Gengibre em açúcar

Ginger - não é apenas um produto da moda e especiarias nobre com uma longa história. Alguns milhares de anos atrás, a delicadeza oriental conquistou a Grécia antiga e Roma, e desde então a moda para o gengibre na Europa não cessou.

Na Rússia, tempero picante foi adicionado a bebidas e geléia, biscoitos e bolos, mas na época soviética, o tempero foi esquecido de forma imerecida. Agora ela está recuperando suas posições.

Existe um gengibre em conserva, sobremesa seca, seca e incomum - gengibre em açúcar, cujas propriedades úteis são não menos do que o produto fresco.

Gengibre: propriedades úteis e contra-indicações

O gengibre em açúcar( ou frutas confitadas com gengibre) é uma iguaria verdadeiramente única. Que há apenas um gosto - a amargura e a nitidez específicas do tempero queimado combinam com a doçura do açúcar e dá um sabor completamente incrível.

Gengibre em açúcar

O que é o uso?

As propriedades úteis de frutas confitadas com gengibre podem ser listadas há muito tempo - essa doçura levou todas as melhores qualidades de uma nova raiz de gengibre. Quão útil é este produto?

• ativa a circulação, estimula a atividade cerebral e um muito revigorante - idéias frescas após uma xícara de chá com uma fatia de gengibre doce aparecem por si mesmos.
• também gengibre em açúcar ativa os processos metabólicos no corpo, ajuda a estabelecer a digestão, ajustar a cadeira - neste caso, leva algumas peças por dia.
• A raiz fresca é conhecida como bloqueadora da formação de gordura e, embora essas qualidades úteis sejam menos características de frutos confitados, eles podem ser chamados de sobremesa dietética. O valor de energia de fatias de gengibre doce, no entanto, é 3-4 vezes mais elevadas do que a raiz fresca( caloria - 200-300 kcal por 100 gramas), mas também para comer uma quantidade de produto a um tempo é muito difícil.

• Tente substituir os doces pelo chá da tarde com o seu amado por frutas confitadas queimadas e sua vida íntima certamente irá brincar com novas cores.
• Além disso, o gengibre no açúcar aquece e ajuda perfeitamente nos estágios iniciais dos resfriados, tonifica e melhora a imunidade.

Contra Existem alguns produtos em torno do qual realizados tanta controvérsia como esta em torno das especiarias em particular - Gengibre cristalizado.É possível gengibre com diabetes mellitus, durante a gravidez, é permitido dar doces tão incomuns às crianças, quais são as contra-indicações?especialistas

chamado contra-indicações rigorosas em que gengibre proibidas em qualquer forma: úlcera

• e outras doenças gastrointestinais na fase aguda;
• lesões renais graves;Insuficiência cardíaca
• ;
• intolerância individual;
• pedras no rim e vesícula biliar.

• Não foram identificadas contra-indicações para o feto, então a questão de saber se o gengibre está grávida pode ser respondida de forma positiva. A única coisa - você precisa saber a medida, 2-3 peças completas fornecem o corpo com todos os benefícios.
• Posso dar gengibre às crianças? Aqui, os médicos não dão uma resposta exata: contra-indicações estritas - a idade é de até 2 anos, então você pode dar frutas confitadas em uma pequena peça, mas apenas se as crianças gostam de seu gosto. Caso contrário, os benefícios para as crianças se tornarão prejudiciais.

As propriedades curativas do gengibre

de gengibre ainda cantou os antigos curandeiros chineses e indianos em seus tratados, e na Idade Média, os monges valorizada especialmente qualidades úteis de raiz de gengibre como um tónico e agente antibacteriano.

Ginger root

O gengibre no açúcar após o processamento tem quase todas as qualidades úteis de uma nova raiz, mantendo-o( sem perder o poder de cura) não pode ser mais longo do que um produto fresco. O que é tão exclusivo sobre as propriedades curativas do gengibre e o que ajuda a raiz picante?

Frutas confitadas com gengibre:

• servem como um excelente meio de prevenção e tratamento nos estágios iniciais das infecções virais respiratórias agudas( aquecem bem e aliviam a inflamação);
• ajuda a lidar com a tosse prolongada, melhorar a condição com bronquite e até mesmo asma;
• aliviar azia, náuseas, ajudar a regular a digestão;
• remove toxinas do corpo e vestígios de metais pesados ​​(residentes de megacidades só precisam de chá regular com gengibre no açucar);
• aumenta a imunidade e apoia o corpo durante resfriados sazonais;

• afeta de maneira benéfica a esfera sexual: uma sobremesa doce que melhora a potência masculina e melhora o desejo das mulheres;
• é um bom adjuvante para todos os tipos de tumores( eles podem parar o crescimento de células perigosas);
• alivia a dor articular e muscular;
• limpa o sangue e evita a formação de placas perigosas de colesterol;
• refresca a respiração, remove o tumor de goma e elimina o sangramento. Se você tem problemas com as gengivas e cheira a boca, você também pode substituir a goma de mascar com uma fatia de frutas confitadas, mas você não deve se envolver com essa ferramenta: o açúcar pode danificar seus dentes.

O gengibre no açúcar não é apenas uma adição incomum a uma xícara de chá, mas a sua receita doméstica para muitas doenças. Como fazer frutas confitadas comuns um medicamento agradável e eficaz? Com angina e frio, você pode simplesmente dissolver uma fatia da raiz doce várias vezes por dia - e a doença certamente irá diminuir.

Gengibre em açúcar: composição química e valor calorífico

A composição química do gengibre no açúcar é surpreendente: a raiz queima contém cerca de 400 compostos químicos diferentes. A composição do produto - e vitaminas e elementos de cura e óleos essenciais. ..

Lóbulos de gengibre confitadas

O que é único na composição química da raiz de gengibre confitada?

1. vitamina B4( colina) tem um efeito calmante, normaliza os processos de metabolismo e queima de gordura, e mais importante - é responsável pela cérebro completo, memória e capacidade de aprendizagem à idade avançada.
2. A vitamina C permanece sempre de guarda sobre nossa imunidade, proporciona vivacidade, excelente humor e beleza.
3. As vitaminas do grupo B garantem um metabolismo ininterrupto, a saúde de nossos nervos, pele, unhas e cabelos.
4. As propriedades úteis da vitamina PP( ácido nicotínico) ajudam a manter normalmente todos os processos de redução de oxidação nos tecidos, crescimento celular ativo, protegem contra a formação de trombos e hipertensão arterial.
5. O magnésio, parte da raiz do gengibre, ajuda a acumular cálcio nos ossos, limpa os vasos, fortalece suas paredes.
6. Uma quantidade recorde de potássio ajuda a fortalecer o músculo cardíaco e o cérebro. Em
   composição especiarias inclui mais do que 400 mg de potássio por 100 g com um regime diário de 3-4
7. curativa microcélula normaliza a troca de água-sal, remove o excesso de líquido do corpo, elimina o edema cardíaco e renal.

A raiz de gengibre confitada também inclui ferro, fósforo, sódio, cálcio e outros elementos, ácidos graxos e óleos de aquecimento.

Conteúdo calórico

Os apoiantes de um estilo de vida saudável, lindas damas e apenas amantes de doces de gengibre incomuns invariavelmente se preocupam com a questão: quantas calorias existem neste tratamento útil?

O número de calorias no produto acabado depende do modo de preparação e da dose de açúcar, que o generoso cozinheiro colocou nas frutas confitadas. Nesse caso, a quantidade de açúcar é ainda maior do que a da marmelada, então os nutricionistas não são aconselhados a se divertir com o gengibre confitado - você pode ter problemas com o peso e os dentes.

Doces de gengibre

Mas seremos honestos - comer 100 gramas de frutas confitadas de gengibre de cada vez é bastante difícil: um sabor peculiar da sobremesa simplesmente não permitirá.Portanto, as principais contra-indicações para este gengibre - esta é uma forte obesidade e diabetes mellitus concomitante, em uma dieta regular para perda de peso, às vezes é possível incluir frutas confitadas.

além de tais doces pungente não contam: eles são completamente natural, não contém substâncias químicas, eles não podem ser consumidos em grandes quantidades, eo corpo começa a sobremesa depois de tais vitaminas cura, minerais, e muito mais - excelente digestão e os movimentos intestinais regulares.

Receitas para gengibre

Como comer gengibre - ao responder a esta pergunta, mesmo os especialistas culinários mais experientes podem se perder.

Há muitas receitas com uma raiz de gengibre - frutas confitadas, chás, compotas e todos os tipos de bebidas aquecedoras e dietéticas. Conte-lhe sobre o mais popular.

Doces cristalizados confitados "Gengibre confitado"

Para aqueles que estão interessados ​​em fazer gengibre em açúcar em casa, há uma receita básica simples. Uma grande vantagem de frutas caseiras é que a quantidade de açúcar pode sempre ser variada, reduzindo e aumentando o teor calórico do produto ao seu gosto.

• uma raiz de gengibre fresco( 200-250 g), 1,2
• copo de água,
• uma chávena de açúcar( xarope), açúcar
• para polvilhar. Preparação

gengibre cristalizadas:

1. gengibre descascado como batatas e cortado em fatias de espessura de cerca de 0,5-0,7 cm( pode ser cubos ou varas).
2. Encha com água e cozinhe por cerca de uma hora, de modo que as fatias sejam amolecidas e o excesso de viscosidade é evaporado.
3. xarope de cozinha: despeje o açúcar na água, misture até dissolver completamente e deixe ferver.
4. Jogue as peças dos futuros frutos confitados em uma passadeira e quando a água escorrer, deslize o gengibre em calda e cozinhe até que as fatias se tornem transparentes.
5. Deixe as frutas confitadas arrefecerem, arraselas em açúcar e coloque-as no pergaminho até que seque completamente( você pode secá-la no forno).Então você pode armazenar a raiz de gengibre confitada na geladeira ou armário de cozinha.

chá "do gengibre com limão e açúcar" - receita saúde do frio e da tosse

chá aquecimento gengibre tem sido conhecido por seu poder de cura, mas nem todos sabem como fazer chá com gengibre corretamente.

maneira mais econômica - chá com

xarope de gengibre Precisamos tomar algumas colheres de chá de queima de xarope doce que permanece depois de cozinhar frutas cristalizadas, adicione o suco de limão, água quente, se desejar - um pouco de mel e fabricado como chá regular.

Você pode armazenar o xarope de gengibre pronto em geladeira - até uma semana.chá

gengibre com limão

clássico

chá de gengibre-limão Isso exigirá: . Metade um limão grande, um litro de água, 5-10 peças( colheres de chá) de açúcar e gengibre 4-5 cm

1. Ginger precisa limpar, ralar.
2. Em seguida, adicione-lhe um limão( suco ou pedaços picados, como para o chá), açúcar a gosto e despeje água fervente.
3. Quando a bebida for fervida, depois de 5-10 minutos, estique e deixe esfriar um pouco.

Ginger jam

Se você não gosta de doces de gengibre, mas quer algo incomum, tente fazer geléia de gengibre com as próprias mãos. Tal iguaria é idealmente combinada com cítricos, uma receita clássica - uma geléia de gengibre com limão.

Para cozinhar, você precisa: 200-250 g de raiz de gengibre fresca, um limão grande, 2 xícaras de açúcar( com um slide).

1. A coluna vertebral deve ser lavada, descascada e cortada em plástico com 2-3 mm de espessura, limão - pedaços pequenos juntamente com a pele. Misture o gengibre, o açúcar e o limão e deixe por 30 minutos para permitir que o açúcar se dissolva um pouco.
2. Em seguida, coloque a doce mistura amarga e quente no fogo e cozinhe, mexendo, até que as fatias de gengibre tornem-se transparentes. Após o fermento, você precisa ferver por mais 5 minutos.
3. Despeje o gelatino-limão nos frascos esterilizados quente e depois de esfriar para limpar na geladeira. Você pode armazená-lo por até um ano.

Ginger beber para perda de peso

Se você seguir estritamente a figura, e é um acérrimo defensor de uma dieta saudável, então você é uma bebida perfeita: iogurte, canela, gengibre e pimenta vermelha.

Ingredientes:

• 250 g de iogurte sem gordura,
• de meia colher de chá ralado em um ralador fino gengibre e canela em pó,
• pitada de pimenta vermelha.

Tudo se mistura em um liquidificador e despeje em um copo. Você não pode armazenar tal bebida mesmo na geladeira - você precisa beber smoothies de gengibre imediatamente após o cozimento.

Como armazenar gengibre em açúcar e como usar

O tempo de armazenamento de gengibre é uma questão mista. Aqui tudo depende do tipo de raiz queima.

• Para armazenar gengibre confitado, primeiro você precisa escolher os pratos certos.É melhor armazenar um tratamento em recipientes de vidro ou recipientes de plástico.
• Frutas confitadas caseiras após o cozimento podem ser mantidas à temperatura ambiente por três semanas, então é recomendado limpá-las na geladeira. Armazene a sobremesa de gengibre para armazenamento pode ser deixada no armário da cozinha.
  

  Gengibre em açúcar, armazenamento

Como é o gengibre confitado?

Parece que o uso de frutas confitadas - a esfera é muito estreita: um lanche com chá e em vez de chocolate no computador, mas, de fato, o uso da raiz doce é muito maior.

gengibre em açúcar pode beber chá ou café, adicione no muesli manhã e mingau, para colocar em um biscoito, caçarola de queijo e um lanche no tempo de trabalho de escritório: é ótimo para matar a sede encargos doces cérebro cansado e ajuda a aguentar até o almoço.

O gengibre no açúcar é difícil de chamar frutas confitadas clássicas - nem todos apreciarão o sabor incomum dessa iguaria. Mas os fãs da sobremesa queima só podem ser invejados: o gengibre confitado se encaixa perfeitamente em qualquer dieta, ajuda a lidar com muitas doenças e, no entanto, sempre aumenta o humor. E o mais importante - cada doce pode preparar frutas confitadas. Vídeos

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