Qual a diferença entre o erva-doce e o aneto?

Muitas pessoas pensam que a erva-doce e o aneto é o nome de uma única planta. E não é surpreendente, pegar até o vodichku de aneto, que é usado para desconforto no estômago - é preparado a partir das sementes de erva-doce. Além disso, eles são igualmente populares no campo da culinária, pois eles têm um aroma agradável e brilhante. Mas e sobre a situação real - funcho e aneto: qual é a diferença? Vamos entender.

Dill e erva-doce têm alguma similaridade externa, mas eles são os mesmos na verdade?

Características de cada uma das plantas

Então, descubramos, o funil eo aneto são iguais ou não.

Dill

Dill refere-se a uma planta herbácea anual que pertence à família guarda-chuva. O comprimento do seu caule pode ser de 0,4 a 1,3 m. O tronco reto e ramificado é coberto com um revestimento ceroso mal visível, existem sulcos bem marcados. As folhas são finas e longas, formam penas complexas. No final de junho, no período de floração, as inflorescências aparecem no final do caule, consistindo de pequenas flores amareladas. No final do verão, pequenas frutas são formadas, pintadas com uma cor cinza-marrom.

Dill tem um odor característico bastante intenso;Tem um sabor picante, um pouco refrescante com uma leve nota suave.

Dill é uma planta resistente a geadas. Suas sementes são imersas no solo no início da primavera e germinam bem, mesmo que a temperatura do substrato seja de cerca de +6 ° C.Os primeiros brotos podem ser encontrados apenas uma semana após o plantio. Jovens folhas perfumadas começam a se reunir bastante cedo - quando a planta atinge 6-8 cm de altura. Assim, esta erva fresca aparece uma das primeiras em nossas mesas.



O aneto é semeado geralmente várias vezes por temporada, o que possibilita a colheita de suas ricas colheitas durante a maior parte da estação quente. Ele é despretensioso e não requer cuidados especiais: basta apenas diluir as camas e eliminar.

Nota! Dill também pode ser plantado entre outras plantas - sendo nos corredores, ajuda a deter algumas pragas do jardim.

Fennel

O erva também pertence à família de umbelliferous, mas é uma planta perene. Nas condições do nosso clima, apenas algumas de suas espécies estão se desenvolvendo bem e da melhor maneira que se sente nas regiões subtropicais.

O erva é mais termofílico do que o aneto e, portanto, recomenda-se plantar suas mudas após o final das geadas da primavera - aproximadamente em abril. Ele tem uma haste fina e porosa, cuja altura pode atingir 1,6-1,9 m. As folhas são longas e finas e têm a forma de penas. Floresce em junho com pequenas flores amareladas, coletadas em inflorescências densas. Em agosto, as primeiras frutas estão amarradas.

Folhas suculentas de erva-doce e suas sementes são populares na culinária;O primeiro é adicionado a pratos diferentes ou é usado como um prato lateral, o último é usado como tempero

Para provar, o funcho é um cruzamento entre estragão e hortelã e seu aroma é muito brilhante, picante. Mas para obter uma safra rica terá que tentar, uma vez que esta planta precisa de abundante rega, constante afrouxamento do solo e da luz solar.

Propriedades úteis de

Considerando as diferenças entre o funcho eo aneto, é impossível evitar o tópico de suas propriedades úteis, e também há uma diferença óbvia. Se falamos de erva-doce, então, no campo da medicina, quase todas as partes da planta são usadas - e rizomas, e verdes e frutas. Quanto ao endro, para fins medicinais, principalmente as sementes são usadas.

Fennel

As vitaminas B, A, E, D e K foram encontradas nos frutos verdes e de erva-doce. Além disso, é rico em aminoácidos, óleos essenciais, fitoesteróis e minerais, como cobre, cálcio, ferro e manganês.

Este conjunto de componentes biologicamente ativos permite o uso de erva-doce para tais problemas:

• no intestino: constipação, inchaço, atonia, enfraquecimento do peristaltismo;doença
• de vias biliares e vesícula biliar: colecistite, a presença de areia e pedras, inflamação das vias biliares;
• doenças do sistema respiratório: tosse severa, asma brônquica, pneumonia, bronquite;
• doença ocular: catarata e conjuntivite;
• doenças dos rins e sistema genitourinário: doença de pedra renal, inflamação nos órgãos do sistema genitourinário e uréteres;
• doenças femininas: distúrbios do ciclo menstrual, manifestações da menopausa, lactação insuficiente, falhas hormonais;
• doenças da infância: cólicas, má digestão, inchaço;Problemas dermatológicos
  
  
  
• : acne e acne;
• envelhecimento da pele e celulite;
• prejudicou os processos metabólicos: lipídios, bem como aumento do colesterol e obesidade. Formulações

funcho conhecidos por sua expectorante, e antiespasmódico carminativa

Dill

Dill rico em vitaminas( B1 e B2, P, PP, C) e ácido fólico, óleos essenciais, flavonóides, e minerais( ferro, potássio e cálcio).Na medicina, ele é usado em tais casos: Doenças do sistema

• urogenitais: edema, cistite, inflamação, pedras e areia nos rins;
• doença cardíaca e vasos sanguíneos: insuficiência cardíaca, stenocardia no estágio inicial, arritmia, flutuações na pressão arterial;Distúrbios
• no sistema nervoso: insônia, excitabilidade aumentada, estados depressivos, vômitos nervosos e neuroses;Disfunção
• do sistema digestivo: espasmos, perda de apetite, pancreatite;
• manifestações alérgicas na pele. Fundos

sobre a base de aneto exibem efeito diurético leve

Receitas com erva-doce e

1. aneto com cãibras nos intestinos, distensão e flatulência. Uma colher de chá de folhas secas e frutos de funcho derramam 250 ml de água fervente íngreme e deixe por 20 minutos, depois filtre e tome três vezes por dia antes das refeições.
2. Para perder peso. Coloque 2 colheres de chá de erva-doce e semente de chá verde na cervejaria, adicione uma fatia de limão e despeje 350 ml de água fervente. Quando a mistura é infundida, ela deve ser filtrada, dividida em várias recepções e bebida antes de comer.
3. De hemorróidas. Despeje a água fervente folhas frescas de endro, drene imediatamente a água, um pouco verde e aplique na área afetada. Tais compressas ajudarão a remover a coceira e reduzir a inflamação.
4. Para doenças do sistema urogenital. Despeje uma colher de chá de frutas de aneto com 250 ml de água fervente e deixe por 20 minutos. Tome vários sorvetes um par de vezes ao dia. Este medicamento ajudará a remover o excesso de fluido do corpo e remover o inchaço.

principais diferenças vista

do exposto, você pode dizer claramente a diferença entre a erva-doce da erva-doce:

• cada um tem seu próprio sabor e qualidade sabor característico - a partir de erva-doce sabor picante e dill imediatamente reconhecível por sua intensa aroma e sabor rico que é exclusivo para esta planta;
• dill precisam ser plantadas a cada ano, como erva daninha anual, erva-doce no sistema radicular maciço, e ele aparecerá uma cama por pelo menos dois anos consecutivos após o plantio;
• existem diferenças óbvias na aparência e cuidados - Fennel é muito maior, plantada em um momento posterior, e dill são muito menos extravagante para as condições, como capaz de tolerar com segurança geadas leves, e cuidado;
• caracterizado como a composição química das sementes e folhas, que é por isso que cada planta tem a sua própria específica e, portanto, eles são utilizados no tratamento de doenças de diferentes etiologias.

Agora você sabe qual é a diferença entre o erva-doce e o aneto. No entanto, há uma semelhança - é uma planta-curandeiros, que, se aplicados corretamente, são capazes de protegê-lo e, se necessário, e curar muitas doenças. Cultivá-los em seus sites e reabastecer o tesouro da saúde!