O outono é uma época de colheita, e para os seletores de cogumelos experientes também é possível preencher sua cesta com cogumelos úteis e saborosos. Para saber quais cogumelos são comestíveis e quais não precisam estudar cuidadosamente a enciclopédia e é aconselhável usar os conselhos de máquinas de decapagem experientes. Os cogumelos que têm a estrutura lamelar das tampas geralmente se referem a comestíveis, mas nem todos eles têm essa estrutura, então você deve obter uma melhor compreensão de todas as descrições de fungos comestíveis.
- Albatrellus ovelhas
- auricularia( Uhovidnaya)
- Cep
- Branco boletus
- Branco Boletus
- Branco estepe cogumelo pimenta( Eringi)
- Boletin pântano
- Borovik
- Valuy
- Oyster
- volnushki
- hygrophorus
- Clitocybe
- Golovach
- Mushroom Reshetnik
- Lactarius
- Lactarius preto
- Doubovik comum
- Hericium( Ezhovik)
- amarelo castanho amarelado amarelo Aspen
- e amarelo-castanho Mokhovikov
- Inverno
- Guarda-sol cogumelo mosqueado
- alotsibe maio( Blewits)
- Laccaria rosa
- Lyophyllum elm
- Primas
- Greasers
- branco Greasers amarelos( pântano) Greasers
- velhos granuladas
- greasers larício
- Greasers pimenta greasers
- greasers
- final
- cinza mokruhu roxo cogumelos
- Mokhovikov
- mel
- Cortinarius
- Cortinarius violaceus
- Peziza
- Plyuta
- Plyuta Lvinoe amarelo
- Plyuta veados
- Podberezovik leccinum preto
- Podberezovik ordinária
- PodberezyeVic colorido rosa
- boletus transformando
- Podgruzdka
- Podmolochnik( Euphorbia)
- Aspen sequeiro
- Aspen vermelho( Krasnogolovik)
- Polevik início
- semi-branco cogumelo
- cogumelos poloneses
- Float branco
- Porhovka
- Ginger
- Sparassis crispa
- Russula
- Amanita Caesarea
- pholiota Cogumelos
- dourados
Albatrellus sheep
Geralmente os cogumelos são solteiros, mas podem ser fundidos com uma perna lateral ou central. O comprimento do fungo cresce cerca de 7 centímetros e 3 centímetros de diâmetro, a forma da tampa parece um círculo irregular, no centro é ligeiramente convexa, e mais tarde torna-se plana e elástica. A superfície da tampa pode ter uma cor amarelada-amarela, cinza pálido ou branco. Quando o chapéu de cogumelo é fraco escamosamente, é quase suave, então as escalas se tornam mais pronunciadas. O fungo tem uma carne branca, que tende a mudar de cor para limão amarelado quando seca.
Auricularia( ouvido)
Um fungo único em termos da quantidade de nutrientes. Tem uma forma interessante que se assemelha a uma orelha enrugada, o chapéu cresce 8 centímetros de altura, 12 centímetros de diâmetro e 2 milímetros de espessura. Do lado de fora, é coberto com uma pequena pelúcia e com cor castanho-amarelada-amarelada, dentro é brilhante e cinza-violeta. O pé de cogumelo geralmente é difícil de notar, seca em uma seca e pode se recuperar após uma chuva. Este cogumelo comestível florestal está localizado em árvores e prefere carvalho, amieiro, maple e sabugueiro.
Cep
O cogumelo tem uma cabeça hemisférica em forma de almofada, é feliz com carne carnosa e convexa, a largura da touca é de 20 a 25 centímetros. Sua superfície é ligeiramente pegajosa, lisa, a cor é marrom, marrom claro, azeitona ou castanho violeta. O fungo tem pé cilíndrico carnuda, cuja altura não excede 20 cm e 5 cm de diâmetro, que se expande por baixo, a superfície exterior tem um tom claro de padrão de malha castanha ou branca, topo está presente. A maior parte da perna geralmente é encontrada na ninhada( no chão).Este é um dos muitos cogumelos comestíveis que são comuns na região de Saratov.
a conteúdos ^Branco
Boleto do tampão de cogumelo forma hemisférica, e depois do descanso, o seu diâmetro é de cerca de 15 centímetros, e pode tornar-se uma mucosa nu. A parte externa da tampa pode adquirir vários tons de cinza e marrom. A perna é sólida, cilíndrica, o diâmetro é de 3 centímetros, o comprimento é de cerca de 15 centímetros. Na parte inferior do pé do fungo um pouco se alarga, a sua cor é cinza esbranquiçada e existem escamas escuras longitudinais. Os tubos da camada esportiva são longos, a cor é branca, transformando-se em cinza sujo.
para conteúdos ^Branco Boletus cogumelo
refere-se às espécies de grande porte, chapéus balanço atinge um diâmetro de 25 centímetros, a cor da parte exterior é branco ou alguns tons de cinzento. A superfície inferior do fungo é finamente porosa, branca no primeiro crescimento, com fungos velhos tornando-se cinza-marrom. A perna é bastante alta, na base engrossa, a cor é branca, existem escamas oblongas de cor marrom ou branca. A estrutura da carne é densa, geralmente é azul-verde na base do fungo, na ruptura torna-se azul quase preto. Esta espécie refere-se a fungos comestíveis, que são coletores de cogumelos coletados na região de Rostov.
estepe Cogumelo branco( Eringi) tampão do cogumelo tamanho
varia dentro de 2-15 centímetros, 30 centímetros, às vezes, em jovens que hemisférico, o amadurecimento, torna-se côncavo ou plano-prostrado geralmente tem uma forma irregular. A estrutura da tampa é escamosa e lisa, a cor da superfície externa é geralmente branca, mas os espécimes antigos têm chapéus brancos amarelados. A perna do cogumelo é grossa, a altura é de apenas 4 centímetros e o diâmetro é de cerca de 3 centímetros, mais perto da base que estreita, a pele do jovem é branca, tornando-se um pouco amarela com a idade. A carne tem uma estrutura elástica, as placas da camada esportiva são largas, são de cor branca ou amarelada.
para conteúdos ^Boletin pântano
diâmetro tampão do cogumelo é tipicamente inferior a 10 centímetros, a sua forma é plana-convexa, travesseiro, centro corcova observada.É sentida - escamosa, carnuda e seca, a cor do jovem é bastante brilhante, roxo ou vermelho cereja, borgonha, com fungos velhos com um tom amarelado. A altura do pé atinge 4-7 centímetros e o diâmetro é de 1-2 centímetros, na base do fungo, a perna é ligeiramente espessada, às vezes os restos do anel sob o qual é vermelho e amarelo na parte superior são visíveis. A carne tem uma cor amarela ligeiramente azul, a camada esportiva corre até o pé, a cor é amarela e depois marrom, os poros são largos.
a conteúdos ^ 
Cap Borovik tem uma forma arredondada no início do crescimento, mais tarde transformado em um plano-convexo, sua cor é quase preto escuro da pele, ligeiramente aveludada é suave. A carne é de estrutura densa, sua cor é branca e não muda quando cortada, tem um sabor distinto de cogumelo. A perna é maciça, tem uma forma clavada, é fortemente espessada na base, sua cor é terracota e, na parte superior, você sempre pode ver uma grade de cor branca. Se você pressionar os dedos no himenóforo, você pode observar a aparência de manchas verde-oliva.
Валуй
O chapéu de diâmetro cresce de 8 a 12 centímetros, e às vezes 15 centímetros, é pintado em amarelo ou amarelo castanho. Os jovens têm um boné globular que amadurece, abre e torna-se plano, é brilhante e suave, há muco.haste em forma em forma de barril ou cilíndrica, um comprimento de 5-11 cm e uma espessura de cerca de 3 centímetros, a sua cor é branca, mas pode ser coberto com manchas de cor castanha. A carne é bastante frágil, é branca, mas gradualmente escurece no corte de cor marrom. A camada esportiva é branca ou suja-cremosa, as placas estreitamente aderentes, freqüentes, têm comprimentos diferentes.
para conteúdos ^Oyster tampão cogumelo diâmetro tamanho
varia de 5 a 22 centímetros. Satisfaz casca de cores diferentes: amarelado, branco, castanho, cinzento azul-cinzento, cinzento ou escuro, a forma é rodada ou rakovinoobraznoy uhovidnoy, a sua superfície é mate e com cantos arredondados e subtis. A perna curta é cilíndrica, sua superfície é lisa, a base é sentida. A polpa carnuda é suculenta, branca e agradável a gosto com um sabor leve de cogumelos. As placas caem no pé, são de largura e média freqüência, os jovens são brancos e depois ficam acinzentados. Este fungo comestível é comum no Kuban.
para conteúdos ^volnushki
tampa cónica atinge 5-8 centímetros de diâmetro, que tem uma cor branca cremosa e mais escura para o meio, a superfície é muito felpuda felpa em torno das bordas da tampa. O pé de cogumelo pode crescer de 2 a 8 centímetros de comprimento e cerca de 2 centímetros de espessura, a cor da superfície não é diferente da parte externa da tampa, mais perto da base. A carne é frágil, o suco leitoso é liberado no intervalo. As placas estão congeladas, aderentes, estreitas e freqüentes, as jovens são brancas, os cogumelos velhos são cremosos ou amarelos. Esta espécie pode ser encontrada nos espaços abertos da região de Moscou.
a conteúdos tampão do cogumelo ^hygrophorus
geralmente não crescer mais do que 5 centímetros de diâmetro, raramente cresce até 7-10 cm, tem uma forma convexa, muitas vezes com uma pequena corcunda no meio, em tempo chuvoso secretam muco, que pode ser pintada em cinza, branco, cor avermelhada ou azeitona. A perna tem uma estrutura densa, sua forma é geralmente cilíndrica, colorindo o tom do chapéu. As placas raramente estão localizadas, são grossas, descendentes e cerosas, são brancas, rosa ou amarelas.
para conteúdos ^ 
Clitocybe tampões cogumelo geralmente tem pequenas dimensões de apenas 3-6 cm de diâmetro, em forma de funil, a sua forma, a pele é seca e lisa, chapéu é muito fina, de cor, luz-castanha ou cinzenta de sódio amarelo-castanho claro. A perna cilíndrica não cresce com mais de 4 centímetros de altura e 0,5 centímetros de espessura, a cor da casca é de amarelo pálido, é sempre mais leve do que a superfície da tampa. As placas são aderentes, infreqüentes e largas, são sempre de cor clara ou esbranquiçada.
para conteúdo ^Cabeça
Representante muito incomum e peculiar dos cogumelos de chuva. Seu corpo de frutas é enorme, tem forma de tigelas ou maces, em animais jovens a cor é branca saturada. A altura do fungo pode atingir 20 centímetros, sua carne de cor branca possui uma estrutura solta. O pé do fungo é consideravelmente maior do que o corpo fetal ou muito menor. Você pode comer apenas cogumelos que não estão completamente maduros, eles são fáceis de distinguir dos antigos, porque as superfícies mais escuras e externas da tampa estão nas rachaduras.
para conteúdos ^cogumelo Reshetnik
tampas de cogumelos na extensão de cerca de 5-11 cm, a superfície externa pode ser castanha ou castanho avermelhado, por vezes tonalidade vermelha em jovem é ligeiramente convexa, então torna-se mais lisa e suave ao toque. A altura da perna cilíndrica atinge 5-12 centímetros, a cor geralmente não difere da tampa, é suave ao toque, firme e densa, às vezes ligeiramente curvada. A polpa do fungo tem uma tonalidade marrom ou amarela, no lugar do corte, torna-se ligeiramente rosada. A camada tubular é sempre um pouco mais leve do que a tampa, é de cor clara ou amarelada.
para os conteúdos ^Pimenta madura
O chapéu é convexo em animais jovens e se espalhou em mais maduro, em forma de funil em idade, diâmetro 13-15 centimetros. A pele é seca, mate, a cor é branca com pequenas manchas de cor amarela acastanhada. A carne espessa, grossa e branca secreta suco leitoso leve no corte, torna-se verde com o tempo. Uma característica distintiva do fungo são suas placas estreitas e freqüentes de cor branca com uma tonalidade de creme.
para conteúdos ^Lactarius
preto fungo cresce normalmente poodinochno, apesar do nome da cor não é preto-esverdeado e-azeitona castanho. O chapéu é plano ou em forma de funil com um poço no meio, sua superfície é pegajosa e adstringente, a faixa é de 10 a 20 centímetros. A perna é bastante curta, apenas 3-7 centímetros, sua espessura geralmente não excede 3 centímetros, na base está mais estreitada. A carne tem uma tonalidade acinzentada e no corte escurece, secretando suco leitoso. A camada lamelar é branca suja quando pressionada, ficando preta. A terra da região de Kaliningrado é muito rica neste tipo de cogumelos comestíveis.
a conteúdos ^Dubovik
ordinária âmbito chapéu maciça de que é 5-15 cm, raramente cresce até 20 centímetros, hemisférica para o jovem, em seguida, ampliado e transformado em uma almofada-like. A superfície aveludada é de cor cinza-marrom e amarelo-castanho irregularmente. A carne é densa com um tom amarelo, no corte, ele imediatamente adquire uma cor azul-verde e, eventualmente, fica preto.clavate perna e espessura, a sua altura é de 5-11 cm e uma espessura de 3 a 6 centímetros, uma cor amarelada, mas mais perto da base mais escura presente malha escuro. O himenóforo muda fortemente com a idade do fungo, primeiro é ocre, depois vermelho ou laranja, e os espécimes antigos são azeitona.
para conteúdos ^Hericium( Ezhovik) diâmetro tampão
amarelo varia na gama de 4-15 cm, a sua forma suavemente ondulada, convexo-côncavo, e as bordas são dobradas para dentro. A pele ligeiramente aveludada está seca e pode ser laranja-avermelhada e clara-ocre. O comprimento das pernas é de cerca de 4 centímetros, a largura não é superior a 3 centímetros, a estrutura é densa e a forma é redonda cilíndrica, a superfície é lisa, de cor amarelo claro. A carne é leve, frágil e densa, no corte, adquire uma tonalidade acastanhada. A himenófora é uma espinha densa de cor de creme claro, que descem para o pé.
a conteúdos ^Aspen
amarelo-marrom cap Grande cresce cerca de 10-20 centímetros, e às vezes até 30 centímetros de diâmetro, e sua cor é vermelho cinza-amarelada e brilhante, a forma muda com a idade, inicialmente globular, tornando-se posteriormente convexaou plana( raramente).A carne carnuda na fratura adquire uma sombra lilás distinta, e mais tarde quase preta. A perna alta de cerca de 15-20 centímetros, a largura de 4-5 centímetros, tem uma forma cilíndrica, espessa para baixo, do branco acima, de baixo para baixo com uma tonalidade verde. A camada de esporos é cinza ou esbranquiçada, os poros são superficiais, a camada tubular é muito facilmente separada da tampa.
para conteúdos ^amarelo e amarelo-castanho Mokhovikov
Inicialmente tampa tem uma forma semicircular com uma borda dobrada e torna-se então o tamanho pulvinate 5-14 centímetros, a superfície peluda, laranja ou cinzento-azeitona, ao longo do tempo ele irá se romper, formando pequenos flocos, Eles desaparecem quando maduros. A perna tem um clube-forma, a sua altura de 3-9 cm e 2-3,5 cm de espessura, a superfície é lisa amarelo-limão ou ligeiramente mais leve, de fundo ou vermelho acastanhado. Pulp é amarelo claro ou laranja, difícil, em locais, pode tornar-se azul. Tubo ligado à haste, os poros são pequenos, crescem à medida que amadurecem.
a conteúdos ^Inverno cogumelo
pequena tampa pode crescer cerca de 2-8 cm de diâmetro, em animais jovens é convexo-arredondado, tornando-se posteriormente convexa-se espalhando, a superfície é lisa, laranja-acastanhado viscoso, mas no meio de um pouco mais escura. As placas são raras, cremosas, escurecem com a idade. A haste cresce a uma altura de 8 cm de espessura não superior a um centímetro, tem uma forma cilíndrica, a parte superior é normalmente de cor amarela, e mais escura inferior, castanho ou vermelho. A polpa de tampão macio e na perna é mais rígido, tem uma cor amarela clara.
para a tabela de conteúdo ^Parasol guarda-chuva
diâmetro tampão cogumelo inspiração, de 15 a 30 centímetros, e, por vezes todos de 40 centímetros, é ovo em forma de crescimento no início e, gradualmente, se transforma em um plano-convexo, próstata e umbelliform, está presente no lóbulo meio. A superfície da tampa é branca-cinza, branca ou branca, sempre tem grandes flocos de cor marrom, com exceção do centro da tampa. Placas acumuladas para o colário, sua cor é branca cremosa e ao longo do tempo aparecem veias vermelhas. Pés muito longos 30 centímetros e acima, sua espessura é de apenas 3 centímetros, engrossa na base, a superfície da pele é marrom.
a conteúdos ^Calocybe chapéu de Maio( Blewits)
no âmbito de 5-10 centímetros da sua forma Pillow jovem ou hemisférica, é revelado com a idade e perde sua simetria, a borda pode ser dobrado. A superfície é branca amarelada, seca e lisa, a carne é densa, a cor é branca, há um cheiro distinto e em pó.As placas são aderentes, estreitas e freqüentes, no primeiro quase branco em creme leve de maturidade. A largura do pé é de 1-3 centímetros, a altura é 2-7 centímetros, a superfície é lisa, geralmente uma sombra idêntica à cor da superfície externa da tampa.
a conteúdos ^Laccaria
chapéu rosa muda sua forma com a idade, cogumelos jovens é sino-ou convexo-deprimido, e na idade adulta se torna convexo com um buraco no meio e muitas vezes rachaduras com bordas onduladas. A cor dependendo das condições climáticas é rosa-cenoura, amarela ou quase esbranquiçada. As placas são aderentes, largas, geralmente sua cor coincide com a sombra da parte externa da tampa. O comprimento da perna cilíndrica é de 8-10 centímetros, é mesmo, a estrutura é densa, ligeiramente mais escura do que a tampa ou tem uma cor idêntica. A carne é aguada, não tem odor especial.
para conteúdos ^Lyophyllum chapéu olmo
cerca de 4-10 cm, convexa em jovens, carnuda, a borda é embrulhado, durante o amadurecimento tendem a se transformar em um bege claro espalhado, a sua cor é ou branco, na superfície há pontos "aquosas".Placas com um dente unido ao caule, são boné de cabeça cheia e sempre ligeiramente mais leve.comprimento estipe de 5-8 centímetros de diâmetro, geralmente não mais do que 2 centímetros, forma curva, sombra coincide muitas vezes com a parte externa da tampa.
para conteúdos ^ 
Cantarelo corpo cogumelo fruta são de grande e médio shlyapkonozhechnaya sua forma, quase chapéu em forma de funil, carnuda, a borda é espessa e obtuso, cor varia entre tons de vermelho ou amarelo, raramente esbranquiçado. A perna é geralmente curta e bastante espessa, a polpa é amarela ou branca, no corte, ela se torna principalmente distintamente azul ou vermelha. O hymenophore é dobrado, as dobras grossas da tampa não são separadas, mas são encontrados espécimes com uma camada esportiva suave.
para conteúdos ^Greasers diâmetro
branco do tampão é inferior a 11 centímetros, que tem uma almofada em forma convexa na fase precoce da maturação e depois torna-se achatado ou côncava na superfície nova é pintado de branco e apenas com as bordas da parte externa de um amarelo pálido, em seguida, adquiresombra de cor amarelada ou acinzentada, que escurece em clima úmido. A pele da tampa está nua, lisa e ligeiramente viscosa, mas quando seca ela começa a brilhar. A carne tem uma cor amarela ou branca, tende a mudá-la no corte ao vermelho do vinho.altura do pé é 3-8 cm, uma espessura de não mais do que 2 centímetros, a sua forma é cilíndrica, mas, por vezes, no veretenopodobnoy base.
para conteúdos ^Greasers amarelado( Marsh) Cogumelos
crescimento isoladamente ou em grandes grupos, o tamanho médio da tampa é 3-6 cm, mas podem crescer e cerca de 10 centímetros, animais jovens tipicamente tem uma capota esférica divulgado almofada-forma ou cogumelo adquire maturação. Sua cor varia dentro do amarelo cinza e amarelado, mas às vezes é chocolate saturado. A espessura do pé não excede 3 centímetros, há um anel oleoso acima do qual a perna é branca e abaixo do amarelo. Em espécimes jovens, o anel é branco, o antigo é roxo. Os poros da camada de esporos são redondos e pequenos, a carne é principalmente branca.
para a tabela de conteúdos ^Óleo de graxa de verão
fungo produz aparência seca, uma vez que a superfície da tampa não é pegajosa, e a sua forma convexa redonda de diâmetro, podem crescer até 10 cm, inicialmente colorido avermelhado, vermelho cor marrom, ocre amarelo, em seguida, amarelo e puro. A fina camada tubular é leve em animais jovens e cinza-amarelo claro na maturidade, os tubos são curtos com poros arredondados. A carne é suficientemente macia, acastanhada e espessa, quase não tem cheiro, mas o sabor é agradável. O comprimento da haste é de cerca de 7-8 centímetros, a espessura é de quase 2 centímetros, a superfície é de cor amarela.
para conteúdos ^greasers larício tamanho da tampa
varia de 3 a 11 centímetros, é cónica ou hemisférica, flexível e carnuda, amadurecimento, tende a transformar-se em uma forma convexa ou prostrada. A superfície da tampa é brilhante, ligeiramente varas, lisa e facilmente separa. Os tubos são curtos, aderentes, os poros são pequenos, suas bordas são afiadas, liberam um pouco de suco leitoso. O comprimento da perna é de 4-7 centímetros, o diâmetro é de cerca de 2 centímetros, é curvo ou cilíndrico, difere em dureza. A carne tem um matiz amarelo e uma estrutura densa, a cor não perde no corte.
para conteúdos ^Greasers pimenta tampão
Span é 3-8 centímetros forma convexa arredondada inerente para a geração mais nova, e depois é praticamente plana, superfície aveludada, geralmente seco ao sol brilha, a mucosa torna-se humidade. O chapéu é pintado de marrom claro ou cobre às vezes com um tom de laranja, marrom ou vermelho. O comprimento da perna é de 3-7 centímetros e a espessura de apenas 1,5 centímetros, principalmente cilíndrica ou ligeiramente curva, se aproxima da base. Carne amarelada, solta, ductos descem para a perna, poros grandes, pintados de vermelho acastanhado.
a conteúdos ^Greasers Diâmetro
final de cap cerca de 10 centímetros, em animais jovens é convexo, então transformada em um avião, ele pode ser visto na corcunda meio, pintada em castanho chocolate, às vezes há uma tonalidade púrpura. A superfície é mucosa e fibrosa, os dutos são aderentes, os poros são pequenos, amarelo pálido em animais jovens, então adquirem uma tonalidade acastanhada. A perna sólida é de forma cilíndrica, não mais de 3 centímetros de diâmetro, perto do chapéu é colorido em amarelo limão, na base - marrom. A polpa é suculenta, macia, branca com uma tonalidade de limão.
para a tabela de índice ^Plântulas cinza
Almofada no período de 8 a 10 centímetros, pintada em cinza claro, pode haver uma tonalidade roxa ou verde, a superfície é mucosa. A cor da camada tubular é geralmente cinza-branca ou marrom-cinza, os tubos largos estão descendo. A carne é aquosa, tem um sabor e cheiro fortes, a cor é branca, mas fica amarela na base da perna, fica azul no intervalo. A altura da perna é de 6-8 centímetros, há um largo anel de feltro que desaparece à medida que amadurece.
a conteúdos ^mokruhu roxo tampa
Swipe é inferior a 8 centímetros, ela suavemente arredondada em uma idade jovem, amadurecendo, expandiu e até mesmo torna-se em forma de funil, sua cor é roxo-marrom com uma tonalidade vermelho-vinho. A parte externa é lisa, o salmonete é viscoso, a carne não tem um forte odor, é rosa lilás e grossa. Placas largas que descem para o pé, malva em malva, e na idade adulta, marrom sujo mesmo preto. Curvatura de perna, 4-9 centímetros de comprimento, diâmetro - 1-1,5 centímetros, sua cor geralmente coincide com o tom da superfície externa da tampa.
para conteúdos ^Mokhovikov
A tampa tem uma forma hemisférica, e a superfície aveludada castanho, fendas estão presentes no mesmo, um diâmetro não superior a 9,10 centímetros, em chapéu cogumelo madura é transformada em forma pulvinate. Perna fina( 2 centímetros) e longa( 5-12 centímetros), na base estreita, pode ser ligeiramente curvada. A cor da polpa é vermelha ou amarela, uma característica distintiva é a aquisição de uma sombra azul no corte.
para a tabela de conteúdos ^Opyata
idade tampa hemisférica, em seguida, adquire forma umbel, ou quase plana, sua magnitude varia de 2-9 centímetros, geralmente a superfície coberta com pequenas escalas, mas o amadurecimento, que se livrar do fungo. A cor da tampa pode ser clara, creme ou avermelhada, mas o centro é sempre mais escuro que o resto da superfície. Os cogumelos têm uma perna muito longa, pode crescer de 2 a 17 centímetros, e a espessura não é superior a 3 centímetros. Este tipo de cogumelo comestível gosta de colecionar cogumelos na Criméia.
a conteúdos ^ corpos de frutificaçãoCortinarius
Shlyapkonozhechnye, crescendo para diferentes tamanhos, criar em torno de si um véu pautinistoe comum. Em animais jovens, a tampa geralmente tem forma cônica ou hemisférica, enquanto o amadurecimento torna-se um tubérculo convexo, geralmente pronunciado, no meio. A pele é de cor laranja, amarelo, marrom, marrom, roxo ou vermelho escuro. Forma pernas cilíndricos, mas podem ser clavate, geralmente a sua tonalidade coincide com a cor do lado de fora da tampa, polpa carnuda é amarelo, branco, verde azeitona, ochre ou púrpura, tendem a mudar de cor sobre o corte.
para conteúdos ^Cortinarius roxo tampão
de furto é menos de 9 centímetros, no início da sua forma é em forma de sino-redondo, de maturação, que se torna convexa com uma cúspide obtuso de tamanho médio, e, em seguida, completamente próstata, muitas vezes com um largo hump no meio. A superfície é lisa e brilha, sua cor é inicialmente lustrosa ou lilás, e com a idade, o meio amarelo-castanho ou ocre aparece cada vez mais. As placas são estreitas, de média freqüência, presas aos dentes, são de cor cinza azulado, e adquirem uma tonalidade ocre-cinza ou acastanhada. A web estava velada de lilás-prata prateada e depois avermelhada. A altura do pé em forma de clube atinge 5-9 centímetros, a espessura geralmente não é superior a 2 centímetros, a polpa é macia e grossa, aquosa no caule.
a conteúdos ^Peziza
Mushroom bastante interessante, ele, como tal, sem tampa ou sem pernas, consiste em uma audiência do corpo de frutificação, que em animais jovens tem a forma de bolha, e amadurecendo mais como um pires, que envolveu borda. O diâmetro deste pires atinge 8-10 centímetros, a superfície do fungo é suavemente colorida em vários tons de marrom, brilha em clima úmido. A carne do corpo de frutas é bastante frágil e fina.
para o índice ^Pikes
O cogumelo tem um corpo frutífero em forma de chapéu, cujo tamanho pode ser completamente diferente. A forma da touca é campanada ou prostrada, geralmente no meio com um pequeno tubérculo, a gama de chapéus varia dentro de 2 a 20 centímetros. A superfície é seca, às vezes fibrosa, lisa e mesmo escamosa, a cor varia de branco a preto, geralmente marrom acastanhado. A carne carnuda é amarela, branca ou acinzentada, a cor não muda. A perna cilíndrica se alarga ligeiramente mais perto da base, o himenóforo lamelar branco ou rosa, mas eventualmente adquire uma tonalidade marrom.
para conteúdos ^Plyuta Lvinoe tamanho tampão amarelo
é de 2-5 centímetros, no início da sua forma de crescimento campanuladas, mais tarde, adquire forma plano-convexa ou próstata, a sua pele fosco-aveludado, suave ao toque, cor-de-mel amarelo ou acastanhado. Os pratos são largos em primeiro amarelo, e em cogumelos velhos eles ficam rosa.o comprimento da perna de cerca de 4-6 centímetros, é suficiente apenas finas 0,4-0,7 cm, forma cilíndrica, é plana ou ligeiramente curvada, fibrosa, muitas vezes, uma perna de base nódulo pintadas em amarelo-castanho, mais perto do chão é sempre ligeiramente mais escura. A densidade na estrutura da carne tem um cheiro agradável.
para conteúdos ^Pluta veados
chapéus são geralmente pequenas, o seu diâmetro que varia de 5 a 15 centímetros de novo convexa, então adquirir uma forma plana, e a protuberância centro, a pele é lisa, acastanhada ou cinzento-castanho. Placas amplas são frequentemente localizadas, a cor é rosa ou branca. A perna é fina e longa, a carne é carnuda, branca e tem um cheiro agradável, é um pouco como o cheiro de rabanete.
para a tabela de conteúdo ^Goma de mascar marrom preto
tampão cogumelo 5-10 centímetros, mas pode crescer até 20 centímetros, que tem uma primeira forma hemisférica, convexo-pulvinate mais tarde, a pele é lisa sobre a tampa não é separado, é coberto com uma fina camada de muco em tempo de chuva, que é de cor cor castanho-preto. Um himenóforo livre é facilmente separado da tampa, é branco, com a idade torna-se cinza-marrom. A perna é densa, de 5 a 13 centímetros de altura, a espessura não excede 6 centímetros, geralmente alargada na base, a superfície é coberta com pequenas escamas.
para a tabela de conteúdos ^Prenervazovik ordinário
A tampa é hemisférica convexa ou em forma de almofada, o tamanho é de 6 a 15 centimetros. A tonalidade da parte externa é cinza-marrom ou marrom, a superfície é sedosa, normalmente fica pendurada na borda da tampa. O himenófora é leve, cinza com idade, o tronco do jovem é clavado, embaixo de espessura, a altura pode atingir 10-20 centímetros, mas é fina, apenas 1-3 centímetros, coberta com escamas de tons escuros em toda a superfície. A polpa é quase branca, na haste a estrutura é densa, na tampa - solta. Esta é uma das muitas espécies comestíveis de fungos que são encontrados mesmo na Sibéria.
para conteúdos ^ tampas de cogumelosboletos
multicolored pintado na cor cinzento-branca, uma característica distintiva é a não uniformidade da cor, o seu âmbito atinge 7-11 centímetros, a forma pode variar a partir de um convexa hemisférica fechado para amortecer-e ligeiramente. A camada esportiva no jovem é de cinza claro, os fungos velhos são cinza-castanhos, os tubos são finamente porosos. A perna é cilíndrica, alta de 10 a 15 centímetros, seu diâmetro é de 2-3 centímetros, mais perto da base que espessa, geralmente é densamente coberto com escamas de cor escura.
para a tabela de índice ^Alecrim castanho
A tampa é colorida de forma desigual, é um pouco de amarelo acastanhado, mas há pontos mais brilhantes. Em primeiro lugar, a camada tubular é branca, amadurecida, adquire uma cor cinza suja. A carne tem uma estrutura densa, a cor é branca, mas fica rosa no corte, e então fica escuro. O pé do fungo é curto, a superfície é pintada de branco, mas coberta com escamas de cor escura, é ligeiramente curvada e mais próxima da base engrossa.
para conteúdos ^Podgruzdka
cogumelo refere-se a grande, existem espécimes com um diâmetro do tampão é de 30 cm, a sua forma é convexa plana, o centro da fóvea, as bordas da superfície côncava é pintados em cores brilhantes em jovens e escurece com a idade. As placas são estreitas e finas o suficiente, geralmente brancas, mas também há cores verde azulado. O pé do fungo é poderoso, geralmente no tom da superfície externa da tampa, na base mais larga.
para conteúdos ^Podmolochnik( Euphorbia) chapéu
tamanho médio( 10-15 centímetros) é de cor laranja acastanhada, frequentemente superfície rachado é coberto, a sua forma plano-convexa, torna-se, em seguida, em forma de funil. A polpa densa tem um tom amarelo cremoso, secreta suco leitoso numa fratura. As placas descendo para o pé, crescidas, amarelo cremoso, mas quando pressionadas imediatamente escurecem. A forma do pé é cilíndrica, a altura é de cerca de 10 centímetros, a espessura é de 2 centímetros, a cor geralmente coincide com o tom da tampa.
para conteúdos ^sequeiro chapéu Aspen
modificado com a idade, ela encontra-se em primeiro lugar hemisférica perto da haste, em seguida, transforma-se forma convexa-pincushion das pernas podem ser facilmente separados, geralmente não mais de 16 centímetros de diâmetro. A superfície é aveludada, marrom-avermelhada, o hymenophore recesso é facilmente separado da polpa, a cor é branca ou cinza-creme, quando pressionada ela fica vermelha. O comprimento da perna varia de 6 a 15 centímetros, a espessura pode atingir 5 centímetros, é cilíndrica, sólida, pode ser suficientemente profunda para pousar. A carne é densa, ela é pintada de branco, mas no corte imediatamente fica azul.
para conteúdos ^Aspen vermelho( Krasnogolovik) chapéu
tem cor vermelho-laranja brilhante, o seu âmbito atinge 4-16 centímetros, esférica quando novo, tornando-se, em seguida, forma mais aberta, a superfície aveludada, bordos protuberantes. A carne tem uma estrutura densa, a cor é branca, preta no intervalo. A camada esportiva é desigual, espessa, os jovens são brancos, os fungos antigos são cinza acastanhado. Um pé maciço de cerca de 5 centímetros de espessura, engrossa na base, toda a superfície do pé coberta com escamas longitudinais fibrosas.
para a tabela de conteúdos ^Fielder early
espécimes 
jovens têm chapéu 3-7 centímetros de diâmetro, que é hemisférica, mas o amadurecimento, tende a desdobrar-se até se formarem estendida, a pele indefinidamente amarelo pode desvanecer-se e tornar-se branco sujo. Os pratos largos são espinhosos com um dente, os jovens são brilhantes, então eles adquirem uma cor marrom suja. A perna de 5-7 centímetros de comprimento geralmente tem uma cor idêntica com um chapéu, mas na base um pouco mais escura, os restos do anel podem permanecer no topo. A carne tem um cheiro agradável, é branca em um capô e marrom em uma perna.
para conteúdos ^semi-branco chapéu cogumelo
tamanho médio de 5 a 15 centímetros, e por vezes crescem até 20 cm, a sua forma é transformado como maturação de quase plana para convexa, parte exterior lisa é colorido com uma cor castanho claro. A carne é amarelada, densa, não muda de cor no corte, tem um odor distinto de iodo. O comprimento da perna é de 5 a 13 centímetros, o diâmetro é de cerca de 6 centímetros, a casca no pé é áspera e ligeiramente esfoliante na base. A camada de esporos é amarela ou azeitona, os poros são pequenos e redondos.
a conteúdos ^Polish tampão do cogumelo
extensão de cerca de 5-13 centímetros, mas às vezes há casos, e cerca de 20 centímetros, no início do hemisférica crescimento, então torna-se mais convexa e adquire a forma plana até a velhice. A superfície é de vermelho acastanhado, castanho azeitona, quase chocolate ou castanho acastanhado, suave, aveludada e seca. A camada tubular é aderente, os poros são largos ou pequenos, é amarelo colorido, mas quando pressionado, torna-se azul. O pé é maciço, com 4-12 centímetros de comprimento e 1 a 4 centímetros de espessura, a forma geralmente é cilíndrica ou inchada, a superfície é lisa e fibrosa. A carne tem um cheiro de cogumelo distinto, é firme em animais jovens e torna-se mais macio com a idade.
a conteúdos ^Float
branco ovóide chapéu de tamanho médio na juventude e na velhice é revelado, mas é geralmente no meio há colisão, a pele é branca, bordas da tampa com nervuras. As placas são freqüentes, soltas e pintadas de branco. A espessura do pé é de 2 centímetros, o comprimento não é superior a 10 centímetros, toda a superfície é coberta com escamas brancas, o pé espessa na base. A polpa é branca e tem um forte odor e sabor.
para conteúdos ^Porhovka
corpo de frutificação do fungo ou esférica com um diâmetro de 3-6 cm, polpa branca e tem um odor agradável, forma de ovo pé off-line. Você pode consumir o fungo somente em uma idade jovem, quando a cor da superfície externa ainda é branca, depois de ficar preta, começa a destruição de esporos.
para conteúdos ^ chapéugengibre
Grosso-carnuda em diâmetro atinge 4-13 centímetros, que é plana numa idade jovem, e depois torna-se um de funil empacotado dentro de bordas, superfície levemente revestidas com muco, pintado na tonalidade vermelha ou esbranquiçada-laranja, mas não são concêntricoscírculos de cor escura. As placas são entalhadas, aderentes, estreitas, a cor é amarelo-laranja. A carne é frágil, se ruboriza no corte e depois fica verde, emite suco leitoso. A perna cilíndrica geralmente é pintada idêntica ao chapéu, a altura é de cerca de 4-6 centímetros, diâmetro de 2 centímetros. Estes cogumelos comestíveis geralmente colecionam cogumelos de Stavropol Territory.
para conteúdos ^Sparassis corpo fruta crispa
consiste em um agrupamento de lóbulos encaracolado, carnudas, no seu conjunto parece que um arbusto de exuberante a forma esférica, a lâmina de enrugamento ou liso, o bordo ondulado ou dissecado. O diâmetro do corpo da fruta varia entre 5-35 centímetros, a altura é de 15-20 centímetros, pode pesar 6-8 quilogramas. O rizoma é grosso e preso no meio do corpo de frutas. A camada de esporos está localizada nas lâminas( de um lado), é pintada em cor cinza ou creme-branca. A carne é frágil, mas carnuda, seu cheiro é completamente diferente do fungo.
para a tabela de conteúdos ^Rush
Nos jovens, a forma da touca é geralmente campanulada, globular ou semi-esférica, mais tarde transformada de plana a oblonga ou em forma de funil com bordas retas ou embrulhadas. A superfície é de cores diferentes, fosco ou brilhante, seca, mas às vezes úmida, da polpa se separa facilmente. As plaquetas aderentes são notórias, gratuitas ou descendentes. A perna é uniformemente cilíndrica, oco dentro, a carne é quebradiça, densa, branca, mas tende a mudar de cor com a idade ou no corte. O tipo mais delicioso e comum de cogumelos comestíveis na região de Belgorod.
para conteúdos ^Amanita Caesarea
diâmetro tampão varia entre 7-21 centímetros, em primeiro lugar forma hemisférica ou ovóide, e, em seguida, se torna convexa próstata, pele cor de laranja ou vermelho chama, nu, com aresta com nervuras. As placas são freqüentes, soltas, amarelo-laranja. Uma perna forte em comprimento alcança 6-18 centímetros, e na espessura não excede 3 centímetros, é cilíndrica em forma de clube, pintada em um tom dourado ou amarelo claro. Pulp é forte, amarelo-laranja ou branco.
para os conteúdos ^Escalas de ouro
O cogumelo cresce em grandes grupos geralmente em árvores ou perto deles. O âmbito de aplicação do tampão de 5 a 20 centímetros de largura-forma de sino, na fase inicial de crescimento depois, liso-arredondado, sombra externo de peça amarelo dourado, escamas vermelhas sujos ou oxidados estão presentes em toda a superfície. Placas denticuladas, unidas à haste, de largura, usam uma cor amarelo claro. A altura das pernas é de 8 a 10 centímetros, a espessura é de 1-2 centímetros, a cor da superfície é amarelada, a pele é coberta com escamas.
para conteúdos ^Cogumelo
corpo de fruto pode ser de até 5-25 cm, tampão maciço tem uma estrutura densa, que é arredondada em jovens, amadurecimento, assume uma forma mais plana, pele lisa, raramente cobertas com escamas, a cor é branca, castanho e castanho. As placas estão localizadas livremente, elas têm uma cor branca, a cor muda para rosa e, em seguida, quase preta, à medida que amadurecem. O pé é plano, central, o interior é oco, há um anel. A carne é esbranquiçada, tende a ficar amarela ou corada no ar.