Características da dieta - alimentos crus

Então, o que os fãs de ioga aconselham? Eles são aconselhados a usar nos produtos vegetais alimentos - todos os tipos de frutas e legumes, frutos secos, ervas, frutos, cereais, leguminosas, sementes, mel, nozes, infusões e decocções de frutas e ervas( groselhas, framboesas, manjerona, hortelã e outros.).

É preferível minimizar a cozedura de produtos. Alimentos crus é uma opção ideal. Recomenda-se o consumo de legumes frescos, frutas, mel, nozes, legumes, bagas, sementes e ervas. O valor biológico dos alimentos, de acordo com o conceito de nutrição yóguica, é determinado pela capacidade de aumentar a carga de energia vital no organismo. Em grande medida, o valor da nutrição depende do teor de compostos de fósforo no alimento, que são ricos em energia. Os compostos de fósforo são necessários para a operação de potássio de sódio e outras bombas de membrana das células do corpo que mantêm o equilíbrio iónico no ambiente celular. Produtos frescos que recebem energia do sol - esta é a melhor bateria dessa energia.

resultado do efeito da temperatura durante o processamento e armazenagem térmica sob condições adversas, é a desintegração dos laços de compostos orgânicos dentro eles - como alguns cientistas acreditam.É acompanhada pela liberação de energia sob a forma de porções de energia eletromagnética. Essa energia liberada está perdida, já que esta deterioração ocorre fora do corpo. Nós recarregamos nosso corpo com energia eletromagnética no processo de comer alimentos vegetais frescos.

em água, ar e alimentos de origem vegetal contêm energia solar( cósmica), que é gerenciar e consumir que uma pessoa se torna um portador das forças cósmicas, por isso considero yoga. Neste caso, uma pessoa é capaz de revelar super habilidades. A saturação rápida, o desenvolvimento do cheiro e do gosto são facilitados por uma variedade de produtos vegetais crus. Graças a isso, uma pessoa se torna mais desenvolvida, aromas e aromas delicados tornam-se disponíveis para ele, bem como novas sensações gustativas.

A modificação biológica dos produtos vegetais é facilitada pelo tratamento térmico, especialmente pelo tratamento a longo prazo. As substâncias proteicas são parcialmente dobradas durante o cozimento, o que dificulta a digestão. Ao mesmo tempo, a necessidade de proteína do corpo aumenta. Esta necessidade impõe o trabalho dos rins, o sistema digestivo. Ao cozinhar, a comida fica fresca. Isso leva à necessidade de adicionar sal aos alimentos. Isso, por sua vez, leva à lixiviação de alimentos cozidos e a uma diminuição da atividade de vitaminas, enzimas e outras substâncias biologicamente ativas contidas em produtos vegetais. Portanto, pelo menos 60% de todos os alimentos devem ser comidos crus. Uma dieta diária aproximada é a seguinte: 150 g de frutas secas embebidas em água por várias horas antes do consumo;600 g de frutas frescas;1560 gramas de vegetais( isto inclui vegetais que são usados ​​para preparar sucos);100 g de grãos de nozes, como amêndoas, sementes de óleo, etc.70 g de mel;50 gramas de farinha de ervas.

Os alimentos crus não devem ser interrompidos nos dias da tomada dos alimentos tratados termicamente. Isso enfraquece o corpo, derrubando-o de um ótimo nível de funcionamento. Os produtos frescos de vegetais crus, os sucos devem ser testados para incluir em cada refeição. O uso de produtos vegetais cozidos e cozidos, como trigo, batatas, centeio, aveia, cevada, trigo sarraceno, milho e outros, permite ioguis.É desejável excluir arroz e sêmola de ração.

O tratamento térmico de produtos vegetais deve ser realizado de maneira gentil. Uma vez que muitas substâncias úteis são cozidas a partir de produtos cozidos, então é melhor usar produtos cozidos.Água em que os vegetais pré-lavados foram cozidos, recomenda-se que o yoga seja incluído na dieta. Os vegetais cozinham melhor em uma panela de pressão, porque devido à redução no tempo de processamento, suas propriedades nutricionais são menos propensas a serem perdidas. Os alimentos defumados e fritos não devem ser consumidos, pois contêm substâncias prejudiciais ao fígado e ao estômago, formadas a partir de gorduras. Também estes vegetais são pior absorvidos pelo corpo. A informação acima deve ser usada quando colher frutas, vegetais, legumes e bagas. Mantenha na forma crua ou seca os vegetais que podem ser armazenados. E do resto compotas sem açúcar( com mel) e sucos.

Materiais utilizados:
Shilov VN, Mits'yo VP"Alimentos saudáveis"