Nada pode combinar o sabor de bolos caseiros. O bolo, criado por suas próprias mãos, é mais popular nas férias em família do que na loja de confeitaria. Um bolo festivo aromático cozido em casa deve corresponder ao seu destino para fora. Nem todas as mulheres sabem que, para decorar pastéis com mastique, não é necessário ser um confeiteiro profissional. Cake, projetado de forma independente, com amor, de muitas maneiras será capaz de superar as contrapartes compradas. Aprenda como fazer belos ornamentos de mastique de bolo.
Dicas para fabricar mastiques você mesmo
Mastic é uma massa preparada com base em açúcar em pó.Você pode prepará-lo para uso futuro e armazená-lo em uma geladeira em um recipiente ou recipiente fechado. Mastic nos últimos anos tornou-se um elemento popular de decoração de bolos. Se você decidir pela primeira vez decorar bolos caseiros com mastique, pratique na véspera do feriado em pequenas quantidades de produtos usados. Uma vez que você entenda que as figuras e a tela são produzidas de forma rápida e qualitativa, você pode prosseguir com a decoração básica da sobremesa festiva.
Os corantes alimentares utilizados podem ser de fábrica ou naturais. Para o vermelho, você pode usar suco de bagas, beterraba, para espinafres verdes, os mirtilos darão um tom azul e até um roxo. Usando a imaginação, você pode criar detalhes exclusivos e exclusivos de decorações, figuras comestíveis e punhos multicoloridos para um bolo. Esses pratos de sobremesas festivos parecem brilhantes, elegantes e originais.
Regras para trabalhar com mascote
O melhor mastique é melhor aplicado à superfície seca achatada do biscoito. Para evitar que a camada apareça, o bolo, decorado com mastique de açúcar, deve ser armazenado com umidade reduzida, em caixas hermeticamente fechadas, bolsas de plástico. Roll mastic é melhor na mesa, polvilhado com amido ou açúcar em pó.A espessura ideal para a pele, que não quebra, deve ser 2-3 mm. O tamanho da superfície do "véu" deve exceder a área do bolo, então a máscara sob seu peso ficará plana, sem rugas.
Para garantir que a folha de mastique não rasgue quando aplicada aos bolos, use o método original:
- Coloque o mastique entre duas grandes folhas de polietileno denso, que são oleadas com óleo vegetal.
- Espessura de exposição até 2-3 mm.
- Retire uma folha de polietileno, transfira suavemente para o bolo, coloque suavemente sobre a superfície do bolo, depois disso, separe a segunda folha de filme. Para dar a aparência brilhante
mastique após a decoração com uma escova macia cobri-lo solução vodca mel( 1: 1), evapora-se a vodca e figuras e terá um espelho de superfície envernizada de ajustamento apertado. Para armazenar o mastique preparado para o futuro pode muito tempo em um armário de refrigeração. O principal requisito é que o recipiente seja selado hermeticamente, sem acesso de ar, que não permita que o mastique seque e não deixe a humidade da qual o mastique "flutue".passo
por oficinas passo em decorar o bolo com aroeira foto
cumprimento da ordem confeitos para decorar operações bolos ocorreu sem problemas, estamos prontos para dar conselhos e pequenas dicas que ajudarão até mesmo o pasteleiro novato rapidamente dominar a operação na fase final de preparação de uma sobremesa festiva. Antes de começar a preparar o mastique e decorá-lo, leia cuidadosamente a lista de produtos, materiais que você precisa ter ao seu alcance.
É importante ver cuidadosamente o vídeo, repetir a massa para os estágios, não faltar nenhum deles e tentar simplificar a tarefa. Esta doce decoração tem seu próprio personagem, mas, adaptando-se a ele, você pode criar obras-primas reais para cada feriado em família, e toda a casa aguardará uma nova e doce criação. O conjunto padrão de produtos às vezes se torna mais diversificado, mas você não deve adicionar nada a seu critério, se você não tiver experiência suficiente com produtos de confeitaria.
Decoração de bolo de aniversário
Uma festa de aniversário maravilhosa não deixa ninguém indiferente. Começando com o primeiro ano da vida de uma pessoa, neste dia, quase sempre, o bolo exibe a mesa. De particular importância para ele em anexo, se a idade do aniversário é marcada por uma data redonda, a maioria da maioria. A decoração de uma sobremesa no aniversário pode ser temática, relacionada com os desejos da pessoa de aniversário ou seu tipo de atividade, ou ter uma decoração padrão na forma de rosas, flores de camomila.
Materiais e ferramentas necessárias
- Açúcar em pó.
- Leite condensado.
- Leite em pó.
- Suco de limão.
- Manteiga.
- Cores alimentares ou substitutos naturais.
- Ferro.
- Roller.
- Foil.
Etapas do design do bolo
- Antes de começar a decorar o bolo, certifique-se de que os bolos cozidos estão bem refrigerados.
- Monte a estrutura usando bolos, esmagando-os com um creme preparado dos ingredientes selecionados.
- Para tornar a sobremesa linda, a parte superior e os lados são nivelados, aplicando e suavizando um creme firme: chicoteado 200 g de manteiga e meia lata de leite condensado cozido.
- Para preparar a mascada, misture 160 gramas de açúcar em pó e leite em pó, adicione 200 de leite condensado, amasse a massa até se tornar elástica. O suco de limão deve ser adicionado se a mastigação começar a desmoronar.
- Dividindo a massa de massa em partes de acordo com o número de cores concebidas, adicione corantes.
- Depois de despejar o pó de açúcar sobre a mesa, use um rolo para rolar a camada principal de mastique para cobrir o bolo.
- Vento no rolo ou use o conselho sobre como aplicar o polietileno mencionado acima. Transferir cuidadosamente para o bolo. Usando um ferro especial, alise a superfície do mastique, movendo-se do centro, indo gradualmente para os lados. Corte as bordas restantes.
- A parte inferior do bolo ficará mais bonita se as bordas da máscara forem feitas sob a forma de uma "saia", levantando com uma vara de madeira e criando uma onda.
- O próximo passo é a criação de cores. Usando copos e copos de diferentes diâmetros, corte os círculos. Adicione-os à folha de papel à medida que o tamanho diminui, feche um pouco uma folha de papel alumínio. Quanto mais detalhes de mastique, mais magnífica será a flor. Se necessário, dobre algumas pétalas com as mãos.
- Corte as folhas com um molde ou uma faca convencional. Crie um volume pintando as veias nas folhas e dando-lhes uma forma natural.
- Decore a superfície com buquês de flores e folhas, criando uma combinação festiva única. Com creme, escreva cumprimentos de aniversário, se a data for redonda, você pode especificar os números.
Como decorar um bolo com mastique para o Ano Novo
Você raramente conhece um homem que não espera o Ano Novo. As senhoras começam a se preparar para isso com antecedência, armazenando alimentos e compartilhando entre si as receitas dos pratos mais deliciosos. Sobremesas, bolos cozidos de forma independente, são em primeiro lugar. Para surpreender e agradar a sua família e convidados para o Ano Novo, prepare a decoração temática feita de mastique que corresponde às férias de inverno. A decoração particularmente interessante parecerá o símbolo do próximo ano de acordo com o calendário oriental, feito com a ajuda da mascinha de marshmallow.
Materiais e ferramentas necessárias
- Açúcar em pó.
- Marshmellow.
- Corantes alimentares de gel.
- Suco de limão.
Etapas do design do bolo
- Doces marshmallow 220 g para uma colher de água e duas colheres de sopa de suco de limão. Coloque no forno para aquecimento por 15 segundos. Os doces devem aumentar de tamanho.
- Lave a massa com uma colher, adicione gradualmente 400-500 g de açúcar em pó.Não despeje todo o pó imediatamente.
- Massa de mastique pronta bem amassada pelas mãos, dividida em várias partes - para aperto do manguito e para figuras do Ano Novo, que podem ser pintadas nas cores certas.
- Guarde os detalhes das decorações ou a sobremesa acabada em uma grande bolsa de plástico, na geladeira.
Como cobrir um bolo para crianças com mastique
Para decorar um bolo com mastique para criança, você precisa mostrar um pouco de imaginação. Os bebês com menos de três anos estarão interessados em ver figurinhas infantis em repolho, com uma cegonha, sob a forma de chocalhos e pirâmides. A criança mais velha ficará feliz com todos os tipos de animais comestíveis, brinquedos. Meninas que amam bonecas Barbie, vendo um bolo na forma de uma princesa amada, ficarão encantadas e, para os meninos, um bolo na forma de um carro se tornará uma surpresa memorável.
Materiais e ferramentas necessárias
- Gelatina.
- Suco de limão.
- Açúcar em pó.
- Cores alimentares( naturais ou de qualidade importados).
Etapas do design do bolo
- prepararam-se os bolos arrefecidos para a decoração, alinhar o seu creme para o rosto e base de açúcar fazer mastique como na receita anterior, obtyagivaya superfície. Figuras
- para o bolo das crianças pode fazer gelatina, eles são menos do que o congelamento, e como as crianças, lembrando-lhes doces mastigáveis. Para fazer isso, preparar uma pasta de gelatina:
a) dissolução de 10 g de gelatina em 55 mm intumescente em água fria e calor, sem ebulição, agitando todo o tempo;
b) 160 g de açúcar em pó para formar uma tabela, sob a forma de lâminas com um recesso que derrama a gelatina dissolvida;
c) amassou colar, adicionando algumas gotas de suco de limão, se necessário;
g) adicionar corante alimentar cores brilhantes para decorar virou ornamentado. Lembre-se aulas de escultura
criados com brinquedos aroeira flexíveis, personagens de conto de fadas, personagens favoritos das crianças. Colocá-los na superfície do bolo, a criação de um parque em miniatura, história animada, porque as crianças adoram desenhos animados e sempre será feliz com essa surpresa. Números da aroeira-se o principal objeto de desejo, quando minha mãe faz um bolo, e um longo tempo para lembrar as crianças após a conclusão do feriado.
com cozinhar dessert criança estar atento à composição de corantes: as crianças podem obter alergias em resposta ao uso de barata ou controverso em ingredientes de qualidade.bolos de creme e luz é melhor fazer sem uma abundância de manteiga e creme. As melhores combinações podem ser consideradas biscoitos e queijo ou iogurte creme, geleia, camada de fruta. Inclua sua imaginação, minha mãe vai ser capaz de agradar até a criança que diathesis para muitos produtos, porque topo decorar produtos de sobremesa fácil e natural. Tutoriais
: como decorar o bolo com aroeira em casa
você não deve assustar a falta de experiência em decorar bolos de aroeira.dicas de vídeo e instruções detalhadas da cozinha para ajudar os profissionais a ganhar confiança.aulas experimentais melhor para fazer com bastante antecedência do feriado planejado, para que você se sentir mais confiante. O vídeo proposto pode ajudar a revelar pequenos segredos em trabalhar com aroeira em estágios diferentes de decoração. Sinta-se como um escultor que cria uma obra de arte em casa. Use a experiência pastelaria, inspirado pelas idéias e assuntos vão apreciar a criatividade.