Na vida, há momentos em que as coisas que são habituais para a vida moderna estão ausentes. Então, uma pessoa se encontra numa situação desconfortável para ele e tenta resolver o problema de maneiras originais. Por exemplo, e se a sua geladeira quebrou em sua casa? Ou ainda não está?Ou você precisa manter comida na estrada? Vamos descobrir como você pode armazenar alimentos sem equipamento de refrigeração.
Como armazenar sem geladeira:
- produtos lácteos
- carne e peixe
- vegetais e alimentos enlatados
Produtos lácteos
Todos os produtos lácteos devem primeiro ser escondidos da luz solar direta. Quanto mais escuro for o lugar, mais os produtos conservarão suas qualidades originais.
- Para prolongar a vida útil da manteiga, é possível de forma simples, é suficiente para coletar água ligeiramente salgada no frasco e dobrar o óleo firmemente nele.
- O queijo cottage deve ser colocado em um recipiente seco, que é abaixado em água fria e coberto com uma toalha embebida em água. Para evitar que o tecido seque, as pontas devem ser abaixadas na água.
- O queijo deve ser envolto em um pano embebido em água salgada.
Carne e peixe
Os produtos à base de carne deterioram-se rapidamente devido à interação com o ar. Então, para prolongar a vida útil, você precisa cercar a carne do ar - preenchê-la com leite. Se não houver leite, então você pode usar desta maneira: no recipiente esmaltado, a urtiga é colocada, dentro da qual a carne será armazenada.
Outro método comprovado - a carne fresca é reduzida por alguns segundos na água fervente. Assim, a camada superior do produto será coberta com uma crosta cozida, que protegerá a carne da perda.
Além do ar e do sol, a carne no verão deve ser protegida das moscas. Para esta carne é esfregada com rábano e envolto em um pano embebido em pepino de pepino.
A salsicha deve ser mergulhada em água com um alto teor de sal.
Com o peixe fresco é muito mais fácil, esse método é praticado com bastante freqüência. O peixe deve ser completamente limpo, de modo que apenas os filetes permaneçam e esfregados com sal e em papel.
Legumes e conservas
Os vegetais têm medo do sol excessivo e da umidade, de modo que os vegetais permanecem intactos, é melhor não lavá-los até que você decida comer.
Pickles podem ser armazenados durante um período muito longo sem problemas, e se o banco já estiver aberto? Na verdade, tudo é muito simples. No espaço vazio, os frascos são colocados em uma bolsa de celofane e cheios de água. Assim, é possível selar parcialmente o conteúdo da lata e impedir a entrada de micróbios.
Os alimentos enlatados, como picles, não são afetados pelo meio ambiente até que estejam fechados, mas depois de sua abertura, eles não devem ser deixados na sua capacidade "nativa".Transfira o conteúdo para uma tigela esmaltada ou recipiente de vidro, e coloque o açúcar no topo. Desta forma, é suficiente para alimentos enlatados para um par de dias sem um refrigerador.
Naturalmente, todos esses métodos não substituirão o refrigerador, a vida útil dos produtos ao usá-los será significativamente menor. No entanto, eles vão ajudá-lo por algum tempo e permitir que você salve os produtos se o refrigerador quebrar ou, por exemplo, na estrada.