Receitas de panquecas sem ovos - clássicas e magra

Na véspera das tão esperadas Shrovetide maioria das donas de casa começa a procurar receitas para saborosapanquecas. Uma das opções econômicas mais interessantes e ao mesmo tempo são aquelas que são cozidas sem ovos. Vejamos algumas receitas populares para aprender a cozinhar.

Panquecas sem ovos

Então, você pode fazer panquecas sem ovos? Esta pergunta pode ser respondida com confiança: "Sim!".Prepare panquecas deliciosas e delicadas com bordas delicadas podem ser sem o uso de ingredientes tradicionais. Panquecas sem ovos tornam-se deliciosas e crocantes. Eles podem ser feitos como com um enchimento doce ou salgado, e sem ele.

Ingredientes:

• 3.5 xícaras de farinha.
• 2-3 colheres de sopa.l.açúcar.
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• 1 litro de leite.
• 0,5 colheres de chá.sal.
• 0,5 colheres de chá.refrigerante.
• 67 g de manteiga.
• 2 colheres de sopa.l.óleo vegetal.

Preparação:

1. Pré-peneire a farinha para que as panquecas sejam arejadas e macias.
2. Adicione sal, açúcar e refrigerante, e depois misture. Nota: se o enchimento é salgado, você pode adicionar 3 colheres de sopa.colheres de açúcar, e se doce - 2 colheres de sopa.colheres.
3. Despeje 0,5 litros de leite ligeiramente aquecido, misture tudo bem até formar uma massa grossa e uniforme, que é próxima de creme azedo grosso por sua consistência.
4. Adicione o óleo vegetal e misture.
5. Aquecer o leite restante e adicioná-lo com um fio fino à massa resultante.
6. Derreta a manteiga, despeje-a lentamente na massa, mexendo com uma colher.
7. Pré-aqueça a frigideira e lubrifique-a com uma pequena quantidade de manteiga.
8. Despeje uma camada fina de massa em uma frigideira usando uma concha.
9. Faça uma panqueca em fogo baixo até dourar.
10. Asse em cada lado não mais de 1 minuto, de modo que a panqueca não seja queimada.
11. Antes da próxima aproximação, a panela não é mais lubrificada com óleo, pois já está contida em quantidade suficiente no teste. Bon appetit!

frita panqueca de um lado frita panqueca no segundo lado

panquecas sem ovos e leite

panquecas de dieta saborosa pode ser cozida, mesmo sem produtos tradicionais, como leite e ovos. Sua receita é bastante simples. Essas panquecas sem ovos e leite podem cozinhar com facilidade até mesmo um iniciante em artes culinárias.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha;
• 2 copos de água purificada( você pode tomar um poço);
• 2 colheres de sopa.l.açúcar;
• 50 g de óleo vegetal;
• uma pitada de refrigerante;
• sal ao gosto.

óleo vegetal refrigerante água
farinha açúcar sal

Preparação:

1. Despeje na tigela, especifique a quantidade de água à temperatura ambiente.
2. Adicione açúcar, refrigerante e sal.
3. Retire a farinha de antemão e, em seguida, adicione-a gradualmente à água, mexendo suavemente, de modo que os grumos não se formem. Como resultado, deve-se obter uma massa homogênea espessa.
4. Ao teste resultante, adicione o óleo vegetal e misture bem.
5. Nós aquecimos a frigideira bem, despejando uma pequena quantidade de manteiga pré-derretida.
6. Despeje a massa em uma frigideira aquecida com uma camada fina.
7. Depois que as bordas da panqueca são douradas, amarre sua borda com um garfo ou faca e, gentilmente, gire-a para o outro lado.
8. Esperamos um minuto, removemos uma panqueca de uma frigideira e colocamos um prato. Como resultado, são obtidas panquecas densas e finas sem ovos, que parecem com lavash. Bon appetit!

Panquecas vegetarianas

Para preparar panquecas vegetarianas, você precisa de um número mínimo de produtos.

Ingredientes:

• 0,5 litros de água potável à temperatura ambiente;
• 1 xícara de farinha;
• 0,5 colheres de chá.sais;
• 1 colher de sopa.l.óleo vegetal;
• uma pitada de refrigerante.

Preparação:

1. A farinha é bem penegada e adicionamos sal e refrigerante.
2. Em um filo fino, despeje água, enquanto mexa a massa com um misturador ou batedor.
3. Quando a massa ficar homogênea e os pedaços estão quebrados, adicione o óleo vegetal e misture.
4. Aqueça a frigideira, coloque uma pequena quantidade de manteiga ou óleo vegetal sobre ela e, em seguida, despeje uma fina camada de massa.
5. Após 1-2 minutos de panqueca com uma faca, escápula ou garfo e volte para o outro lado.
6. Estamos aguardando mais 1 minuto, e então tiramos a panqueca da frigideira. Panquecas vegetarianas sem ovos estão prontas. Bon appetit!

Vegetariana panquecas - videoretsept

panquecas panquecas de batata batata sem ovos obtidos rosado e incrivelmente saborosa. Essa receita atrai aquelas pessoas que gostam de draniki. Este prato pode ser servido com um lanche de vegetais ou simplesmente com creme azedo.

Ingredientes:

• 2-3 batatas de tamanho médio;
• 100 g de farinha;
• 250 ml kefir( pode estar em casa);
• 1 colher de sopa.l.manteiga;
• uma pitada de refrigerante;
• uma pitada de sal;
• uma pitada de pimenta moída.

Preparação:

1. As batatas são limpas, lavadas e moídas em uma ralada fina.
2. Kefir ligeiramente aquecido até a temperatura ambiente é adicionado à polpa de batata e misturado.
3. Adicione a quantidade especificada de sal e refrigerante.
4. Permitir que a mistura resultante infira durante 5-10 minutos até aparecerem bolhas na sua superfície.
5. A farinha é peneirada através de uma peneira fina e adicionada à pasta kefir-batata. Bem, tudo é misturado com uma colher de pau até que a massa adquira uniformidade e os caroços desaparecem.
6. Adicione o óleo vegetal e misture.
7. A frigideira é colocada em um pequeno fogo, aquecida bem e, em seguida, adicione vegetais ou manteiga em pequena quantidade.
8. Com uma concha, despeje a massa no meio da panela e deixe-a dourar.
9. Depois que as bordas da panqueca se tornam douradas, elas cavam suavemente com um garfo e se voltam para o outro lado.
10. Quando o outro lado é bronzeado e panqueca de batata sem ovos é removido da panela, polvilhe um pouco de pimenta do reino e sirva com creme azedo.
11. Bon appetit!panquecas

Meatless com

leite de amêndoa Esta receita de panqueca é o leite sem ovos, que pode ser obtido ainda mais saborosa e mais saudável do que o habitual. Prepare-os bastante simples.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de grãos inteiros;
• 2 colheres de sopa.l.farinha de linho;
• leite de amêndoa( leia mais sobre isso);
• 1 colher de sopa.l.açúcar de cana;
• 1 colher de sopa.l.óleo vegetal;
• 0,5 colheres de chá.refrigerante;
• uma pitada de sal.

Preparação: dia

1. antes de cozinhar, embeber as panquecas 0,5 chávenas de amêndoas durante a noite em água limpa quente. Na manhã seguinte, esvazie a água, remova as amêndoas das peles e despeje 1 copo de água potável. Molhar a água com amêndoas com um liquidificador até que o leite se forme e estude.
   embeber amêndoas durante a noite claro a partir das peles de amêndoas derrame amêndoas moagem
   água purificada amêndoas com água sem casca no liquidificador dreno leite pronto amêndoa leite de amêndoa
   
   
2. leite Para adicionar farinha de linhaça, sal, açúcar, e bicarbonato de sódio. Bata com um misturador ou um batedor.
3. Adicione gradualmente a farinha de grãos inteiros à massa líquida resultante, mexendo com um batedor. A massa deve ser semelhante ao creme de leite na sua consistência.
4. No final, adicione o óleo vegetal. Se a massa para panquecas sem ovos se tornar muito grossa, adicione uma pequena quantidade de água purificada à temperatura ambiente.
5. cozido em panquecas bem frigideira( de preferência de ferro), com a adição de uma certa quantidade de óleo ou manteiga.

Panquecas com amido

Estas são deliciosas panquecas sem ovos, que são cozidas em kefir ou leite. Eles tornam-se suficientemente macios e finos.

Ingredientes:

• 0,5 litros de leite ou kefir com baixo teor de gordura;
• 6 colheres de sopa.l. Amido de batata;
• 2 colheres de chá.desabafado em vinagre de refrigerante;
• 2 colheres de sopa.l.açúcar;
• 3 colheres de sopa.l.óleo vegetal;
• uma pitada de sal.

Preparação:

1. A farinha, o açúcar e o sal pré-sondados são adicionados ao kéfir com baixo teor de gordura. Misture a massa com o misturador até que os caroços desapareçam.
2. Adicione o refrigerante, que é temperado em vinagre, e então o amido é adicionado lentamente.
3. Misture bem a massa resultante com um misturador.
4. Último adicione óleo vegetal e bata até um teste que, em sua consistência, se assemelhe a creme de azoto.
5. Faça uma panqueca em uma frigideira aquecida com a adição de manteiga ou óleo vegetal. Bon appetit!

Opções para preenchimento de

Você pode fazer panquecas sem ovos com absolutamente nenhum enchimento - salgado ou doce. Por exemplo, entre as opções mais utilizadas:

• Carne, frito com cebolas e cenouras.
• Frango com queijo.
• Ovos cozidos.panquecas
  recheados com frango e queijo panquecas recheadas com carne, frito com cebolas e cenouras
  
  
• legumes.
• Queijo cottage com passas ou damascos secos.
• Pop.
• Pate.
• Sauerkraut.
• Queijo duro.
• Banana, laranja ou outras frutas exóticas.
• Leite condensado com chantilly.
• Maçãs finamente picadas, peras ou marmelo.

Conselhos úteis para

• O que posso fazer para evitar que as panquecas aderem ao fundo da panela? Antes de aquecer a frigideira, enxágue com uma pequena quantidade de vegetais ou manteiga. Para assar, use uma frigideira com um fundo grosso.
• Todos os produtos utilizados para a massa devem ter uma temperatura próxima da temperatura ambiente. Portanto, duas horas antes de panquecas sem ovos, você precisa pegar leite ou kefir da geladeira e deixá-lo em uma mesa em uma sala quente.
• Ao usar uma massa, use uma porca. Digite a massa na mesma, levante-a e coloque-a novamente na panela. Repita estes passos várias vezes. Eles são necessários para que a massa seja saturada de oxigênio. Como resultado, as panquecas acabadas acabarão macias e gentis.
• Você só precisa assar panquecas em uma frigideira quente.

Assim, panquecas podem ser facilmente cozidas sem ovos e outros alimentos tradicionais para este prato( leite, kefir e até farinha).Apesar disso, eles acabarão deliciosos e suaves o suficiente. Eles podem ser feitos com enchimentos diferentes ou servidos com creme azedo, geléia, açúcar ou manteiga.

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