Na Europa, pimenta foi trazida da América no final do século XV.Os primeiros novos espanhóis vegetais aprendeu, então o Português e turcos, e só depois de algum tempo, pimenta alcançado Bulgária. Há duas teorias interessantes origem do nome, um dos quais afirma que as regiões do sul da Rússia, Moldávia e Ucrânia pimenta trazidos ao século XVII, é os búlgaros, e assim tornou-se conhecida como a "búlgara".A segunda versão é para garantir que os criadores búlgaros primeiro a receber as maiores variedades de cultura.
- composição química
- Propriedades úteis pimenta
- Verde Pimenta amarela Pimenta vermelha
- danos e contra
composição química
Pimenta búlgara é um baixo teor calórico, por isso é perfeito para a dieta de pessoas que querem perder peso. A pimenta composição predominam os hidratos de carbono contidos fibra, proteína e uma quantidade mínima de gordura, e ácido ascórbico tem uma concentração várias vezes o requisito diário do organismo humano.
composição química de pimentão é muito diversificada: vitaminas
- A, E e K;
- tiamina;
- riboflavina;
- piridoxina;
- niacina;
- ácido fólico;
- potássio;
- ferro;
- magnésio;
- de sódio;
- selênio;
- manganês;
- cobre;
- fósforo;zinco
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propriedades úteis
consumo regular de pimenta tem sobre os seguintes efeitos:
- enriquece corpo com vitaminas, o que é especialmente importante durante a gravidez;
- ajuda a proteger o sistema nervoso central;
- normaliza o funcionamento do sistema circulatório, que é um meio de prevenção da anemia;
- promove a liquefacção de sangue, previne a formação de trombos, reforça as paredes dos vasos sanguíneos e melhora a sua elasticidade. Isto é muito útil em pacientes hipertensos;
- melhora sangue;
- melhora a qualidade e acelera o crescimento do cabelo e unhas;
- elimina os vários problemas com a pele;
- ajuda a desacelerar o processo de envelhecimento das células cerebrais, o que é importante para as pessoas mais velhas que estão enfrentando doenças relacionadas com a idade no cérebro;
- acelera a regeneração de tecido ósseo;
- melhora o humor, graças ao conteúdo do hormônio da alegria;
- supera depressão, insônia, melhora a memória - tudo isso graças à presença de vitaminas PP, B1, B2 e B6;
- retarda processos de oxidação e, por conseguinte, inibir a formação de células cancerosas;
- aumenta as funções de protecção do corpo;
- é a prevenção de doenças oftalmológicas;
- suco de pimenta perfeitamente hidrata a pele. Máscara de fruta esmagada é bastante nutritiva e ajudar a prevenir o envelhecimento.
Pimenta verde
Sua popularidade está associado com um baixo teor de calorias e fitoesteróis - reguladores do metabolismo lipídico. Fitoesteróis ajudar a reduzir o colesterol, aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos e acelerar o metabolismo.
Pimenta verde tem um sabor amargo-azedo, mas não impede de incluí-lo nas refeições de dieta.frutos de pimenta verde rico em muitos minerais e vitaminas. Na presença de doenças renais pimentos verdes recomendado especialmente porque contém uma quantidade menor de sódio.
Além disso, o ácido clorogénico e os ácidos p-cumárico contribuir para limpar o corpo de carcinogéneos. A concentração de ácido ascórbico é baixa em fruta verde.
a conteúdos ^Amarelo
pimentaEste produto é rico em ácido ascórbico - uma fruta contém um suprimento de cinco dias de vitamina C. Em frutas amarelas, um caroteno e uma luteína úteis para a visão, o que ajuda na luta contra a catarata. Há também muita quantidade de potássio, necessário para o músculo cardíaco.
Recomenda-se a pimenta amarela para pessoas com doenças do sistema nervoso e do sistema músculo-esquelético. Devido à alta concentração de ferro com o uso de pimenta amarela, aumenta a hemoglobina, melhora a atividade da glândula tireoidea, o corpo aumenta a proteção contra agentes patogênicos.
B contribuem para a prevenção de acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos, ajudam a manter as articulações.
ao conteúdo ^Pimenta vermelha
O produto contém licopeno - um antioxidante maravilhoso, que pode ajudar na prevenção de vários tumores malignos.É usado com sucesso como agente preventivo para doenças dos pulmões, coração, pâncreas, ovários e próstata.
Os frutos vermelhos também contêm capsaicina, que tem a capacidade de queimar gordura, enquanto age de forma muito suave, sem aumentar o pulso e a pressão sanguínea. A pimenta vermelha é útil para comer pessoas com trombose. Um alto teor de fibra ajuda a remover substâncias nocivas do corpo.
O zinco, que é parte do fruto da cor vermelha, melhora a atividade das células cerebrais.Útil para pimenta vermelha e fumantes, garante a ingestão de betacaroteno - uma fonte de longevidade.
ao índice ^Perigos e contra-indicações
No entanto, a pimenta búlgara tem uma série de contra-indicações. Ele não pode causar danos significativos à saúde, mas é necessário aprender sobre possíveis consequências.
Com cuidado, você deve comer pessoas de pimenta búlgaras:
- com problemas gastrointestinais, uma vez que os fitonóides e alcalóides contidos no produto podem causar irritação das paredes do estômago e provocar um ataque;
- com epilepsia;
- com úlcera péptica;
- com hipertensão arterial;
- com doença cardíaca isquêmica;
- com distúrbios do sistema nervoso central.
Mas talvez a parte mais nociva da pimenta búlgara seja as sementes. Eles têm um gosto amargo e criam algum desconforto quando são comidos, então eles são usados exclusivamente para plantar ou em reprodução.
Muitas vezes, as sementes de pimenta búlgara são usadas para fabricar óleos essenciais cosméticos, que, por sua vez, podem prejudicar a saúde se uma pessoa for propensa a uma reação alérgica.