Muitas donas de casa modernas já ouviram falar sobre um assistente de cozinha tão útil, como um navio a vapor.É fácil cozinhar quase qualquer produto. No entanto, devemos lembrar que há pratos que não recomendam cozinhar para um casal.
O que não cozinhar no vapor
Steam não é cozido com um par, bem como representantes da família de feijão. Tudo isso deve primeiro ser imerso em água. Muitos modelos modernos estão equipados com tigelas especiais, nas quais é possível cozinhar cereais, tal dispositivo é adequado para macarrão.
Mas, para cozinhar feijão, ainda é melhor na panela usual, devido ao fato de cozinhar com vapor leva muito tempo e, por gosto, não são diferentes.
Alguns cogumelos e subprodutos também não são cozidos em uma caldeira dupla. Cozinhar pratos contendo os componentes listados, envolve ferver em várias águas para eliminar substâncias nocivas para o corpo.
Regras para cozinhar no vapor
Modelos de vários níveis de vapor sugerem a preparação de vários tipos de produtos ao mesmo tempo.É importante entender o tempo gasto na culinária. Os pratos com prazos de cozimento mais longos são colocados no nível mais baixo, e aqueles que são preparados rapidamente estão localizados no topo.
Na presença de uma única bandeja, os aromas de vários produtos podem ser misturados, se forem preparados simultaneamente. Para evitar isso, você pode preparar tudo separadamente.
Os produtos são colocados no vaporizador após a água fervente, para o qual um recipiente especial está instalado. A água é derramada de tal forma que está a poucos centímetros abaixo do fundo do prato.
Recomenda-se colocar os ingredientes em uma camada. No caso de terem tamanhos diferentes e não há possibilidade de cortar em fatias idênticas, peças pequenas devem ser colocadas.
Legumes, cortados em pedaços grandes, retem quase todas as substâncias úteis ao cozinhar em uma caldeira dupla. Não negligencie o suco dos produtos, que serão coletados em uma panela, você pode fazer um molho maravilhoso.
Se você adicionar vinho ao vinho com água fervente, especiarias à base de plantas ou cascas de limão, os pratos terão características de sabor especiais. Mas para sal ou adicionar este ou aquele tipo de temperos é recomendado após a preparação dos produtos.
O enchimento do vaporizador aumentará completamente o tempo de cozimento.
É difícil dizer o quanto este ou aquele produto será preparado a tempo, é tudo sobre seu escopo, a qualidade dos ingredientes e as características técnicas do vaporizador. Para garantir que os produtos não sejam digeridos, eles precisam ser cuidados para determinar o grau de prontidão.