado. Para cozinhar. Empresas de fogão a pressão multivarka adequadas Panasonic, Redmond, Polaris ou Supra.
Carne de porco
O porco cozido de porco em casa é especialmente delicado e suculento. Este prato é adequado não só para uma refeição simples, mas para um feriado. As especiarias e a temperatura certa dentro da tigela ajudam o corte a chegar e obter a suavidade necessária. Para tornar o presunto de porco em um sabor multivarque, use os seguintes ingredientes:
- porco - 1 kg;
- alecrim - ½ colher de chá;
- ervilhas - 1 colher de chá;
- de alho - 4 peças;
- azeite - 1 colher de sopa.l.;
- sal.
Como fazer:
- Corte o lombo, deixe secar.
- Alho nutritivo.
- Azeite misturado com especiarias, cubra cuidadosamente uma peça.
- Enrole a carne de porco com papel alumínio.
- Assar a 180ºC no modo de cozimento.
- Após 75 minutos, desligue o dispositivo, deixe a carne de porco cozida esfriar.
Beef
A carne assada( vitela) pode ser usada como prato principal ou fatiado.É delicioso comer tanto quente quanto frio. A carne com carne é distinguida por uma pequena quantidade de gordura, mantendo-se macia e perfumada. Para cozinhar um pedaço de carne, você precisa de: carne de vaca
- - 1 kg;Molho de soja
- - 1 colher de sopa.l.; Óleo
- - 1 colher de sopa.l.; Conjunto de especiarias
- - 1/2 colher de chá;
- de alho - 4 dentes;
- louro - 2 peças;
- sal, pimentão.
Como fazer:
- Para a marinada, misture manteiga, molho e especiarias, adicione dentes de alho extrudados. Carne lavada e seca manchada com o peso recebido.
- Na tigela do multivarka, coloque o lombo, adicione a folha de louro, deixe-a em repouso.
- Para assar uma porca fervida, em uma hora ajuste o programa de cozimento por 20 minutos.
- Quando o tempo passar, vire a peça e asse por mais de 20 minutos.
- Adicione a marinada restante, ligue o modo "Stew" por 2 horas.
De turquia
Se deseja agradar seus convidados, certifique-se de cozinhar o peru cozido. O aperitivo acabará por ser incrivelmente saboroso. Nenhum dos presentes não pode se afastar da carne mais macia, desde que você escolha a parte certa.É melhor dar preferência ao peito ou ao filé.Para preparar uma peru, você precisa:
- parte do pássaro - 1 kg;
- mostarda - 1 colher de sopa.l.; Tomates secos
- - 20 gramas;Molho de soja
- - 1 colher de sopa.l.
- paprika moída - 1 colher de chá;
- Especiarias italianas - 1 colher de chá;
- de um alho - 4 dentes;
- sal, pimenta, se desejado.
Como fazer:
- Lavar, secar o pássaro.
- Faça incisões, empurre 2 dentes de alho.
- Misture mostarda, molho de soja e especiarias, esprema o alho.
- Revestir a peru, colocá-la em uma manga.
- Deixe por uma hora para permitir que o filé seja marinado.
- Ensopado no multivark 120 min.
Na folha
A vantagem do método de cozimento é que o porco cozido é preparado muito mais rápido. Definitivamente, será suculento, mesmo que você perca um pouco com a marinada. Para preparar esta opção, você precisa:
- qualquer carne - 1 kg;
- mistura de pimentas - 1 colher de chá;
- azeite 1 colher de sopa.l.;
- alho - 4 dentes;
- sal, ervas secas a gosto.
Como fazer:
- Misture o óleo com especiarias.
- Lave a carne, cubra com molho.
- Nourpicking alho.
- Enrole a folha, envie-a para o multivark por 1,5 horas e defina o modo "Stew".
Na manga do
Se você está entediado com uma salsicha da loja, então uma alternativa como a carne de porco cozida na manga permitirá não só satisfazer a fome, mas também aproveitar o sabor da carne real. Fazer um prato é muito simples, você não vai gastar muito tempo e energia. Para preparar esse alimento, você precisa:
- não um pedaço de carne muito gordo - 1 kg;
- uma mistura de ervas secas - 1 colher de chá;
- mostarda - 1 colher de chá;Alho
- - 4 dentes;
- sal, pimenta, se desejado.
Como fazer:
- Enxaguar a peça debaixo da água, secar as toalhas.
- Coloque a mostarda, ervas e especiarias para misturar.
- Revestir o molho de porco cozido com alho.
- Coloque o lombo na manga, despeje os restos da marinada.
- Cozinhe por 1,5 horas com o modo "Stew".Vídeo
: cozinhando porco em casa
Os vídeos apresentados irão ajudá-lo a escolher a melhor receita para fazer uma suculenta carne de porco cozida caseira. Este deleite delicioso e simples se tornará um convidado permanente na sua mesa. Acredite, minha família e meus amigos apreciarão a obra-prima culinária. A carne de porco cozida caseira natural substituirá a salsicha da loja para sempre. Seus filhos não serão capazes de se separar da polpa macia e suculenta com especiarias.