O mundo inteiro sabe que os britânicos honram as tradições de seus antepassados. O papel da cultura de beber chá no Reino Unido pode ser comparado com o código do samurai japonês. A bebida passa pela vida com um inglês. Em um café comum ou em uma reunião de negócios, não importa, em todos os lugares você pode escolher um chá de uma variedade de espécies.
Os ingleses muitas vezes bebem chá forte, mas sempre adicionam muito leite lá.O consumo de chá costuma ser organizado às onze da manhã e às cinco da noite.
História da tradição de chá inglesa
Como a tradição de beber chá se originou na Inglaterra? O país foi apresentado a esta bebida pela princesa de Portugal Katharina de Braganis, que era a esposa do rei Carlos II.Ela adorava o chá e trouxe essa bebida para a Inglaterra, onde ela lhe apresentou todos os aristocratas.
O consumo de chá como costume nasceu na primeira metade do século passado. Ancestor foi a Duquesa de Bedford - Anna. Ela reclamou de uma grande pausa entre o almoço e o jantar e pediu para trazer seus biscoitos e chá cerca de 4-5 horas após o meio dia. Então ela começou a convidar convidados para este evento, que é chamado de tea party. Muitas pessoas começaram a organizar esse tipo de chá bebendo, depois de assistir Anna. Agora, em todo o mundo, beber chá em inglês é conhecido como "cinco horas".
Charles Dickens escreveu frequentemente sobre cerimônias de chá.Em suas obras, você pode encontrar uma descrição de como os trabalhadores bebem chá.Ele fala abertamente sobre seu amor pelo beber chá.
Como o chá chegou à Inglaterra? Todos sabem que o chá é cultivado na Índia e na China. Nas Ilhas Britânicas, esta bebida ganhou popularidade muito rapidamente. No século 17, a Grã-Bretanha havia comércio de chá especial, vendendo chá da China. O tempo foi limitado pelo tempo de queima de velas. Esses leilões foram realizados até a década de 90 do século XX.Essas atividades pararam porque o Quênia, o Sri Lanka e a Índia ganharam independência. E os proprietários de plantações de chá decidiram vender chá diretamente.
Como a cerimônia do chá é realizada
Na mesa deve ser uma toalha de mesa de cor e guardanapos tradicionalmente brancos, bem como flores. Louças de porcelana, também brancas e de um conjunto. Na mesa deve ser: um copo e um pires, um bule de chá, um vaso com água fervente, um leiteiro, um filtro, uma tigela de açucar, barcos de chá e uma capa de bule de bule.
Snacks para chá são colocados em placas pequenas. Você não pode levá-los com as mãos, você precisa de uma faca e um garfo. Os hóspedes têm uma escolha de 6-9 variedades de chá.E especialmente misturas de chá reverenciadas, que a anfitriã preparou com as próprias mãos.
Uma parte integral do chá bebendo em inglês é o leite. Mas poucos sabem que o leite não pode ser derramado no chá - exatamente o contrário.
Regras para a etiqueta do chá
Existem regras que devem ser seguidas durante a cerimônia do chá?Claro, sim. Há uma etiqueta completa para visitar esses eventos, que até hoje são estritamente observados pelos britânicos. Aqui estão as regras básicas:
- É necessário tomar um guardanapo e colocar os joelhos.
- Em primeiro lugar, o açúcar é colocado no chá e depois um limão. O leite e o limão não podem ser confundidos.
- Vários lanches são servidos para chá: lanches quentes, biscoitos britânicos, e depois doces e biscoitos. E você pode comê-los apenas em uma ordem tão estrita.
- Uma colher de chá não pode ser mantida em um copo, deve estar em um pires.
- Um pequeno dedo prominente é considerado um tom ruim quando a colher está nas mãos.
Um residente do Reino Unido bebe uma média de 5 xícaras de chá por dia. O primeiro chá cai no início da manhã, depois da subida. Então eles tomam chá no primeiro café da manhã - na maioria das vezes chá chamado "Café da manhã inglês".Durante o almoço, às 11 horas, eles novamente bebem chá.Então, às cinco horas da tarde, a maioria dos residentes da ilha escolhe um chá chamado "tarde inglesa".E depois do trabalho, eles preferem "Earl Grey".