Iogures de diferentes tipos entraram firmemente em nossa dieta e ocuparam um lugar honrado nas prateleiras das lojas. Mas, como eles dizem, nem todos os iogurtes são igualmente úteis. .. Como escolher saudável e saboroso, que não contém aditivos desnecessários e, além disso, acessível?É bastante simples fazer isso: você precisa estudar cuidadosamente os rótulos de produtos, datas de produção e evitar produtos promocionais.
Dicas para escolher o iogurte
- Se você deseja escolher um produto com leite de qualidade, especialmente o iogurte, então estuda cuidadosamente a embalagem, deve ter a inscrição "Existem bactérias vivas na composição" ou "Culturas de iogurte vivo".Preste atenção ao prazo de validade, não deve exceder três semanas. Os iogurtes "vivos" nos supermercados devem sempre estar na vitrine refrigerada.
- Se você escolher um produto com um teor baixo de gordura, observe que o produto dietético não deve estar presente com aditivos químicos. Ideal será o iogurte, que inclui leite e bactérias especiais. No entanto, muitas vezes nos ingredientes encontramos caseína, emulsionantes e soro. O fato é que reduzem significativamente o custo do produto.
- Se suas preferências são determinadas não só pelo gosto, mas também pelo teor calórico, então você deve prestar atenção aos iogurtes sem açúcar e outros aditivos de frutas. Mel, maple ou xarope de milho e frutose também podem atuar como edulcorantes. Tenha cuidado, o muesli contido no produto também pode ser açúcar.
- O teor calórico do produto pode variar de 250 a 100 kcal por 100 g de produto, dependendo de qual leite o iogurte é feito: convencional ou não gordo. Nas fachadas você pode encontrar produtos enriquecidos com cálcio ou outras vitaminas minerais. Esta informação deve ser exibida na embalagem.
- O iogurte pode ser feito a partir de leite pasteurizado. Note-se que as bactérias vivas são destruídas se o produto for pasteurizado após o fermento. Olhe para o rótulo de iogurte para uma nota que o tratamento térmico após a fermentação foi realizado.
- Estudar as formulações de iogurte contendo frutas.É necessário esclarecer se a composição de frutas naturais ou apenas aromatizantes e aromatizantes.
- Preste atenção ao aparecimento da lata ou pacote. Se o pacote estiver inchado ou houver outros danos no pacote, é melhor recusar a compra. Mesmo que o produto fosse originalmente fresco e de qualidade, ele pode se deteriorar facilmente durante o transporte e armazenamento inadequado.
- Não compre o produto no final de sua data de validade. Verifique cada pacote e data de fabricação se você precisar comprar vários iogurtes ao mesmo tempo. Muitas vezes, em lojas em uma prateleira, você pode encontrar mercadorias de lotes diferentes e com diferentes datas de produção.
- Leia especialmente a composição, estuda a embalagem e olha a data para os produtos que são vendidos por uma parcela ou têm um preço discreto. O fato é que, desta forma, as lojas geralmente se livram de produtos que tiveram suas condições de armazenamento violadas ou estão prestes a expirar.
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