Presentes da Ásia: tudo sobre o valor e uso de óleo de coco

Não há muito tempo, o óleo de coco foi considerado um produto exótico. No entanto, tendo aparecido nas prateleiras das lojas domésticas, conseguiu ganhar rapidamente uma popularidade imensa. O que está contido nesses frascos variegados? E seu conteúdo realmente é tão útil quanto eles dizem?

Variedade de produtos: o que escolher?

Para muitas pessoas, o óleo de coco é um ingrediente tradicional e, portanto, bastante familiar. E eles usam não só para cozinhar;Este produto é frequentemente incluído na composição de cosméticos ou usado para a beleza da pele e do cabelo individualmente. Além disso, sua influência positiva no corpo é provada e a lista de suas realizações em medicina é bastante grande.

À venda hoje você pode encontrar vários tipos de óleo de coco. Como eles diferem e quais são as características de cada um deles?

Frio e quente girando

Para começar, é necessário entender a marcação. Se houver uma inscrição "Óleo de Sosonut" no rótulo, significa que, antes de você, o óleo de coco de prensagem a quente, respectivamente, a inscrição "Óleo de Sosonut Virgem" ou "Óleo de Coco Extra Virgem" indica que este produto foi obtido pressionando o resfriado.



O primeiro método de extração de óleo de celulose é considerado preferível, uma vez que o processo mantém a quantidade máxima de substâncias valiosas. O procedimento é o seguinte: a polpa é moída e espremida do óleo usando uma prensa convencional. Mas, neste caso, o óleo de coco de prensagem a frio é mais caro do que o produto obtido por prensagem a quente.

Nota! Para obter 35 litros de óleo de alta qualidade, é necessário processar aproximadamente 85 kg de polpa de coco, que é de 720 kg de porcas maduras!

Quando a carne quente de coco é processada de maneira diferente: primeiro é secada no forno ou logo abaixo dos raios do sol, após o que, com a ajuda de uma prensa ou produtos químicos, extrai-se o óleo. Este método não é mais delicado e o produto acabado em sua composição contém uma quantidade muito menor de substâncias úteis.

Produtos refinados e não refinados

Agora você precisa entender o processo de refinação e a rotulagem apropriada. Se, no pacote, você ver a inscrição "Refinado", antes de você o óleo é refinado, e os rótulos "Virgem Extra" ou "Virgem" indicam que o processo de refinação do produto não passou. Mas o que isso significa?

Com óleo de coco não refinado, tudo é claro - não foi submetido a nenhum processo adicional, portanto, ainda é o mesmo produto útil. Pode ser incluído na dieta, incluindo alimentação infantil e dietética, adicionar aos cosméticos domésticos, preparar a base de preparações para cicatrização de feridas, etc. Em todos os casos, se não houver contra-indicações, este produto trará benefícios inestimáveis. Além disso, é esse óleo que pode ajudar a perder peso. Você pode reconhecê-lo com o seu pronunciado gosto e aroma de coco.

Em relação ao óleo de coco refinado, a situação aqui é diferente. Este processo de processamento é o seguinte: o produto é aquecido a uma certa temperatura e são adicionados ingredientes adicionais, no papel que a água, os ácidos e o hidróxido de sódio geralmente aparecem. Como resultado, há separação de minerais, metais, fosfolípidos, ácidos graxos livres, mais, o produto perde seu aroma característico e sua cor fica mais clara e fraca. O óleo após refinação tem em sua composição uma quantidade muito menor de substâncias valiosas.

Nota! No entanto, do ponto de vista do comércio, o óleo de coco refinado é mais preferível. Isso se deve ao fato de que, após a refinação, o seu tempo de armazenamento aumenta, o produto torna-se mais resistente às mudanças de temperatura e muito mais fácil de transportar!

No entanto, apesar de tudo o óleo de coco refinado também é valioso, embora seja recomendável aplicá-lo apenas externamente.

Formas sólidas e líquidas de

Na forma normal, o óleo de coco é sólido e começa a derreter a uma temperatura de +25 ° C.Na forma líquida, o produto é muito conveniente de usar, porque combina bastante bem com outros ingredientes na maquiagem e é um componente bastante compreensível para a indústria culinária.

O óleo sólido é chamado de manteiga e, na maioria das vezes, é usado para fins cosméticos.É extremamente conveniente e útil no cuidado do cabelo, pele e unhas. Os dermatologistas recomendam o uso deste produto em qualquer época do ano, uma vez que no verão ele é capaz de proporcionar uma proteção ótima contra o fotoenvelhecimento( com exposição prolongada ao sol) e, no inverno, suas características hidratantes e nutricionais se tornarão relevantes.

Com o uso de óleo de coco sólido, está particularmente satisfeito com sua ação quase instantânea, enquanto esta forma do produto é consumida de forma bastante econômica. Isso se mostra bem com a cicatrização de rachaduras na pele, lábios secos, calcanhares e cotovelos, lida bem com pequenas rugas imitadoras e geralmente melhora a condição da pele. Com a terapia complexa de acne e acne, a manteiga de coco ajuda a acalmar as áreas inflamadas e relaxa um pouco a pele irritada, paralelamente estimula o reparo do tecido, gentilmente cuida e rejuvenesce as células. Além disso, a forma sólida de óleo de coco é bem utilizada com sucesso na prática de massagem, onde este produto faz parte de misturas de massas. A manteiga de coco

Óleo orgânico

Existe também óleo de coco orgânico que pode ser reconhecido pelo rótulo "Óleo de coco orgânico".Isso ocorre muito raramente e refere-se a produtos premium - premium.

Nota! O recurso deste produto é a matéria-prima - é a carne de nozes de palma, o processo de crescimento que era natural, isto é, sem o uso de produtos químicos e inseticidas!

O que há na composição?

O óleo de coco tem uma vasta gama de efeitos medicinais, que é determinada, é claro, pela composição em que está concentrada uma concentração impressionante de ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados. Cada um deles desempenha uma determinada função.

• Ácido láurico - sua participação é superior a 50%.Esta substância, entrando no corpo humano, é convertida em monolaurina, após o que mostra alta eficácia na luta contra microorganismos patogênicos: fungos, vírus e bactérias. Além disso, este ácido apresenta propriedades de cicatrização de feridas muito boas e ajuda a acelerar os processos regenerativos.
• O ácido mirístico é um chamado condutor, que é freqüentemente incluído em produtos cosméticos, a fim de ajudar outras substâncias valiosas a penetrar a pele. Além disso, este ácido assume uma parte ativa na estabilização das proteínas, que são ativamente usadas pelo nosso sistema imunológico.
• Ácido oleico - ajuda a hidratar a pele, ajuda a manter a umidade e restaura as funções protetoras da pele. Além disso, esta substância evita a deposição de tecido adiposo e promove a queima de gorduras em excesso. Além disso, o ácido oleico monitora o nível de colesterol, previne sua oxidação e, assim, garante a prevenção da aterosclerose.
• O ácido caprílico tem um efeito fungicida, faz parte da normalização do equilíbrio ácido-base da pele e garante que cada célula da pele é fornecida com oxigênio. Além disso, esta substância tem uma propriedade antibacteriana, fortalece a imunidade e melhora o efeito antifúngico dos ácidos larínicos e caprílicos.

Além das substâncias acima mencionadas, a composição do óleo de coco também inclui vitaminas, entre elas A, B1, B2, B3, C e E, bem como macro e microelementos, polióis e etoxilatos de gorduras e ésteres complexos, polissorbatos, betaínas e outros componentes biologicamente ativos,que são de grande valor para o nosso corpo.

Efeito no corpo

Utilizar óleo de coco

, devido principalmente às suas propriedades anti-inflamatórias, anti-fúngicos e anti-bacterianos potentes. Eles fazem uso deste produto são relevantes nas infecções do sistema respiratório, urinário e reprodutor. Devido a estas qualidades ele pode agir como um complemento eficaz no tratamento da micose, candidíase e hepatite B, herpes e gripe com bastante sucesso.

Devido ao conjunto único de ácidos gordos de óleo de coco ajuda a normalizar a actividade do coração e sistema vascular, previne a trombose, isquemia e hipertensão. A vitamina E, que trabalha em conjunto com estas substâncias, pára a formação de placas ateroscleróticas e contribui para reduzir a pressão sanguínea elevada.

Considerando útil do que o óleo de coco, é impossível não mencionar sobre seus efeitos benéficos sobre os órgãos do sistema digestivo. Ela ativa a regeneração de áreas danificadas da mucosa, e, portanto, um produto particularmente valioso para as pessoas com colite ulcerosa e doença de Crohn. A presente ácido láurico na composição, ajuda a neutralizar a actividade de micro-organismos patogénicos, em particular, a bactéria Helicobacter pylori, que é conhecido por ser um agente causador da úlcera péptica do estômago e dos intestinos, gastrite e gastroduodenite.

Ao mesmo tempo, o óleo de coco é benéfica para pacientes com diabetes mellitus tipo 2.Nesta doença o produto activa a actividade do pâncreas, estimula insulina e acelera o metabolismo, e normaliza a glucose no sangue e previne o desenvolvimento de obesidade. Propriedades do óleo de coco

aplicado para a prevenção de cáries dentárias e doenças articulares, e grandemente reduzida risco de osteoporose idade. Nota

!Isto é devido à capacidade única do produto para ajudar na digestão de certos minerais, principalmente cálcio e magnésio, que são necessários para a construção de dentina, esmalte e osso! Este produto é capaz

também apresentam acção anti-oxidante, pelo que o corpo é suspensa no processo de envelhecimento, existe a prevenção de tumores do cancro e doença de Alzheimer.óleo



aplicação de coco externa é plenamente justificada quando a integridade de lesões de pele. Este produto é também ajuda na cura de feridas, ao mesmo efeito bactericida, o que a torna muito útil em várias desvantagens e dermatológicas, tais como psoríase, eczema e dermatite.

utilização adequada

propriedades úteis de óleo de coco são totalmente reveladas apenas se a sua utilização correcta. Na ausência de contra-indicações a tomar o produto, recomenda-se todos os dias por 5 ml( colher de chá) duas vezes por dia - de manhã e na hora de dormir. Gradualmente diária pode ser aumentada para 30 mL( 1 colher de sopa por dose).

Use coco pode ser em outras situações, tanto para a imunidade e emagrecimento:

• bochechos - este procedimento é recomendado, a fim de eliminar odores,para a prevenção de doenças dentárias e goma, para melhorar a condição da pele e para a melhoria geral da saúde. Enxaguar é desejável para realizar todos os dias, isso pode ser feito tanto de manhã e à noite depois de escovar os dentes - pelo menos 15 minutos para acariciar seu óleo de coco boca em uma quantidade de 15 ml.
• mistura feita a partir de duas colheres de sopa de óleo de coco Thai e um copo de água fervida quente, vai ajudar a melhorar de forma significativa o processo digestivo e contribuir para uma limpeza intestinal macio.
• A fim de se livrar dos quilos extras e fornecer prevenção confiável de obesidade, é necessário antes de uma refeição para beber uma colher de sopa de óleo de coco natural, diluído em um copo de água fervida morna.

Cosmetologia esfera

O uso mais difundido do óleo de coco é no campo da cosmetologia. As substâncias nele contidas, têm um efeito benéfico sobre a pele e, portanto, podem ser integradas com segurança na maquiagem dos cosméticos caseiros.É usado como ingrediente adicional para máscaras, cremes e bálsamos nutritivos, bem como tonificantes e loções hidratantes para o cuidado de pele seca, escamosa, madura e sensível do rosto, pescoço e decote.

Dica! Ao óleo de coco misturado bem com o resto do produto, ele deve ser pré-aquecido em um banho de água! O conteúdo ótimo deste ingrediente é de 30% da quantidade total de todos os ingredientes!

O óleo de polpa de coco trata o cabelo bem. Isso ajuda a manter a intensidade de cor dos cabelos tingidos, restaura as áreas danificadas, sugere dicas, estimula o desenvolvimento de cada bulbo pêlo e evita sua perda. Com a aplicação constante deste produto para fins cosméticos, é possível melhorar significativamente a condição dos cachos, torná-los mais brilhantes, sedosos, obedientes e restaurar sua vitalidade.

Contra-indicações e limitações

Apesar dos enormes benefícios do óleo de coco, em alguns casos também pode causar danos. As contra-indicações diretas incluem alergia ao produto e intolerância individual. Em outros casos, use-o de preferência de forma moderada, e se a dieta estiver constantemente presente, então, no dia da sua porção não deve ser mais de três colheres de sopa.

Para pancreatite crônica e colecistite, antes de introduzir óleo de coco no menu, é necessário consultar um médico e usá-lo com cuidado, uma vez que um alto teor de gordura em sua composição pode desencadear um agravamento da doença existente.