Repolho é um produto famoso por suas qualidades alimentares únicas. Devido ao fato de que cada cabeça contém muita fibra áspera com um mínimo de quilocalorias( 25-28 kcal por 100 g), para digerir pratos deste vegetal, o corpo é obrigado a usar reservas de energia de reserva. E, levantando-se da mesa, você ainda não sente fome - porque o estômago está ocupado!
Isto explica o índice calórico "negativo" do repolho. Produtos similares que consomem energia para o corpo são os "derivados" deste vegetal, que gozam de popularidade constante entre aqueles que desejam recuperar suas formas esbeltas - uma variedade de sopas e saladas, panquecas dietéticas, chucrute, suco espremido e decocção de repolho para perda de peso.
"Variantes líquidas" de repolho têm propriedades curativas, ajudam a restaurar o funcionamento normal do estômago e a limpar os intestinos de toxinas. E se o suco é uma poderosa arma concentrada, então o caldo de repolho é uma opção mais suave e poupadora( por sinal e gosto também!).
Em nosso país, o tipo mais comum é repolho branco, de modo que todas as recomendações alimentares dizem respeito às formas de comer apenas este vegetal. Sobre as propriedades alimentares e os benefícios de outras variedades de repolho( e existem até 20 deles em todo o mundo!) Você pode aprender mais sobre o vídeo no final do artigo.
Caldo de repolho: bom ou ruim?
O caldo de repolho corretamente cozido preserva em sua composição muitas substâncias úteis, oligoelementos e minerais que contêm vegetais frescos:
- proteínas digeríveis;
- ácidos orgânicos;
- glicose, frutose;Compostos nitrogenados
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- vitaminas C, E, B1, B2, B7, B9, D, P, PP, U, -caroteno;
- potássio, magnésio, cálcio, fósforo, ferro, enxofre, sódio, fósforo, cromo, cloro, zinco, manganês.
Aqui estão as informações mais importantes sobre os benefícios da decocção vitamínica do repolho.
| Substâncias | Propriedades úteis para aqueles que querem perder peso |
| Vitamina D( calciferol) | Responsável por sentir-se saturado. |
| Vitamina U( metilmetionina) | Acompanha processos metabólicos intracelulares. Cura doenças da úlcera péptica do duodeno e do estômago. |
| Vitamina B1( tiamina) | Promove a síntese acelerada de energia durante a digestão dos alimentos. Participa na divisão de gorduras e carboidratos. |
| Vitamina B2( riboflavina) | Regula o funcionamento da glândula tireóide responsável pela taxa metabólica. Previne o aparecimento de alterações relacionadas à idade na pele do rosto e do corpo, protege contra a flacidez da pele e "estrias". |
| Potassium | Luta com edema, remove o excesso de fluido dos tecidos do corpo. |
| Cálcio | Ajuda a reduzir a camada de gordura, participa na síntese de hormônios. |
| Magnesium | "queima" o tecido adiposo, ativa processos metabólicos no corpo. |
| Manganês | Promove a normalização do processo metabólico, regula o metabolismo da água-gordura nos tecidos. |
| Choline | Ajuda a transportar células gordurosas para hormônios que quebram as gorduras. |
| Cromo | Fornece um metabolismo rápido e estável, reduz o açúcar no sangue e o colesterol. |
| Zinc | Ajuda a "conter" o apetite, fornece a normalização do fundo hormonal. |
A limpeza do corpo é realizada pela intensificação dos processos metabólicos - isto pode ser visto a partir das viagens freqüentes ao banheiro, pois o caldo de repolho tem um forte efeito diurético, enfraquece os intestinos, liberando-o de resíduos tóxicos e escórias.
Aviso: Contra-indicações!
No entanto, como qualquer produto com propriedades medicinais suficientemente fortes devido às substâncias incluídas em sua composição, o caldo de repolho tem contra-indicações para o uso. Você precisa se lembrar sobre as características específicas do seu corpo, em particular, para esclarecer a questão da presença de doenças do pâncreas, estômago e intestino. Assim, o repolho de qualquer forma, inclusive como decocção, está contra-indicado para aqueles que sofrem de:
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- aumentou a acidez gástrica, gastrite;Inflamação
- do intestino grosso e grosso;
- inchaço, aumento da formação de gás no intestino.
Ao tomar uma decocção pode ocorrer flatulência e desconforto no abdômen, mas se não houver dor, a dieta não deve ser interrompida. Alguns dias depois, tudo é normalizado - então os intestinos são limpos de microflora putrefativa.
Se você tem dúvidas sobre sua saúde, você precisa consultar um médico especialista sobre a possibilidade de tomar decocção de repolho, os benefícios e danos de um determinado organismo são determinados individualmente.
Como cozinhar uma decocção de repolho?
Prepare decocção de repolho para perda de peso é muito simples, além disso, não demorará mais de meia hora. Receita
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Leva 150-200 g de repolho fresco e 0,75-1 l de água purificada. Consequentemente, se você precisar de mais - aumente a proporção. O repolho deve ser liberado das folhas secas ou estragadas superiores, picadas em blocos médios( eles são melhores para ferver do que apenas separar folhas grandes da cabeça) e coloque uma panela. Encha a água e atee fogo. Após a ferver, para detectar 15 minutos - e o caldo está pronto. Resta para esfriar e esticar com uma peneira. O repolho cozido é jogado fora( já deu tudo o que é útil), e para fins medicinais, apenas o líquido é usado.
No entanto, se você deixa a espessura e perfurando todo o conteúdo da panela com um liquidificador, você obterá um purê saudável, rico em fibras.
Importante: não adicione água, sal, açúcar, temperos ao caldo de repolho. Talvez, não parece muito agradável ao gosto, mas pode ser suportado, sabendo sobre a indubitável eficácia deste remédio. Afinal, para evitar a frustração com a perda de peso, você precisa de uma vontade de aço e de uma forte motivação!
Como perder peso na decocção de repolho?
Para perder peso com a decocção de repolho foi eficaz, você não precisa apenas preparar e usar adequadamente este remédio, mas também geralmente aderir ao sistema de nutrição adequada e regime diário, disciplinar-se, exercitar, correr ou pelo menos andar por um longo período de tempo.
Decocção de repolho é um produto bastante satisfatório, para que possam substituir a refeição com calma. As formas clássicas de consumir decocção de repolho para perda de peso são as seguintes:
- bebe um caldo quente à noite em vez de jantar( cerca de 250 ml), e a recepção deve ser tão "apertada" - pequenos sorvetes para 30-40 minutos;
- use um copo de caldo quente após o jantar em meia hora-hora;
- tome meia xícara por 20-30 minutos antes de tomar qualquer alimento, isso vai aborrecer a sensação de fome e será possível reduzir a porção;neste caso, você precisa cozinhar muito caldo.
Aqueles que tentaram corrigir a figura com a ajuda da decocção de repolho consideram que este método é poupador, mas muito eficaz - para que você possa perder 2-3 kg por mês e se você observar este regime de bebedoura por mais de 10-15 kg por seis meses. Em qualquer caso, você não só precisa sonhar para se tornar mais magro, mas também para planejar, e o mais importante - para cumprir o pretendido.