Agora, a variedade de produtos nas prateleiras é realmente impressionante. No entanto, as donas de casa mais práticas preferem combinar em um prato um excelente sabor, aroma e benefício máximo para o corpo.É por isso que os ovos de codorna ricos em substâncias valiosas, aminoácidos e vitaminas gozam de crescente demanda no mercado.
Quase todos podem se dar ao luxo de consumir ovos de codorna regularmente, mas nem todos os fazem. O motivo é simples: as pessoas não sabem como preparar os ovos das codornas, com o qual são combinados otimamente, que são saladas, pratos com ovos de codorna.
Saiba mais no vídeo sobre ovos de codorna e seus benefícios:
Para saber o que você pode cozinhar de ovos de codorna e como criar pratos saborosos e saudáveis, leia as dicas e as receitas abaixo. Você dará ovos úteis às crianças, para agradar os pratos originais de parentes e amigos.
Qual é a melhor maneira de preparar ovos de codorna? Algumas nuances do
Em primeiro lugar, vale a pena considerar os princípios básicos de preparação deste produto. Lembre-se de alguns pontos importantes. As dicas irão ajudá-lo a preservar substâncias valiosas, aroma e sabor delicado dos ovos, sua delicada consistência. Além disso, você saberá exatamente quanto tempo leva para cozinhar pratos diferentes com ovos.
Raw, mas seguro
Um fato interessante! Acontece que muitos especialistas, nutricionistas e terapeutas já observaram que os famosos ovos de codorna podem ser comidos crus. Neste caso, você poderá dar um prato de proteína e gemas cruas até mesmo para uma criança.
O ponto principal é que a codorna praticamente não é suscetível a várias doenças infecciosas, incluindo a salmonelose.É quase impossível obter salmonela de um ovo de codorna cru.
No entanto, crianças pequenas com uma resistência extremamente baixa do corpo ainda devem dar ovos que já foram processados termicamente. Muitos pais começam a dar às crianças ovos de codorna em 7-8 anos. Esta é a idade ideal.
Mas precauções também devem ser tomadas. Claro, qualquer produto pode ser perigoso.É importante aderir a algumas regras, escolhendo e adquirindo ovos.
- Você precisa fazer compras para lojas bem conhecidas que há muito se estabeleceram no mercado. Não compre ovos de codorna "da mão", ordene-os de pessoas desconhecidas. Agora, os empreendedores individuais têm a oportunidade de fornecer produtos para grandes cadeias de varejo. Seus bens passam pelo controle necessário, e os compradores recebem garantias de qualidade.
- Inspecione cuidadosamente os ovos das codornas. Eles não devem ser arranhados, danificados, tingidos ou lascados.É necessário levar cuidadosamente os testículos e examiná-los de todos os lados com cuidado. Os pontos serão um pouco do caminho, mas você pode se acostumar rapidamente.
- Se a caixa com os ovos já está danificada, esta é uma ocasião para refletir.É muito mais prático encontrar ovos em um recipiente inteiro.
Quando você escolheu corretamente ovos de codorna, examinou-os e cheirava, não percebeu nada suspeito, eles podem ser corajosamente cozidos em bruto, mesmo para crianças! Há muitas receitas para cozinhar, abaixo veremos alguns dos mais bem sucedidos.
Ovos de codorna cozidos Os ovos de codorniz
também são populares entre muitos. Talvez esta seja a variante mais comum de cozinhar. No entanto, algumas pessoas estão desapontadas com o resultado se cozinhar ovos por muito tempo. Certifique-se de lembrar que esses pequenos testículos não podem ser cozidos por muito tempo! Eles se tornam prontos muito mais rápido do que os ovos de galinha.
Como fazer ovos de codorniz:
- Primeiro, lave suavemente em água fria. Tente não clicar no shell.É muito macio, facilmente danificado.
- É melhor colocar ovos em água fria, mas não em água fervente. Devido a uma queda de temperatura acentuada, a casca pode quebrar.
- Certifique-se de que a água cobre completamente os ovos, caso contrário, eles não serão cozidos.
- Coloque um pouco de sal na água de modo que a casca não racha e os ovos não vazam.
- Após a ebulição da água, você precisa reduzir o calor e gravar o tempo.
- Agora, o mais importante. Se os ovos não forem de uma codorninha jovem, eles podem ser cozidos por 4-4,5 minutos. Eles ficarão densos, a gema não será mais líquida.Ovos de codorna precisam de menos que frango! Em apenas um minuto você receberá o ovo "em uma bolsa", três minutos você deve cozinhar um ovo fervido, e por ferver será suficiente por 5 minutos.
- Quando os ovos são soldados, podem ser retirados com um ruído. Uma boa opção é drenar suavemente a água quente e, em seguida, despeje todos os ovos com frio. Se você segurar os ovos em água fria por um tempo, eles serão perfeitamente limpos.
Os ovos de codorna cozidos podem ser adicionados às saladas, decorar com sua ajuda vários pratos, cozinhar com eles vegetais, sopas, lanches originais.
Fritando ovos de codorna
Muitas donas de casa felizes frigem ovos de codorniz. A partir de pequenos testículos, você pode preparar deliciosas omeletes, fazer glazuni colorido espetacular. Claro, no momento de cozinhar ovos com forma fria, o tamanho deles não será refletido.
Você pode fritar uma omelete por cerca de 6-10 minutos, fazer um esmalte em 7-8 minutos. Normalmente, o tempo depende da frigideira, do tamanho do queimador. Cada hostess experiente determina o tempo por conta própria. Por exemplo, uma omelete é simplesmente frita até endurecer de um lado, e depois virada para fritar do outro lado.
Por que os ovos de codorna são especialmente úteis, mesmo em forma de frango? O fato é que esses ovos contêm muitas substâncias valiosas, vitaminas e aminoácidos. Se você não cozinhar ovos durante muito tempo, eles manterão todas as suas propriedades úteis. Ao mesmo tempo, você pode cozinhar um pouco de omelete líquido sem medo de pegar salmonela, já que a codorna praticamente não é propensa a doenças infecciosas.
Cozinhando ovos de codorna. Dicas e receitas úteis para pratos deliciosos
Quer aprender como preparar ovos de codorna para crianças melhor? Nós decidimos incluir ovos úteis no menu diário, mas você gostaria de salvar sua variedade? Agora você pode aprender receitas interessantes para fazer ovos de codorna!
Crie pratos atraentes para crianças
Em primeiro lugar, as amantes que têm filhos vão pensar sobre seus filhos. Nem todos os bebês gostam de comer ovos, ao mesmo tempo que as crianças só precisam dar-lhes o tempo todo! Não é por acaso que os japoneses recomendam que os alunos tenham pelo menos dois ovos de codorna por dia.
Como cozinhar testículos para que gostem de crianças, as crianças comiam frequentemente, sempre com prazer? Aqui estão algumas receitas simples.
- A maneira mais elementar de fazer um prato atraente para as crianças é cuidar do seu design. Decore com ovos de sanduíches. Os ovos podem ser cortados ao meio, fazendo ratos engraçados, filhotes de urso, coelhos e elefantes com orelhas grandes.
A partir de pequenos ovos de codorna, é fácil colocar qualquer animal, decorá-los adicionalmente com outros produtos: cenouras, salsichas, vegetais. - Saladas de vegetais leves, em que os ovos são adicionados, também atrairão crianças. Decore-os com figuras de cenouras, clara de ovo e gema.
- É importante dar às crianças ovos de codorniz cru. Eles contêm a quantidade máxima de substâncias úteis, todos os microelementos e vitaminas valiosos. Muitas crianças se recusam solitariamente dos ovos crus gogol-mogol, chicoteados. Tente oferecer opções mais bem-sucedidas. Por exemplo, um ovo de codorniz cru bem batido pode ser misturado com purê de batatas, adicionar creme azedo, uma pequena maionese e decorar tudo com verduras. Se você servir esse purê com suco de tomate, seu filho definitivamente vai gostar desse prato.
- Ovos de codorna recheados - o prato perfeito para toda a família. Eles vão conquistar todos os seus entes queridos, eles ficarão felizes em comer os caras.É melhor para as crianças darem ovos recheados com purê de batatas, salada de legumes picados, perfeitamente em harmonia com ovos de purê de brócolis.
Seus filhos experimentarão saladas multicoloridas brilhantes, sandes originais com animais e purê de batatas comuns, com prazer comerão ovos de codornas recheadas. Além disso, algumas crianças ficarão felizes em limpar e comer as ovelhas cozidas usuais. Eles são tão originais, pequenos e coloridos!
Mais algumas receitas de pratos úteis a partir de ovos
Precisa economizar em ovos um máximo de substâncias valiosas? Então, a seguinte receita simples funcionará para você:
- Pegue 10 ovos de codorna.
- Coloque suavemente os ovos em um recipiente. Para fazer isso, corte parcialmente as conchas das extremidades afiadas dos ovos.
- Bata os ovos com um liquidificador.
- Narubite finamente verdes, divida em inflorescências brócolis repolho. Você pode adicionar alguns tomates cerejícos. Cortar tudo no liquidificador.
- Misture ovos com pasta de legumes em um liquidificador.
- Despeje o prato em duas xícaras.
De cima, você pode decorá-lo com ramos de verde, colocar metades de ovos de codorna cozidos.
Neste prato, os ovos preservarão todas as suas propriedades úteis, darão ao seu corpo muitas vitaminas, minerais, aminoácidos.
A popularidade dos ovos decapado está crescendo .Um litro de marinada é suficiente para 36 ovos de codorna. Marinade eles podem estar em um frasco de litro por 12 horas.
Marinada cozinheiro muito simples:
- Precisamos tomar 1 litro de água, adicione 1 colher de sopa de vinagre, açúcar e sal a gosto.
- Para tornar os ovos mais picantes, é necessário adicionar marinada com seis dentes de alho, colocar cravo, mostarda francesa e coentro.
- Os ovos de codorniz devem ser cozidos, cuidadosamente limpos e dobrados em um frasco.
- A marinada é cozida durante 5 minutos, após o que pode ser preenchida com ovos. Em 12 horas eles estarão prontos!
Os ovos de codorna em conserva são suplementados com saladas, guarnições. Você pode fazer um lanche independente envolvendo os testículos decapados em camadas finas de peixe vermelho, balyk. Estes rolos são fixados com palitos de dente e servidos na mesa, decorados com verduras.
Muitos conquistam imediatamente o sabor original da salada com ovos de codorna.É útil, tem um aroma agradável, um excelente buquê de sabores. possível preparar uma salada de Ovos de codorniz , camarão cozido, tomate cereja, cebola verde e folha de alface.É necessário adicionar queijo de variedades duras, fazer reabastecimento, usar verduras frescas.
Receita para salada com ovos de codorniz:
- Cozinhe os camarões. Eles precisam ser cuidadosamente limpos.
- Ovos de codorna, cozidos, depois remova a casca. Corte cada ovo em metades.
- As cebolas verdes são finamente picadas.
- As folhas de alface devem ser rasgadas em pedaços pequenos.
- Grelha de queijo em uma raladora
- É melhor cortar tomates em quartos.
- Prepare o posto de gasolina. Para fazer isso, misture o molho de soja, o azeite, despeje o suco de limão.
- Agora você pode fazer uma almofada verde de cebolas, folhas de alface. Deve ser colocado com ovos e camarões misturados com queijo.
- Coloque os tomates ao redor. Verter salada e decorar com verduras.
Você pode cozinhar muitos pratos de ovos de codorna. Lembre-se de dicas úteis, use receitas e diversifique seu menu - os ovos de codorniz ocuparão rapidamente um lugar honrado nele!
Ver vídeo como cozinhar maionese de ovos de codorna:
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