facilita muito o trabalho das donas de casa para a preparação de alimentos deliciosos. Agora você não precisa mais cortar, moer, moer à mão - todos os instrumentos sábios, e as mulheres e os cozinheiros do sexo masculino só podem clicar no botão desejado. E aqui na mesa - tortas perfeitas, pão, saladas, purê de batatas. A cozinha é assistida por um processador de alimentos, panificadora, liquidificador.
Liquidificador - conveniente e rápido!
Funções no liquidificador colocaram alguns. Sua principal aplicação é a moagem de produtos. Um bom liquidificador com facas de qualidade pode até cortar gelo para bebidas. Mas principalmente use o dispositivo para a preparação de massa de purê de frutas, vegetais, outros produtos.
Liquidificador - uma coisa indispensável se a criança crescer na casa. Antes de comprar alimentos para bebés em forma de lata, vale a pena lembrar de entediar no armário sem a necessidade de adaptação. Um prato de legumes frescos e frutas é, sem dúvida, mais útil do que os produtos já processados. Claro, a senhoria também não desloca tudo nos ombros da tecnologia. Os produtos devem ser especialmente treinados antes do envio para o liquidificador.
Preparando produtos
Para jogar um vegetal ou frutas na tigela do liquidificador é completamente míope.
- Primeiro, as facas pequenas não conseguem lidar com essas dimensões, simplesmente não entenderão nem triturarão.
- Em segundo lugar, muitos dos ingredientes do seu prato requerem tratamento térmico. Você não faz purê de batatas! As culturas de raízes antes da moagem devem ser fervidas até ficar macias. O mesmo vale para abobrinha, cenoura, beterraba e repolho. Embora o último possa simplesmente ser queimado com água fervente.
Depois que os produtos são lavados e preparados, são cortados em pequenos pedaços com uma faca. Então, o bico do liquidificador será mais fácil de segurá-los e triturá-los. Mais uma vez, uma nuance: alguns dos produtos, por exemplo, raízes, verdes( folhas de salsa, aneto) estão triturando mal. Devido ao fato de serem bastante secos, eles contêm pouco suco. Se você jogar esses produtos na tigela para moagem, você deve adicionar a ele outros ingredientes suculentos, ou um par de colheres de água, leite, caldo, que está lá de acordo com a receita.
Regras para fazer purê em um liquidificador
Você não deve jogar muitos produtos por vez em um liquidificador. Ao trabalhar, a massa começa a se mover, o risco é alto de que é possível voar para fora do navio. Mesmo com a tampa fechada, não encha a tigela na parte superior: o motor não pode suportar a carga e pode queimar.
Outro perigo para o liquidificador é o seu produto quente. Se eles vão fazer purê de batatas, então apenas suas peças refrigeradas. Pelo menos para um estado quente. O produto quente estica o motor do dispositivo e transforma a cultura de raízes em uma massa pegajosa e você não preparou a pasta.