Molho com coentro - o curativo mais aromático para piqueniques e feriados

suco de romã Todos os dias nós cozinhar um monte de comida diferente, mas como regra, as receitas tradicionais, a dona de casa habitual. Afinal, a maneira mais fácil de fazer algo que há muito conhece e todos gostam de provar, mas às vezes você quer algo novo. Mas nem sempre naquele momento, e o resultado pode não ser o que se esperava. O risco, embora comercial e nobre, mas quando se trata de uma ceia para os visitantes ou para o marido, qualquer anfitriã não quererá estragar tudo. Como diversificar a dieta simplesmente, sem gastar muito tempo e sem perda culinária? Isso pode ser feito preparando um novo reabastecimento a cada vez para carne ou peixe - gostoso, rápido, perfumado. E hoje é molho com coentro.

verdes picantes com os ricos

sabor Antes de aprender receitas, um par de fatos interessantes sobre a grama. Cilantro é uma planta bastante incomum - é amado e odiado. Mas é digno de nota que uma pessoa que não podia tolerar o aroma da grama, uma vez começa a comer com calma. Além disso, muitos mudaram de idéia depois que os verdes ajudaram a curar várias doenças. Os médicos costumam nomeá-lo para comer coentro, quando uma pessoa tem problemas com vasos sanguíneos - uma hematoma fácil se transforma em hematoma. Um monte por dia, e tudo volta ao normal.

Cilantro tem uma composição de vitaminas e minerais ricos, o que lhe dá a oportunidade de curar o homem. Esta é também uma poderosa defesa contra ataques de vírus e bactérias. Então, talvez, e você mudar de idéia, se fosse negativo sobre a grama perfumada.

Tome nota das melhores receitas do molho com coentro e faça uma refeição mais saborosa!

Molho de creme amargo

Este é um curativo muito simples e útil. Servido para carne, peixe, também pode ser usado como um pepino, para impregnar os ingredientes em pratos que são cozidos no forno e não só.

Precisaremos:

• uma lata de creme azedo - teor de gordura de acordo com seu gosto - 400 gramas;
• um monte de coentro, aneto;
• cravo de alho - 4-5 peças;
• pimenta preta e sal - a gosto;
• especiarias - se desejado. Ideal para shira kebab zira adequado;
• suco de um terço de um limão.

Prepare o curativo.

Mina todos os verdes, limpamos o alho. Pode ser cortado finamente com uma faca ou espremido através da bainha. O creme amargo das latas é deslocado da panela, destrua os verdes e conecte os ingredientes. Solim, pimenta, salmoura ziru, despeje o suco de um terço do limão. Nós servimos o molho esfriado à mesa.

Dica! Muitos não podem sem maionese, você pode misturá-lo com creme azedo em proporções iguais - muito saboroso. Além disso, você pode adicionar ketchup, experimentação de cebola verde.

Molho de tomate com coentro

Este é um dos tipos de curativos mais populares. Variações muito e abaixo temos coletado as melhores receitas para o seu jantar e um piquenique com um kebab shish.

Variante primeiro

Precisaremos:

• tomates - ½ kg;A ampola
• é média;Anchoas
• - 30-40 gramas;
• óleo - é melhor tomar azeite para este curativo - 50 ml;
• cravo de alho - 3-4 peças;
• haste de aipo - 1 peça;
• ramo de coentro;
• vinagre - você precisa de um vinho - uma colher de chá;
• vinho - idealmente branco e seco - 120 ml;
• pimenta quente - a pedido - na ponta da faca;
• sal - a gosto;
• açúcar - a gosto ou duas colheres de sopa de colheres;As especiarias
• são suas favoritas;
• Pasta de tomate - 1,5 colheres de sopa de colher.

Preparando o molho.

Meus vegetais, limpamos a lâmpada, destroçamos bem e fazemos o mesmo com o aipo. Os vegetais são cheios de óleo vegetal em uma frigideira e após tushim por cerca de 7 a 10 minutos. No final de uma erupção de especiarias, sal e pimenta. Também é necessário colocar um marisco e alho esmagados na frigideira, que é pressionada através da bainha ou simplesmente picada com uma faca. Passando cerca de cinco minutos, despeje os componentes líquidos - vinho e vinagre, coloque também a pasta e o açúcar a gosto.

É hora dos tomates - sua mina e corte a cruz com uma pele para que ela possa ser removida. Ferva a água, abaixamos os tomates por um minuto e retire a pele deles. Então, faça com todo o volume, depois disso colocamos os vegetais em um liquidificador e triturá-lo para uma consistência homogênea. Combine a massa de tomate com os ingredientes na panela, experimente sal e especiarias, ferva o molho e deixe ferver por 15 a 20 minutos. Um bom grupo de coentro coloque, corte e adicione durante 7 a 10 minutos antes do final da cozedura e é isso.

Dica! Para evitar sementes de tomate no molho, você pode filtrar a massa após o liquidificador através de uma peneira ou uma pequena colher. Os vegetais também podem languir com vegetais o tempo todo ou ser adicionados no final, então o sabor do molho com coentro será mais saturado.

Variante do segundo

O primeiro molho com pasta de tomate é uma opção adequada para um feriado. Mas se você foi convidado para um shish kebab, não há tempo, e você quer surpreender com um molho interessante, então aqui está uma receita para você.Não demorará 10 minutos, mas o resultado é perfeito.

Precisaremos de coentro

• - um bom grupo;
• dill - pode ser a par com coentro ou conforme desejado;
• ketchup - 220 ml. Se for um piquenique, então uma pasta de kebab ou de tomate;
• cravo de alho - 3-4 peças;
• sal, pimenta, especiarias - a gosto;Bombom
• - ½ pcs;Suco de limão - colher.

Preparando o molho.

Meus verdes e pedaços são pequenos. Nós esmagamos o alho e molhamos levemente com ervas, sal e especiarias para obter ainda mais molho aromatizado com coentro. Despeje no molho ketchup para shish kebab, amadureça verduras fritas, adicionalmente sal e pimenta a gosto, despeje no suco de limão. Shink metade das cebolas finamente e combinar todos os ingredientes. Reabastecimento por cinco minutos está pronto, apenas refrigere antes de servir.

Dica! Você não pode colocar cebolas ou substituí-la por ervas. Em vez de sal, despeje molho de soja.

Opção terceira

Outro delicioso molho com pasta de coentro e de tomate. E que sabor! Tudo graças às ervas picantes, que são muitas na composição.

Precisaremos:

• verdes - coentro, manjericão, aneto, salsa - mais de ½ lápis e algumas folhas de hortelã;
• pasta de tomate - um copo ou um pouco mais;Bombom
• - diâmetro médio;
• dentes de alho - 2-3 pedaços;
• limão - meio;Água
• - 100 ml;
• especiarias, sal, açúcares - a gosto;
• vinagre - precisamos de uma sala de jantar com maçã-colher.

Prepare o molho.

Mina verdes e cebolas, o último pedaço de malha finamente e coloque uma tigela pequena. Aqui despejamos uma colher de vinagre para decapagem. Quando o vegetal deu o suco, removemos todo o líquido. Os dentes de alho cortam finamente, coloque uma tigela, onde será conveniente interferir com o futuro molho. Cortamos toda a vegetação, mudamos para o alho. Vamos comer pasta de tomate, sal, especiarias e açúcar.

De meio limão aperte o suco com as mãos ou com a ajuda de um juicer. Conectamos todos os componentes em um copo, mexa cuidadosamente, adicione água pura. O molho pode ser posto em fogo lento e ferver durante alguns minutos, mexendo constantemente, você pode servir fresco.

Alho

Há alho em cada receita para reabastecimento, mas nós recomendamos que você prepare outra versão do molho.É delicioso, perfumado, picante e, o mais importante, muito útil na estação fria. Então, vamos preparar outro molho com coentro e alho, onde esses dois componentes serão os principais.

Precisamos:

• coentro - um grupo grande;
• coentro( sementes de coentro) - colher de chá ou um pouco menos;
• alho - cabeça de tamanho médio;
• pasta de tomate - 100 gramas;creme
• - colher;sal
• e pimenta - a gosto;
• água morna - três colher de sopa.

ready-made molhos.



minha coentro fresco, finamente obsushivayut e shinkuem. A água aquecida é fervido e diluído pasta ou molho de tomate. Adicione uma colher ou duas de creme de leite, misture bem. Coentro à terra ou compra vestir acabado, combiná-lo com sal e especiarias, despeje em uma pasta.esfregue o alho ou que pressionar, coloque em uma tigela com o creme de leite e molho de macarrão, aqui é colocar greens, interferir. Nós sirva gelado.

com

suco de romã e completa a nossa seleção atual de molho requintado com coentro, o suco de romã e vinho tinto. O ideal vestir para a carne para um jantar romântico.

Precisamos:

• coentro, manjericão - feixe;
• vidro de vinho tinto seco;vidro
• de suco de romã;
• amido - ½ colheres de chá;açúcar
• e sal - a gosto;
• dentes de alho - 3 peças;
• pouco chili ou sem ele;
• pimenta - pitada.

ready-made molhos.

pedaço de pimenta, alho, ervas para moer com um liquidificador. Após o peso de enchimento do suco e vinho, fixado em fogo baixo e adicione o amido.mexendo sempre, cozinhe por 10 minutos, sob a tampa por 15-20 minutos mais.sal Sypem, açúcar e pimenta a gosto. Cilantro molho pode ser comido quente, frio e até mesmo armazenado na geladeira, coberto.

Quem pode ficar indiferente a tal recarga? Achamos que alguém além de mais e vai fazer uma variedade no menu. Bon appetit!