Confiture de madressilva - prepare sobremesas úteis

Hoje vamos preparar não apenas uma sobremesa de frutas e compotas. Alguém pode dizer o que há de novo aqui, porque é apenas confusão ou jam. Mas isso não é inteiramente verdade, como o processo de cozimento é semelhante, a sobremesa é similar em algo a gosto com geléia, mas não é isso. Você sabe qual é a diferença? O fato é que a confecção de madressilva ou outras frutas é considerada mais útil do que geléias, geléia e outras preparações de bagas, é preparada com a ajuda do agente gelificante, as bagas permanecem, como regra, inteiras. Neste caso, o produto sofre menos tratamento térmico.

sobremesas úteis para toda a família nome

Marmalade francês, em um país romântico que eles chamam de todo o atolamento, mas nos tratam diferente de receitas tradicionais. O componente obrigatório é um produto que dá o estado de gelatina. Pode ser um certo tipo de açúcar, pectina, agar-agar, gelatina. Devido a eles, a sobremesa adquire uma consistência incomum, as bagas são distribuídas por toda a massa, parecem agradáveis ​​e apetitosas, e a confecção adquire muitas propriedades úteis adicionais.É útil para crianças e adultos, para aqueles que têm problemas com o aparelho digestivo de vários tipos. A exceção é de pessoas com diabetes. Vamos começar a cozinhar.refeições

saudável perfumado e delicioso compotas de madressilva - são as melhores receitas para você

Uma opção

Para esta iguaria que você precisa comprar um açúcar especial "Zhelfiks", ele vai dar o efeito de gelificação desejado, o produto também pode ser útil para muitos outrosReceitas para sobremesas no futuro.



Precisaremos de: madressilva

• - 1 kg;
• açúcar - é mais útil pegar cana, mas é possível e usual - 1 kg;
• "Zheliks" - 1 saqueta.

Preparamos a confecção.

A baga deve ser completamente enxaguada, remover todos os elementos desnecessários, frutas danificadas, galhos, secar sobre uma toalha ou guardanapos. Depois disso, coloque nossa madressilva em uma panela ou bacia, despejando açúcar gelificante e areia comum - 2 colheres de sopa de colher. A baga deve dar o suco e ferver, derramar imediatamente o resto da massa de areia simples ou de cana, bem entrar no caminho.À medida que a massa ferve, languidecemos apenas três minutos e é hora de girar. Os bancos devem ser esterilizados e secos.

Nota! Como durante a preparação da geléia habitual, a espuma se acumulará na superfície, precisa ser removida, está pronta para o consumo, como uma sobremesa. Bancos com uma confecção de madressilva devem ser virados de cabeça para baixo.

Variante do segundo

Nesta sobremesa, as bagas não serão espalhadas sobre a geléia, pois as trituraremos primeiro.É muito saboroso, gentil e sempre bom para crianças pequenas.

Precisamos de:

• berry - 1 kg;Açúcar granulado
• - 1,2 kg;
• gelatina - um pacote de 20 gramas. Pode ser substituído por qualquer mistura de gelificação, tais disponíveis;Água
• - 50 ml.

Preparamos a confecção.

Madressilva você precisa lavar primeiro, remover tudo e secá-lo. Para bagas bem secas, não preli, elas devem ser giradas várias vezes. Depois disso, você precisa moer tudo de qualquer maneira conveniente para você:

• usando uma tigela de liquidificador e um bocal especial;Amortecedor de carne simples
• ;
• tolkushku de uma árvore;Processador de alimentos
• ;Peneira
• .

Claro, a opção mais simples é a primeira, rápida e não há necessidade de coletar um mecanismo complexo. Quando tudo estiver pronto, conectamos nossa madressilva com gelatina dissolvida em água. Nós colocamos em um fogo lento, nossos pelve para a frente e de ebulição, como acontece, açúcar imediatamente sypem, cuidadosamente agitar, a geléia não é queimado, não tendo adquirido um sabor desagradável, deixe ferver novamente. Agora, a sobremesa não é mais do que cinco minutos e tudo pode ser enrolado em frascos estéril.

Para obter informações! De onde veio a tradição para cozinhar geléia, compotas, confecções em bacias. Apenas quanto maior a capacidade e quanto maior a parte inferior, melhor o calor é distribuído, e a sobremesa acaba bem, saborosa.

Terceira opção

Deseja fazer tudo de forma mais rápida e fácil? Claro, quem não quer, então você provavelmente encontrará um item doméstico moderno e muito necessário - um multivark. Onde sem ele, você diz. Esse é o confitamento da madressilva no multivarque, também, pode ser cozido.

Precisamos:

• baga de madressilva - 1 kg;
• gelatina - um pacote de 10 gramas;Açúcar granulado
• - 1,5 kg.

Preparamos a confecção.

Como sempre, a baga precisa estar bem preparada, todas as ações, como nas duas primeiras receitas. Para este confie, você pode amamentar ligeiramente a habilidade, mas não pressione com tolstick.É necessário que as bagas dêem um bom suco, enquanto permanecem no inteiro da sobremesa, e isso se tornará um verdadeiro confitamento.

Agora você precisa dissolver a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, despeje-a na massa, adicione também todo o açúcar e deixe a baga até o momento em que estiver cheio de suco e o açúcar se dissolva completamente. Quando isso aconteceu, despejamos a massa na tigela do multivark, colocamos o modo "Quenching" por 60 minutos e esperamos, quando o equipamento milagroso fará tudo. Durante este tempo, esterilize os frascos e secá-los.

Opção Quatro

Confiture de madressilva de acordo com as receitas acima pode fazer para o inverno, armazená-lo no porão ou no frigorífico. Mas também aconselhamos você a fazer uma sobremesa não só de um tipo de baga, mas de dois ou de sortidos. Vamos tentar fazer um tratamento com framboesas. Isso dará a sobremesa ainda mais benefício.

Precisaremos:

• baga de dois tipos - apenas ½ kg;
• açúcar granulado - 350 gramas;Água
• - 70 ml;
• gelatina de saque.

Preparamos a confecção.

Madressilva, seca, framboesa, apenas verifique se há insetos, remova as bagas malcriadas. Claro, não é apenas a minha colheita que é recolhida por minhas próprias mãos em lugares onde não há ar sujo, estradas. Depois disso, coloque a baga inteira em uma bacia e despeje-a com açúcar. Claro, você pode tomar e proporções grandes, mas sempre a primeira vez é mais fácil de fazer a partir de uma pequena quantidade de sobremesa ou qualquer prato para tentar entender o processo em si.

De manhã, a baga deve dar um suco abundante, dissolver a gelatina e derramar na nossa bacia, colocar toda a massa em fogo lento e, constantemente interferindo, dar uma fervura. Você precisa preparar os bancos com antecedência, porque se você digressa para esterilização, o confisco pode queimar. Tom depois de ferver por 5-7 minutos e tudo está pronto, você pode enrolar. Gelatina que você pode adicionar e durante a cozedura, quando todo o açúcar dissolveu.

Para obter informações! Por que confiar é mais útil do que jam. Como você pode ver, é preparado rapidamente e uma vez fabricado, o que não permite a destruição de um grande número de substâncias úteis na composição.

Variante o quinto

E, por último, mas não o mínimo de confecção de madressilva, completa o TOP 5. As sobremesas são preparadas um pouco diferente, mas o resultado é muito saboroso.

Precisamos: baga

• - 1,2 kg;
• um saco de gelatina em 20 gramas;
• açúcar granulado - 800 gramas.

Preparamos confitures.

Com a tradição, começamos com a preparação de bagas. Depois disso, mole o primeiro liquidificador e depois aperte o suco com uma peneira ou gaze, precisamos apenas de parte dele. Ou seja, no volume, levamos a metade do copo, coloque-o no volume total com a ajuda de água limpa, coloque-o no fogão e aquecê-lo um pouco. Agora, vertamos nossa gelatina e aguardamos a sua dissolução completa.

Em seguida, coloque toda a massa em um prato, despeje-o no açúcar, mas até o copo com gelatina é vertido. As bagas precisam ser tonificadas com agitação até o momento em que o volume é levemente fervido, toda a espuma será removida. Agora entramos com suco com gelatina, esperamos por ferver e imediatamente rolar em frascos limpos. Isso é tudo.

Algumas dicas para o fim do

Muitas donas de casa jovens têm medo de fazer preparações de inverno, como assustadoras da esterilização e do pôr do sol das latas com um produto a ferver. Afinal, muitas vezes é nesses momentos que você pode se queimar, você também pode explodir o banco, quebrar uma peça durante a costura do pescoço. Se você não tem nenhuma experiência, e os preparativos tradicionais o amedrontam, então não se negue uma sobremesa sob a forma de confiabilidade.

Você pode simplesmente esterilizar os frascos e fazer espaços em branco sem torção. No primeiro caso, você precisa lavar o recipiente, despeje um terço da água e coloque no forno por 15-20 minutos ou no forno de microondas com a potência máxima. O líquido ferverá e as garrafas ficarão estéreis a partir do vapor quente. Depois de simplesmente drenar a água e permitir que ela seque, e você pode fechá-la com simples tampas de ferro, que você precisa segurar na água fervente. Para confusão ou confecção, o pergaminho é colocado no topo e enrolado em torno dele com uma faixa elástica para que o molde típico para esta sobremesa não seja formado na superfície. Feche as tampas e a loja.

Isso é tão simples e você já conhece a resposta à pergunta, como preparar uma confecção de madressilva. Experimente diferentes opções, adicione especiarias e você definitivamente ficará satisfeito, como sua família. Bon appetit!